Memilih minyak zaitun terbaik untuk kesihatan dan persekitaran anda

Lain kali anda pergi membeli -belah, ini adalah minyak zaitun terbaik untuk dibeli, menurut Dr. Hyman dan Gorin.

Minyak zaitun terbaik untuk kesihatan dan planet anda, menurut pakar

Terbaik untuk memasak

California Olive Ranch Extra Virgin Olive Oil - $ 15.00

Minyak zaitun ini diperbuat daripada 100 peratus buah zaitun California dan dikatakan mempunyai aroma "bunga, mentega, dan buah-buahan" dengan petunjuk epal hijau. Titik harga sederhana menjadikannya sempurna untuk kegunaan seharian, dan ia adalah salah satu minyak zaitun terbaik yang terdapat di Amazon. P.S. Memasak dengan minyak zaitun selamat; Inilah kebenaran mengenai titik asapnya.

Berbelanjalah sekarang

Corto benar -benar 100% minyak zaitun dara tambahan - $ 25.00

Corto berusaha untuk membuat prosesnya sebagai mesra alam yang mungkin, dari reka bentuk pembungkusan ke kaedah penuaiannya. Minyak zaitun terasa begitu segar kerana dituai pada musim puncak dan dihantar melalui kilang di tempat.

Berbelanjalah sekarang

Kirkland Signature Organic Extra Virgin Olive Oil - $ 16.00

Costco bukan syarikat kecil dengan cara apa pun, tetapi Dr. Hyman mengesyorkan minyak zaitun tambahan yang ditekan dengan sejuk ini yang organik, halal, dan berpatutan. (Botol dua liter hanya $ 15.) Lebih baik lagi, Costco membuat komitmen kemampanan untuk mengekalkan pertumbuhan jejak karbonnya kurang daripada pertumbuhan jualan syarikat. Apabila menghasilkan produk tandatangan Kirkland, syarikat itu juga menyatakan matlamatnya adalah bahawa produk menghormati alam sekitar dalam cara mereka dihasilkan, ditanam, dituai, diproses, diangkut, dan dibungkus, dan itu dilakukan melalui kebolehkesanan, pulangan yang adil dalam bekalan rantai, dan sumber yang bijak.

Berbelanjalah sekarang

Cobram Estate California Pilih Minyak Zaitun Tambahan - $ 13.00

Minyak zaitun organik yang kaya dan beraroma ini datang terus dari Lembah Sacramento. Dikatakan sebagai keseimbangan yang hebat dari rasa pahit dan peppery. "Syarikat itu berusaha untuk mencegah hakisan tanah dan secara semula jadi menindas rumpai. Ia juga menggunakan produk sampingan pepejal sebagai baja semulajadi, "kata Gorin.

Berbelanjalah sekarang

Bariani Olive Olive Olive Virgin Olive - $ 18.00

Barani mempunyai sistem pengurusan sisa pepejal yang memberi tumpuan kepada kitar semula, mewujudkan makanan haiwan, tenaga, dan kompos dari sisa makanan dan produk organik yang lain, serta sentiasa memikirkan semula amalannya untuk mengekalkan sumber semula jadi. Bagi minyak zaitun, rasa itu selalu menjadi kejutan, kerana ia berbeza setiap tahun kerana proses pengekstrakan tradisional syarikat. Ia adalah organik, batu yang hancur, dan sejuk ditapis.

Berbelanjalah sekarang

Furies Organic Extra Virgin Greek Oil Oil - $ 25.00

Syarikat milik wanita ini dan dikendalikan hanya menggunakan bahan-bahan organik, segar dan memberi tumpuan kepada amalan mampan sepanjang prosesnya. Juga sejuk: minyak zaitun dibuat dari zaitun kecil, hijau, dan mentah yang menghasilkan kurang minyak-dan perkasa yang mereka mempunyai tahap fitonutrien super tinggi.

Berbelanjalah sekarang

Terbaik untuk gerimis

Pasolivo Extra Virgin Olive Oil - $ 48.00

"Di Pasolivo, kami memilih semua buah zaitun kami yang menyebabkan kurang lebam ke buah dan kurang tekanan ke pokok daripada beberapa kaedah lain. Kami juga memproses zaitun kami dalam masa beberapa jam selepas datang dari pokok kami di kilang zaitun di tempat kami sendiri. Zaitun perlu diproses dalam masa 24 jam selepas keluar dari pokok itu; Jika tidak, mereka mula ditapai. Oleh kerana kita tidak perlu mengambil zaitun di tempat lain, kita mengurangkan risiko sebarang kecacatan yang mungkin disebabkan oleh masa, cuaca, atau transit, "kata Marisa Bloch Gaytan, pengisar induk Pasolivo dan tahap dua minyak zaitun,.

Berbelanjalah sekarang

Brightland Minyak Zaitun Tambahan Tambahan Dingin - $ 37.00

Brightland adalah syarikat milik AAPI-dan-keluarga. Mereka menggunakan zaitun arbequina yang ditanam di ladang keluarga kecil di Central Coast California, yang sejuk-ditekan oleh pengilang master dalam masa 90 minit penuaian untuk kesegaran dan rasa. Minyak zaitun yang lembut ini sangat sesuai untuk gerimis di atas hidangan seperti ikan atau salad dan merupakan pemenang yang jelas antara canola berbanding perdebatan minyak zaitun.

Berbelanjalah sekarang

Yang paling mampan

California Olive Ranch Extra Virgin Olive Oil - $ 23.00

California Olive Ranch menggunakan pengairan titisan 100 peratus untuk digunakan sebagai sedikit air yang mungkin serta memberi tumpuan kepada penggunaan tanah yang cekap: mereka tumbuh 675 pokok setiap ekar dan bukannya 125 ekar di hutan zaitun tradisional.

Berbelanjalah sekarang

Gaea segar Greek Minyak Zaitun Tambahan - $ 28.00

Gorin suka Gaea kerana langkah -langkah tambahan yang diambil oleh jenama untuk membantu planet ini. "Jenama minyak zaitun ini membuat komitmen untuk mengukur dan mengimbangi pelepasan karbon pengeluaran minyak zaitunnya," katanya. "Minyak zaitunnya yang lebih tinggi disahkan sebagai neutral karbon."

Berbelanjalah sekarang

McEvoy Ranch Blend Traditional Organic Extra Virgin Olive Oil - $ 45.00

Minyak zaitun yang memenangi anugerah itu disahkan organik dan mempunyai beberapa perisa yang terkenal yang anda rasa dalam campuran: artichoke mentah, badam hijau sedikit, buah tropika, dan zaitun hijau. Juga, ia datang dalam saiz botol minyak zaitun yang sempurna untuk dibeli, yang merupakan salah satu cara terbaik untuk mengekalkan kesegaran cecair jika anda tinggal di rumah yang tidak akan menggunakannya dengan cepat.

Berbelanjalah sekarang

Bagaimana anda memilih minyak zaitun dara tambahan?

Menurut Marisa Bloch Gaytan, pengisar induk dan tahap dua sommelier minyak zaitun dari syarikat minyak zaitun yang berpangkalan di California, Pasolivo, ini adalah beberapa perkara teratas yang harus anda perhatikan ketika membeli Evoo:

1. Pembungkusan

"Anda harus mencari minyak zaitun yang ada dalam pembungkusan gelap. Kami melukis botol kami hitam untuk menyekat sepenuhnya sinar UV. Malah pembungkusan kaca gelap boleh membiarkan cahaya, jadi sesuatu yang menghalangnya adalah yang terbaik, "kata Gaytan. Lemak yang halus dan sihat dalam minyak zaitun sensitif terhadap haba dan cahaya; Oleh itu, botol berwarna gelap membantu memanjangkan jangka hayat mereka.

2. Bau

"Minyak zaitun semestinya mempunyai bau yang cukup kuat. Sama ada hijau dan berumput atau lebih masak dan buah -buahan, anda harus mengambil aroma yang indah dari minyak zaitun. Sekiranya anda tidak mencium apa -apa, itu bukan petanda yang baik, "jelasnya. Oleh itu, pastikan anda mengambil bau yang panjang sebelum anda menambah minyak ke hidangan anda.

3. Rasa

Menurut Gaytan, Evoo harus mempunyai kepahitan dan ketegangan yang baik untuknya. "Kepahitan adalah apa yang anda ingin rasa di lidah anda dan sisi mulut anda, dan ketegangannya adalah bahawa menggelitik anda akan mendapat di belakang kerongkong anda yang membuat anda ingin batuk. Ketidaksubuhan adalah polifenol di tempat kerja yang memberi anda manfaat kesihatan minyak zaitun, "tambahnya.

Bagaimana saya dapat memberitahu ketika membeli minyak zaitun yang nyata dan segar?

Semasa membeli minyak zaitun berkualiti tinggi, Gaytan mengatakan anda ingin memastikan bahawa ia diperakui tambahan virgin. "Beberapa minyak akan menyenaraikan dara tambahan pada label ketika mereka tidak. Penting untuk membeli dari sumber yang mendapat virgin tambahan yang diperakui oleh organisasi yang berkelayakan."Bagaimanapun, dia menyatakan bahawa jika pensijilan tidak disenaraikan di dalam botol, anda boleh melawat laman web majlis, seperti Majlis Minyak Zaitun California atau Majlis Minyak Zaitun Antarabangsa, dan mencari senarai minyak yang disahkan.

Gaytan juga mengatakan bahawa anda harus memilih minyak zaitun sumber tunggal apabila mungkin. "Beberapa minyak akan menyenaraikan bahawa mereka dari Itali, Sepanyol, dan Greece. Walaupun kedengarannya benar. Semua pengangkutan ini boleh menjejaskan kualiti dan integriti minyak, "katanya. Selain itu, anda harus sentiasa membeli botol berdasarkan hasil panen atau terbaik mereka. Menurutnya, tempat yang manis dalam masa dua tahun dari tarikh penuaian.

Adakah minyak zaitun mesti disejukkan setelah dibuka?

Menurut Gaytan, lemak halus dalam minyak zaitun sensitif terhadap keadaan yang melampau. Sommelier minyak zaitun mengesyorkan menyimpan minyak zaitun di tempat yang gelap, sejuk, seperti almari. Dia menyatakan bahawa anda pasti tidak boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk, yang boleh menyebabkan minyak menguatkan, yang dapat memecahkan sebatian dalam minyak dan mempengaruhi kualitinya dari masa ke masa. Dan anda juga harus mengelakkan menyimpan minyak berhampiran dapur atau tingkap di mana ia boleh didedahkan kepada cahaya dan haba yang terlalu banyak, yang juga akan menjejaskan kualiti minyak.

Ini adalah manfaat minyak zaitun yang harus anda ketahui:

Intel Kesihatan yang Anda Perlu-tanpa BS Anda tidak mendaftar hari ini untuk mempunyai berita kesejahteraan terkini (dan paling besar) dan petua yang diluluskan oleh pakar yang dihantar terus ke peti masuk anda.