Idea kotak bento mudah untuk apabila anda tidak boleh makan salad lain

Bahan -bahan
1/2 kembang kol besar (atau 1 beg/8 oz kembang kol runtuh)
1 sudu minyak sayur
1 bawang putih cengkih, cincang
5 oz babi tanah
1/2 cawan sayur campuran beku
2 telur besar, dipukul
1/4 sudu teh garam
Cubit lada putih
2 sudu kicap
2 bawang hijau, dihiris nipis
Benishoga (jeruk merah halia), untuk hiasan

Untuk beras kembang kolam
1. Potong kembang kol menjadi kepingan yang sangat kecil, cukup untuk dua cawan.

2. Panaskan minyak dan bawang putih dalam kuali besar di atas api sederhana.

3. Masukkan daging babi tanah dan masak sehingga ditenun.

3. Masukkan kembang kol dan kacau selama beberapa minit, sehingga lembut. Masukkan sayur -sayuran bercampur dan masak selama satu minit, kemudian tambahkan telur yang dipukul. Terus kacau sehingga telur dimasak. Musim dengan garam, lada, dan kicap. Akhirnya, tambahkan bawang hijau dan kacau selama beberapa saat.

4. Teratas dengan Benishoga.

2. Ayam teriyaki bento

Daripada memilih natrium-berat, mengambil pelbagai teriyaki ayam, buat sendiri dan tambahkan jenis nasi anda, seperti basmati, coklat, atau bahkan kembang kol. Tambahkan pilihan sayur -sayuran tumis dan segar di sisi dan makan tengah hari selesai.

Membuat 2 hidangan

Bahan -bahan
1 sudu kicap
1 sudu besar
2 sudu teh gula
1 sudu teh mirin
1 sudu besar minyak sayur
2 paha ayam tanpa kulit
4 hingga 6 lada shishito

1. Dalam mangkuk kecil, gabungkan kicap, sake, gula, dan mirin. Mengetepikan.

2. Panaskan minyak dalam kuali di atas api yang sederhana tinggi. Masukkan ayam dan masak selama empat hingga lima minit. Balikkan ayam, kurangkan api ke medium, dan teruskan memasak di sisi lain. Masukkan lada ke kuali yang sama dan masak dan kacau selama tiga hingga empat minit.

3. Apabila ayam dimasak, tambah sos teriyaki ke kuali dan masak sehingga sos dikurangkan dan ayam disalut dalam sos.

4. Potong ayam yang dimasak ke dalam irisan tebal setengah inci.

3. Quinoa Salad Bento

Seperti yang ternyata, cranberry rasa sangat hebat di atas quinoa, memberikan sedikit rasa manis dan kerumitan ke bijirin. Dapatkan protein anda dengan ayam rotisserie (atau tauhu, jika itu jem anda). Sebilangan buah akan menamatkan makan tengah hari anda dengan nota manis.

Membuat 2 hidangan

Bahan -bahan
1/2 cawan quinoa kering
3/4 cawan sup ayam
10 kacang hijau
1 sudu cuka anggur merah
1 sudu besar minyak zaitun tambahan
Garam dan lada hitam, secukupnya
3 sudu pistachios, cincang kasar
3 sudu besar cranberry

1. Basuh quinoa dalam mangkuk besar, menukar air tiga kali.

2. Masukkan quinoa dan sup ke periuk sederhana, dan panaskan sehingga mendidih. Tutup dan masak dengan api sederhana selama sepuluh hingga dua belas minit, sehingga cecair diserap.

3. Sementara itu, dalam periuk yang berasingan, kacang-kacangan hijau selama dua minit dan dipotong menjadi kepingan setengah inci.

4. Dalam mangkuk kecil, pukul bersama cuka, minyak, garam, dan lada.

5. Campurkan quinoa yang dimasak, kacang hijau, pistachios, dan cranberry, bersama dengan vinaigrette.

4. Yakisoba bento

Jangan terintimidasi dengan nama-yakisoba hanyalah sejenis mi goreng. Secara tradisinya, hidangan Jepun ini digoreng dengan sos yang serupa dengan Worcestershire, tetapi anda boleh menggantikannya untuk sesuatu seperti kelapa aminos atau sos lain yang anda suka. Cuba mengekalkan karbohidrat minimum? Sub mi untuk mi zucchini.

Membuat 2 hidangan

Bahan -bahan
1 sudu minyak sayur
Babi tanah 1/4 lb
1/2 cawan lobak merah
1 cawan kacang pucuk
3 bawang hijau, potong ke dalam kepingan panjang 2 inci
2 pakej (5.3 oz setiap satu) mi yakisoba
1/4 cawan air
Garam dan lada hitam, secukupnya
1/4 cawan sos yakisoba
Aonori (serpihan rumput laut hijau kering), untuk topping
Benishoga (jeruk merah halia), untuk topping

1. Panaskan minyak dalam kuali nonstick sederhana di atas api sederhana. Masukkan babi tanah dan masak selama satu minit, kacau beberapa kali.

2. Masukkan lobak merah, pucuk kacang, dan bawang hijau, dan kacau selama beberapa saat. Masukkan mi dan air, penutup, dan stim selama satu minit.

3. Keluarkan mi, musim mereka dengan sedikit garam dan lada, dan kacau dalam sos yakisoba. Kacau selama 30 saat, atau sehingga cecair yang tersisa hilang. Keluarkan dari panas.

4. Teratas dengan Aonori dan Benishoga.

Resipi yang dikutip dari buku Hanya bento oleh Yuko dan Noriko. Hak Cipta 2018 oleh Yuko dan Noriko. Dicetak semula dengan izin Kumpulan Quarto. Hak cipta terpelihara.

Sekarang anda mempunyai idea makan tengah hari yang sihat, jangan lupa untuk menaik taraf beg makan tengah hari anda. Dan inilah lebih banyak resipi makan tengah hari-semuanya boleh dibuat dalam sepuluh minit atau kurang.