Bagaimana pisang yang rendah hati menjadi bahan yang sihat

Mengiktiraf, kedua -dua pengasas jenama mengatakan ia mengambil masa yang lama untuk mendapatkan produk mereka Hanya betul. "Pisang adalah bahan yang rumit. Sangat sukar untuk menarik makanan atau minuman pisang yang hebat, "kata Richards. Mereka akhirnya memutuskan untuk menambah biji bunga matahari untuk memotong rasa sedikit, menambah rasa sedikit nutty tanpa menggunakan, baik, kacang. Kinnear mengatakan ia mengambil pasukan yellofruit seketika untuk memuktamadkan kumpulan yang memenuhi tanda untuk rasa, tekstur, scoopability (ya, itu satu perkara!), kandungan mulut, protein, lemak, dan gula. "Kami mempunyai PhD dan pakar terkemuka di dunia dalam bidang yang mengusahakan produk, jadi pembangunan kami adalah kaedah. Tetapi ia selalu kembali kepada rasa, "kata Kinnear.

Di luar sektor tenusu-alternatif, Gabanna alt-pasta mungkin cara yang paling inovatif buahnya berubah. Harus diingat bahawa jenama itu menggunakan matooke, pisang hijau-sendia berbeza daripada pisang kuning. "Matooke dari Uganda adalah pisang memasak khas," laman web mereka berbunyi. "Rasa neutral menjadikannya sempurna sebagai bahan yang pelbagai. Tepung Pisang Hijau adalah pengganti yang sempurna untuk gandum. Ia kaya dengan gentian diet dan kanji tahan."

Faktor kesihatan makanan pisang

Ketika datang ke trend makanan berasaskan pisang secara umum, Eliza Savage, Rd, sebahagian besarnya masuk ke dalamnya. "Sebagai seorang ahli diet, saya sentiasa mempromosikan penggunaan makanan sebenar, jika boleh," katanya. Savage menyeru sebab -sebab tertentu mengapa pisang bermanfaat: mereka mempunyai kalium (yang diperlukan oleh tubuh untuk fungsi otot dan mengawal tahap cecair), serat (mesti untuk pencernaan yang baik), dan karbohidrat (yang ya, sebenarnya sihat terima kasih banyak). Dia menambah bahawa walaupun orang-orang seperti pisang yang dehidrasi dalam bentuk cip-mempunyai manfaat ini. Walau bagaimanapun, dia masih menggalakkan pengguna membaca senarai bahan-bahan produk berasaskan pisang buzzy untuk melihat apa lagi yang ada di sana.

Setakat yang dikatakan mengenai pisang yang mudah di sistem perut, Savage mengatakan ia bergantung apabila pisang dipilih. "Pisang yang tidak matang boleh menyebabkan sembelit kerana terdapat lebih banyak kanji, yang sukar bagi tubuh untuk dicerna, sedangkan pisang masak dapat membantu melegakan sembelit kerana ketika pisang masak, kanji ditukar menjadi gula."Itulah sebabnya, katanya, pisang masak adalah sebahagian daripada diet brat (pisang, beras, epal, roti bakar), yang disyorkan untuk orang yang mengalami perut yang kecewa .

Majoriti syarikat menggunakan pisang masak (ketika mereka tastiest kerana mereka di Peek Sweetness), tetapi Savage mencatatkan bahawa pasta Gabanna yang baru secara khusus menggunakan pisang hijau, dan syarikat itu bahkan menyeru bahawa kanji tahan tinggi mereka, yang Savage berkata Tubuh tidak dapat rosak. "Untuk produk ini, saya akan mencadangkan seseorang mencubanya bermula dengan hanya sebahagian kecil untuk melihat bagaimana badan anda bertindak balas," katanya. Dan sebenarnya, dia tidak dijual bahawa ia lebih sihat daripada pasta gandum. "Jenama itu benar -benar memainkan kandungan serat, tetapi pasta bijirin juga tinggi serat," katanya.

Suka dengan trend makanan, kemasukan makanan yang sihat tidak menjamin ia benar -benar baik untuk anda. Savage mengulangi bahawa asas -asas membeli -belah makanan pintar masih digunakan: Adakah label anda membaca dan menghapuskan makanan yang tinggi dalam gula atau bahan yang anda tidak kenali. Dia juga menggalakkan orang melakukan percubaan sendiri dengan pisang, melihat resipi berasaskan pisang mereka sendiri. "Dengan cara itu anda benar -benar dapat mengawal apa yang ada dalam makanan anda," katanya. Dan hei, kadang -kadang menyeronokkan untuk monyet di sekitar dapur. (Selesai, saya sudah selesai. baik?!)

Kongsi resipi berasaskan pisang kegemaran anda di Well+Good's Cook With Us Facebook Group. Berikut adalah sembilan untuk memulakan anda.