Inilah yang perlu anda ketahui mengenai 'Forever Chemicals,' atau PFA, dalam makanan anda

PFOA dan PFOS adalah "immunotoxins," protein buatan yang menyerang dan berkompromi dengan sistem imun anda, kata Dr. Peaslee. "Ini bermakna bergantung kepada apa lagi yang anda terdedah, atau faktor-faktor bersama keturunan yang anda miliki, penyakit oportunis-termasuk kanser lain-lebih cenderung berlaku."

Semua orang sering terdedah kepada PFA, dan tidak ada tahap "selamat". Tetapi tahap yang lebih tinggi dalam badan anda dikaitkan dengan masalah kesihatan, jadi lebih baik untuk mengehadkan pendedahan jika mungkin, kata Dr. Peaslee. "Anda benar -benar tidak mahu mempunyai bahan kimia ini dalam darah anda, dan cara paling mudah untuk mendapatkannya dalam darah anda adalah makan atau meminumnya," katanya. "Saya tidak akan keluar [makan] kurang, secara peribadi, tetapi idea bahawa pembungkusan makanan mungkin mengandungi bahan kimia ini bermakna saya akan mencuci tangan saya setelah saya makan-juga."

Selain memantau tingkah laku anda sendiri semasa anda keluar makan, Dr. Peaslee mencadangkan menggunakan kuasa anda sebagai pengguna untuk mempengaruhi perubahan dalam industri makanan. Popcorn gelombang mikro di Denmark telah bebas PFAS sejak 2014, dia nota. "Kita semua harus berhenti menggunakan popcorn gelombang mikro sehingga mereka beralih ke pembungkusan bebas PFAS," katanya. "Itulah yang dapat dilakukan oleh individu, dan pasaran akan bertindak balas."

Bercakap tentang akronim yang menyebabkan perdebatan di dunia kesihatan, inilah keputusan mengenai bagaimana GM mempengaruhi kesihatan anda. Dan bagaimana mereka digunakan untuk melawan perubahan iklim.