Adakah anda perlu pergi tanpa gluten jika anda tidak mempunyai penyakit seliak?

Dan ya, anda selalu boleh makan biji -bijian itu tidak Gandum seperti gandum, pasta quinoa, dan aktivis makanan dan pengarang kegemaran Michael Pollan: Roti Sourdough Fermentasi. Tetapi, jika anda tidak mempunyai sensitiviti gluten atau penyakit seliak, kedengarannya tidak perlu menafikan diri sendiri semangkuk spageti gandum setiap sekarang dan kemudian.

Sekiranya anda legit menganggap anda mempunyai penyakit seliak, masalahnya sebenarnya tidak menjadi gluten, tetapi sesuatu yang lain. Dan piramid makanan anti-radang ini akan membantu anda memikirkan cara membina diet yang sihat.