7 manfaat kesihatan bawang putih mentah yang menjadikannya bernilai nafas bau

Walau bagaimanapun, penting untuk mengulangi bawang putih yang memakan mentah (dan tidak dimasak) adalah salah satu cara terbaik untuk meraih manfaatnya. Maksudnya, lain kali anda memasak, anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk menambah cengkih mentah bawang putih (atau dua) ke resipi itu Jangan melibatkan pakaian, salad, atau dips-berfikir haba untuk mengekalkan nilai pemakanannya di puncaknya.

Jadi, berapa banyak ulas bawang putih sehari untuk meraih faedah?

Pengajian menunjukkan bahawa jumlah bawang putih mentah yang optimum yang harus anda makan sehari adalah kira -kira satu hingga dua ulas untuk mendapatkan manfaat yang paling banyak tanpa sebarang kesan sampingan yang tidak diingini (seperti bau badan atau pedih ulu hati). Tetapi jika memakan bawang putih mentah mengganggu perut anda, kajian yang sama menunjukkan bahawa meminum herba dalam bentuk lain-termasuk allicin bawang putih, ekstrak bawang putih, ulas bawang putih, kapsul bawang putih, dan suplemen-tepat juga memberikan manfaat yang sama juga.

7 manfaat kesihatan bawang putih mentah

Alejandro Junger, MD, ahli kardiologi dan pengarang dengan fokus pada manfaat kesihatan yang dapat anda hasil. Menurut kajian dalam jurnal yang dikaji semula Molekul, Allicin mempunyai pelbagai sifat yang mempromosikan kesihatan, contohnya, kolesterol dan kesan penurunan tekanan darah yang berfaedah untuk sistem kardio-vaskular. Betul, bawang putih boleh menjadi baik untuk tekanan darah anda dan umumnya menyokong kesihatan kardiovaskular anda.

Apa yang dilakukan oleh bawang putih untuk badan?

1. Ia baik untuk kesihatan kognitif anda

Salah satu manfaat bawang putih mentah adalah bahawa ia penuh dengan vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin B6, mangan, selenium, vitamin C, besi, kalium, dan tembaga. Kombinasi rumah ini sangat baik untuk fungsi kognitif: vitamin B6 dan magnesium dikaitkan dengan meningkatkan mood dan meningkatkan kesihatan otak.

2. Ia dapat membantu menyokong sistem imun yang sihat

Bawang Putih adalah sumber vitamin C yang hebat, yang dikaitkan dengan meningkatkan sistem imun. Menurut USDA, kira -kira tiga ulas bawang putih mengandungi kira -kira tiga miligram vitamin C. Untuk penggalak imuniti yang lebih gurih daripada oren, masukkan beberapa bawang putih mentah ke dalam makanan anda.

3. Ia mempunyai sifat anti-radang

Bawang Putih Mengandungi Allyl Sulfides, sebatian anti-radang, kanser yang berpotensi membantu memperlahankan kadar pertumbuhan sel-sel kanser. Lebih-lebih lagi, sifat anti-radang membantu melindungi tubuh daripada merosakkan radikal bebas dan tekanan oksidatif.

4. Boleh menjadi baik untuk hati anda

Sekiranya anda tertanya -tanya, "adalah bawang putih yang baik untuk hati" Jawapannya mudah: kajian telah menunjukkan bahawa ia dapat melindungi hati dari beberapa toksin. Sebaliknya, hati yang berfungsi dengan baik membantu badan membuang toksin dengan lebih cekap, yang penting untuk kesejahteraan keseluruhan.

5. Ini dapat membantu meningkatkan kesihatan kardiovaskular

Menurut pakar pemakanan klinikal dan kiropraktor, Vikki Petersen, CCN, DC, dan CFMP, memakan bawang putih secara teratur dikaitkan secara langsung dengan memberi manfaat kepada kesihatan kardiovaskular. "Bawang putih telah lama diketahui mengurangkan kolesterol dan menormalkan tekanan darah," kata Petersen. "Selain itu, kesan anti-radangnya adalah manfaat yang besar untuk mengurangkan risiko pembunuh nombor satu, penyakit jantung kami."

6. Ia boleh membantu melindungi daripada osteoporosis

Dengan penuaan, risiko osteoporosis meningkat, terutamanya bagi wanita. Dr. Petersen mengatakan terdapat beberapa bukti yang menunjukkan bahawa memakan bawang putih dapat membantu melindunginya. "Bawang putih dapat meningkatkan tahap estrogen pada wanita yang memasuki menopaus, masa ketika tulang paling berisiko untuk mengembangkan osteoporosis. Beberapa kajian juga menunjukkannya untuk memperlahankan kesan osteoarthritis, "katanya. Walaupun kajian awal menjanjikan, lebih banyak penyelidikan perlu dilakukan untuk mengesahkan hubungan ini.

7. Ia bermanfaat untuk kesihatan kulit

Semasa anda mungkin Tidak mahu menggosok bawang putih di seluruh badan anda, makan bawang putih dapat memberi manfaat kepada kulit anda dari dalam ke luar. "Ciri-ciri antibakteria dan anti-kulat bawang putih dapat membantu jerawat, dan manfaat anti-radang umum membantu meningkatkan peredaran keseluruhan, termasuk membawa nutrien ke kulit anda dengan cara yang lebih efisien," Dr Dr. Petersen berkata. "Bawang putih adalah antibiotik Alam Semulajadi dan mengandungi sifat-sifat yang meningkatkan imun kerana aspek antibakteria, antiviral, anti-kulat, dan antiseptik, semua ihsan allicin kompaun yang sangat kaya."Dia menambah bahawa allicin bawang putih juga anti-radang dan kaya dengan antioksidan, yang baik untuk kulit.

Adakah selamat makan bawang putih setiap hari?

Anda tidak perlu makan bawang putih mentah dengan setiap hidangan, atau setiap hari, untuk meraih manfaat kesihatan. Kecuali anda disyorkan untuk mengambilnya secara perubatan mengikut petua doktor anda, anda tidak perlu mengambilnya setiap hari, menurut Klinik Cleveland. Yang mengatakan, penting untuk bercakap dengan doktor atau penyedia penjagaan kesihatan anda sebelum memperkenalkan suplemen bawang putih ke dalam rutin harian anda, terutama jika anda mengambil penipisan darah. Ini kerana suplemen bawang putih dapat meningkatkan kesan ubat nipis darah, menjadikannya lebih sukar untuk membeku darah anda. Lebih -lebih lagi, meminum terlalu banyak bawang putih pada satu masa boleh mempunyai kesan sampingan negatif seperti sakit kepala, keletihan, kehilangan selera makan, sakit otot, pening, atau, dalam beberapa keadaan yang jarang berlaku, reaksi alergi.

Bawang putih juga boleh dikaitkan dengan menyebabkan beberapa masalah yang berkaitan dengan gastrousus yang tidak selesa. Sekiranya anda tertanya-tanya, adakah bawang putih menjadikan anda gassy, ​​terutamanya jika anda mengalami gejala perut, anda tidak mengimejkannya. Bawang putih dan bawang, menurut Jurnal Neurogastroenterologi dan Motilitas, adalah makanan "fodmap" yang tinggi, yang bermaksud mereka mempunyai kandungan yang tinggi dari karbohidrat rantaian pendek "tidak dapat dicerna dan perlahan."Tanpa masuk ke dalam cetakan yang baik, ini bermakna mereka mempunyai sifat bahawa sesetengah tummies mempunyai masa yang sukar dicerna. Orang yang sensitif terhadap makanan fodmap yang tinggi mungkin ingin mengelakkan makanan seperti bawang putih dan bawang.

Walaupun semua manfaat kesihatan bawang putih mentah dan bawang putih yang dimasak- Berikut adalah beberapa kesan sampingan yang mungkin anda hadapi jika anda menggunakan bawang putih anda dengan ketara.

Kemungkinan kesan sampingan bawang putih mentah

1. Ia boleh menyebabkan gejala fizikal ringan dan sederhana

Ketika datang untuk memasukkan bawang putih ke dalam diet anda, Dr. Petersen mengatakan terdapat beberapa kesan sampingan untuk dipertimbangkan. Sebilangan orang mungkin mengalami pedih ulu hati, terbakar di mulut, gas, loya, cirit -birit, atau muntah.

2. Ia boleh memberi kesan kepada aroma badan anda

Bau badan adalah kesan sampingan lain untuk memuatkan bawang putih. Tetapi ini biasanya hanya menjadi masalah ketika orang makan lebih dari tiga hingga empat ulas bawang putih mentah sehari.

3. Ia boleh menyebabkan pembakaran atau kerengsaan

Makan bawang putih mentah tidak semudah itu untuk beberapa orang. Itu kerana ia boleh menjadi super sengit dan bahkan mengakibatkan sensasi terbakar sebaik sahaja anda mula mengunyahnya, itulah sebabnya Lutzi mengatakan kesan sampingan yang lain, termasuk pembakaran atau kerengsaan gastrousus, boleh berlaku. "Ia boleh menghasilkan perubahan dalam flora usus," tambahnya.

4. Sebilangan orang mungkin mengalami ruam

Dr. Petersen mengatakan bahawa sesetengah orang mungkin sensitif terhadap bawang putih secara topikal, bermakna ia boleh menjejaskan kulit mereka secara negatif, menyebabkan ruam. Sekiranya anda sensitif, dia mengesyorkan memakai sarung tangan semasa memotong atau mengendalikannya.

5. Ia boleh berinteraksi dengan beberapa ubat

Orang yang mengambil ubat -ubatan tertentu harus diteruskan dengan berhati -hati kerana bawang putih mentah berpotensi bertindak balas dengan beberapa ubat, termasuk antikoagulan, antiplatelet, hypoglycemic, dan insulin. Sekiranya anda menggunakan ubat lain, selalu ada idea yang baik untuk bercakap dengan doktor anda sebelum memasukkan apa -apa jenis suplemen atau herba (seperti bawang putih mentah) ke dalam diet anda.

Di samping itu, menguruskan pengambilan bawang putih mentah anda adalah penting. Dr. Petersen mengatakan dos bawang putih yang sihat adalah dua hingga tiga ulas sehari dimasak atau tambahan bawang putih yang berumur dengan dos 600 hingga 1,200 miligram. Apabila ragu -ragu, pergi kecil, dan jika nampaknya setuju dengan badan anda, itu hebat. Bawang putih mentah mungkin tidak sesuai untuk semua orang-dan tidak mengapa. Oleh kerana kesan sampingan yang berpotensi memakan bunyi bawang putih mentah kurang dari ideal, ada (bersyukur) banyak cara yang berbeza anda boleh mendapatkan semua manfaat memakan bawang putih mentah tanpa, dengan baik, harus mengunyah cengkih sebenar bawang putih.

Adakah lebih baik mengunyah atau menelan bawang putih?

Bawang Putih Mengunyah dipercayai melepaskan lebih banyak allicin dan memberikan manfaat kesihatan yang lebih besar. Walau bagaimanapun, mengunyah bawang putih mentah boleh menjadi sengit dan sukar untuk bertolak ansur kerana rasa dan bau yang pedas. Oleh itu, mungkin lebih baik untuk memperoleh bawang putih cincang atau dicincang melalui diet anda dan bukannya memakannya sendiri.

Salah satu cara untuk membuat bawang putih mentah dikupas sedikit lebih mudah adalah untuk mengiris cengkeh ke dalam kepingan nipis dan sandwic mereka di antara irisan epal, seperti Dr. Junger mencadangkan. Epal akan membantu menutup rasa pedas, dan mencampurkan bawang putih dengan makanan lain akan menjadikan keseluruhan pengalaman itu lebih dapat diterima.

Adakah saya akan mendapat semua manfaat kesihatan makan bawang putih sekiranya saya menelannya secara keseluruhan?

Menurut Lutzi, anda masih boleh mendapatkan manfaat kesihatan memakan bawang putih jika anda menelannya secara keseluruhan. Memerlukan petua mengenai cara memotong bawang putih? Dia mengesyorkan memotong cengkeh ke empat kepingan kecil dan menelannya seperti pil untuk mengelakkan kesan pedas mengunyahnya. Sekali lagi, sangat digalakkan untuk berbincang dengan pembekal sebelum melakukan ini dan mendengar badan anda jika anda mengalami sebarang reaksi buruk.

Idea lain untuk makan bawang putih mentah:

• Mince cengkeh bawang putih dan masukkan ke dalam salad atau salad anda.
• Buat roti bakar bawang putih, seperti blogger ini, dengan merampas bawang putih mentah, dan kemudian campurkan dengan beberapa ghee atau mentega, dan sebarkannya pada roti bakar.
• Buat tonik bawang putih ACV (lihat resipi di bawah).
• Tambah ke sup atau jus dengan sayur -sayuran lain.

Idea untuk makan bawang putih yang dimasak:

• Bawang putih di dalam hidangan
• Bawang putih confit
• Bawang putih cincang dalam sos

Mengapa begitu sukar untuk makan bawang putih mentah?

Sudah tentu, kita benar -benar memahami bahawa walaupun pemikiran memakan bawang putih mentah mungkin membuat anda merasa ngeri. Jadi, jika anda benar -benar membenci rasa tetapi ingin meraih manfaat bawang putih mentah, terdapat suplemen ekstrak bawang putih yang tersedia, termasuk beberapa yang tidak berbau. Dan, jika anda tidak cukup dijual semasa makan mentah (belum), inilah hujung memasak bawang putih yang diluluskan oleh RD untuk mendapatkan manfaat yang paling anti-radang dari setiap cengkih.

Adakah Detoks Bawang Putih Badan Anda?

Terdapat sedikit bukti saintifik untuk menyokong tuntutan bahawa bawang putih boleh "menyahtoksifikasi" badan. Ini sebahagiannya kerana bahasa dan istilah di sekitar sesuatu "detoksing badan anda" tidak tepat secara perubatan. Hati anda detoksikan badan anda setiap detik setiap hari dengan memecahkan pelbagai bahan dan menghantar nutrien berguna di mana ia perlu pergi dan sisa ke buah pinggang anda. Dalam erti kata itu, bawang putih menyokong fungsi hati, yang menyokong "detoksifikasi."

Jadi di sana anda memilikinya, orang -orang, jawapan kepada soalan besar, "adalah bawang putih yang baik untuk anda?"Gunakan ini sebagai alasan untuk memerintahkan semua item menu yang mengandungi bawang putih, muatkan resipi bawang putih di rumah, dan, hei, simpan vampire-vampire itu semasa anda berada di dalamnya.

Tonik herba dengan resipi bawang putih mentah

Bahan -bahan
Bawang putih mentah
Madu
epal sider cuka

1. Kira -kira memotong banyak ulas bawang putih dan tambahkan ke balang mason kecil.
2. Isi sekurang-kurangnya satu perempat daripada balang yang penuh dengan bawang putih cincang. Seterusnya, tuangkan bahagian yang sama madu dan cuka sari apel, cukup untuk menutup bawang putih.
3. Biarkan campuran ini duduk di pantri gelap atau almari selama sekurang -kurangnya seminggu, berjabat setiap hari.
4. Selepas seminggu, tarik bawang putih atau biarkan ramuan yang lebih mantap. Ambil satu sudu setiap hari untuk pertahanan imun sepanjang musim sejuk dan selesema.

Tonton video di bawah untuk mengetahui lebih banyak faedah bawang putih mentah:

---

Citations + Well + Rujukan Artikel Baik Rujukan Saintifik, Boleh Dipercayai, Terkini, Kajian yang mantap untuk menyandarkan maklumat yang kami kongsi. Anda boleh mempercayai kami sepanjang perjalanan kesihatan anda.

1. Ansary, Johura et al. "Manfaat kesihatan yang berpotensi bawang putih berdasarkan kajian intervensi manusia: gambaran ringkas." Antioksidan (Basel, Switzerland) Vol. 9,7 619. 15 Jul. 2020, doi: 10.3390/antiox9070619
2. Borlinghaus, Jan et al. "Allicin: Kimia dan Sifat Biologi." Molekul (Basel, Switzerland) Vol. 19,8 12591-618. 19 Ogos. 2014, doi: 10.3390/molekul190812591
3. Cao, Hai-Xia et al. "Sulfida Allyl yang berasal dari bawang putih dalam terapi kanser." Ejen anti-kanser dalam kimia perubatan Vol. 14,6 (2014): 793-9. doi: 10.2174/1871520614666140521120811
4. Ried, Karin. "Bawang putih menurunkan tekanan darah dalam subjek hipertensi, meningkatkan kekakuan arteri dan mikrobiota usus: ulasan dan meta-analisis." Ubat eksperimen dan terapeutik Vol. 19,2 (2020): 1472-1478. doi: 10.3892/etm.2019.8374
5. Varshney, Ravi, dan Matthew J Budoff. "Bawang putih dan penyakit jantung." Jurnal Pemakanan Vol. 146,2 (2016): 416S-421S. doi: 10.3945/Jn.114.202333
6. Ahmadian, Fereshte et al. "Kesan penggunaan tablet bawang putih pada biomarker pengoksidaan protein dalam wanita osteoporotik selepas menopaus: percubaan klinikal rawak." Doktor elektronik Vol. 9,11 5670-5675. 25 Nov. 2017, doi: 10.19082/5670
7. Pazyar, Nader, dan Amir Feily. "Bawang putih dalam dermatologi." Laporan Dermatologi Vol. 3,1 E4. 28 Apr. 2011, doi: 10.4081/dr.2011.E4
8. Iacovou, Marina et al. "Diet FODMAP yang rendah dan aplikasinya di Asia Timur dan Tenggara." Jurnal Neurogastroenterologi dan Motilitas Vol. 21,4 (2015): 459-70. doi: 10.5056/JNM15111

---

Intel Kesihatan yang Anda Perlu-tanpa BS Anda tidak mendaftar hari ini untuk mempunyai berita kesejahteraan terkini (dan paling besar) dan petua yang diluluskan oleh pakar yang dihantar terus ke peti masuk anda.