Susu Barley Mungkin hanya Alt-Milk yang paling mesra alam di Pasar

Walaupun kacang-kacangan di banyak susu alternatif yang lain di pasaran juga merupakan sumber protein yang baik, satu kritikan yang sering mereka temui tidak mesra alam-terutamanya susu badam, kerana badam mengambil banyak air untuk tumbuh. Tetapi susu barli yang diremajakan ini sebenarnya, dalam banyak cara, baik untuk planet ini. "Pengambilan projek menyerlahkan pengurangan sisa makanan dan diet kaya tumbuhan sebagai dua cara yang paling penting dan berkesan untuk mengurangkan perubahan iklim," kata Pool. Produk ini, berasaskan tumbuhan dan diperbuat daripada barli sisa, mencapai itu di kedua-dua bidang.

Baiklah, tapi bagaimana rasanya? Itulah soalan sebenar, betul? Walaupun mengambil dua menjual coklat, vanila, dan "campuran chef" khas untuk baking, saya memutuskan untuk menguji rasa asal untuk benar. Apa yang pertama kali saya perhatikan adalah warna, yang berwarna coklat berlumpur. Saya sebenarnya menyemak semula label untuk memastikan saya tidak mencurahkan diri saya segelas rasa coklat secara tidak sengaja, tetapi tidak, itu hanya warna barli yang datang melalui. Saya mengharapkan susu itu rasa bersahaja, tetapi sebenarnya sedikit manis kerana kemasukan kelapa. Ia pasti berlaku tidak rasa seperti mangkuk bijirin. Itu adalah kemanisan yang menjadikannya salah satu susu alternatif yang paling baik yang saya cuba, dan percayalah, saya telah mencuba banyak.

Dengan protein, serat, lemak sihat, keramahan, dan rasa, saya secara peribadi tidak melihat kelemahan kepada susu barli. Dengan semua orang yang paling baik, ia mungkin akan menyaingi bir sebagai penggunaan barli yang terbaik.