Bagaimana saya makan (dan suka) makanan ketika saya tahu terlalu banyak mengenai pemakanan

Doktor Perubatan Fungsian Frank Lipman, MD-yang tahu lebih banyak mengenai makanan daripada saya lakukan dengan minda yang sama. "Saya mengelakkan sampah, makanan yang diproses, racun perosak, dan pemanis buatan sebanyak mungkin, tetapi jangan risau apabila saya kadang -kadang memakannya," katanya kepada saya. "Saya cukup menyedari apa yang saya masukkan ke dalam badan saya tetapi jangan risau atau aneh ketika saya makan sesuatu yang saya tahu adalah 'buruk.'Terlalu obsesif atau cemas tentang apa yang anda makan mungkin lebih buruk bagi anda daripada makan makanan yang tidak sihat."

Walaupun dengan akses kepada banyak bahan dan restoran yang sihat, mustahil untuk dimakan dengan sempurna sepanjang masa. Dan itu betul -betul ok.

Walaupun dengan akses kepada banyak bahan dan restoran yang sihat, mustahil untuk dimakan dengan sempurna sepanjang masa. Ini adalah sesuatu yang blogger bayi makanan Vani Hari bergelut dengan. "Apabila saya mengawal bahan -bahan, saya pastikan saya memilih yang terbaik, sama ada hasil organik atau makanan ringan organik, jika itulah yang saya mahukan. Apabila saya tidak terkawal, katakan di restoran atau semasa dalam perjalanan, saya akan membenarkan diri saya menikmati sedikit, "katanya memberitahu saya. Ini juga keseimbangan yang saya kerjakan. Saya sering mengingatkan diri saya untuk tidak menekankan apabila saya makan sesuatu yang mengikut piawaian kesihatan dapat diklasifikasikan sebagai "buruk."Kadang -kadang, ini kerana saya melancong dan pilihan yang sihat adalah terhad. Pada masa yang lain, ini kerana saya hanya menginginkan semangkuk mac dan keju, diikuti dengan coklat (bukan jenis kacang hitam atau jenis zucchini-jenis OG). Dan tidak mengapa dalam buku saya.

Satu lagi perangkap tentang mengetahui "terlalu banyak" mengenai makanan adalah bahawa saya telah menjadi sangat menyadari apa yang orang makan di sekeliling saya makan. Bukan kerana saya menghakimi mereka, tetapi kerana saya dapati pengetahuan memberi kuasa-dan saya mahu orang lain tahu apa yang saya lakukan juga. Namun, keprihatinan saya tidak betul -betul memikat saya kepada orang yang tersayang pada saat -saat tertentu. Semasa saya pergi melawat abang saya dan melihatnya minum soda, saya akan memberi ceramah kepadanya mengapa dia harus minum kombucha sebaliknya. Apabila ibu saya membuat makan malam yang lazat pasta dengan pesto buatan sendiri, saya memberitahu mi zucchini akan lebih sihat daripada spageti. Apa yang Buzzkill, betul?

Saya belajar dengan cara yang sukar, dengan baik, orang tidak menyukainya apabila anda mengkritik pilihan makanan mereka. (Dan terus terang, tidak selalu pekerjaan saya, kecuali orang itu datang kepada saya untuk latihan kesihatan.) Jadi sekarang, bukannya memberitahu orang tersayang bagaimana untuk makan, saya hanya melakukan perkara saya sendiri-dan menjawab soalan orang jika mereka ingin tahu. Semasa saya meraih kopi baru. Dia segera mengadopsi tabiatnya sendiri, semata -mata kerana saya memberitahunya bagaimana ia membantu saya, bukan kerana saya juga memberitahunya.

Kebanyakannya yang saya cuba ingat adalah bahawa waktu makan tidak seharusnya menjadi sesuatu yang menimbulkan kecemasan, untuk diri saya sendiri atau untuk orang lain. Dalam setiap budaya tunggal, makanan digunakan sebagai cara untuk menunjukkan cinta dan dimaksudkan untuk dinikmati. Menjadi pengetahuan tentang apa yang anda letakkan di dalam badan anda adalah memberi kuasa, tetapi tidak boleh mendapatkan cara hidup terbaik anda.

Inilah sebabnya mengapa juga takut gula bukan cara yang sihat untuk hidup. Selain itu, bagaimana untuk mengetahui sama ada anda menjadi terlalu obsesif tentang makan sihat.