7 makanan yang kaya dengan iodin, mineral penting untuk fungsi tiroid

Sekali lagi, iodin adalah pemain utama ketika datang ke semua perkara Tiroid Kesihatan-DR. Jayani menjelaskan bahawa sel -sel di kelenjar tiroid adalah satu -satunya sel di seluruh seluruh badan yang menyerap nutrien ini. "Tanpa iodin, kelenjar tiroid tidak dapat menghasilkan T4 dan T3," dia mengulangi-dan kekurangan hormon ini akhirnya dapat menyebabkan hipotiroidisme (juga disebut sebagai tiroid yang tidak aktif). Walaupun gejala hipotiroidisme boleh berubah dari satu orang ke yang seterusnya, yang paling biasa termasuk keletihan, kelesuan, sembelit, perasaan sejuk, dan kulit kering.

Berapa banyak iodin yang anda perlukan?

"Elaun pemakanan yang disyorkan (RDA) untuk iodin adalah kira -kira 150 mcg untuk lelaki dan wanita dewasa, dan kira -kira 100 mcg lebih banyak untuk wanita hamil dan menyusu," saham Jennifer Maeng, MS, RD, LD, CDN, CNSC, diet berdaftar dan diet berdaftar dan Pengasas Pemakanan Chelsea.

Untuk menjelajahi RDA ini untuk menyokong fungsi tiroid-dan dengan itu mood, tahap tenaga, metabolisme, dan lebih banyak disatukan pada senarai makanan yang kaya dengan Maeng yang diluluskan di bawah. Juga, perlu diingat bahawa, menurut Institut Kebangsaan untuk Kesihatan, Tahap Pengambilan Atas Toleransi (UL) untuk iodin adalah 1,100 mcg untuk semua orang dewasa.

Makanan terbaik dengan iodin, menurut cadangan diet

1. Rumpai laut

Walaupun rumpai laut adalah sumber yodium yang sangat baik, Maeng mencatatkan bahawa jumlah sebenar mineral penting ini berbeza-beza mengikut jenis atau khas rumpai laut yang anda masak dengan. Kombu kelp, yang dia katakan "paling biasa digunakan untuk membuat sup Jepun," mengemas jumlah tertinggi iodin pada hampir 3,000 mcg per gram. Perlu diingat bahawa ini jauh melebihi RDA untuk iodin.

2. Cod

"COD mengandungi antara 65 hingga 100 mcg iodin setiap tiga auns," kata Maeng. Walaupun dia menjelaskan bahawa kandungan iodin COD berbeza-beza berdasarkan pelbagai faktor-termasuk rantau di mana ia ditangkap, sama ada ikan itu ditangkap liar atau ladang yang dibesarkan, dan kandungan lemaknya masih merupakan pilihan yang baik untuk Muatkan mineral penting ini (seperti jenis ikan dan makanan laut lain).

3. Tenusu

Anda beruntung jika anda memulakan pagi anda dengan yogurt kaya probiotik (atau selalu bekerja pada keju malam anda à la liz lemon), seperti yang disebut Maeng bahawa tenusu adalah sumber yodium terbesar dalam diet Amerika standard. Dengan itu, jumlah kandungan yodium dalam tenusu berbeza -beza mengikut sumber makanan yang berbeza dan kandungan lemak masing -masing. "Per cawan, susu boleh mengandungi antara 60 dan 115 peratus daripada RDA untuk iodin, manakala yogurt biasa mengandungi kira -kira 50 peratus," kata Maeng. Dari sana, dia mengatakan bahawa kandungan iodin dalam keju berbeza dengan ketara, walaupun keju kotej paling banyak pada 65 mcg per cawan.

4. Garam iodized

Menurut Pusat Kawalan Penyakit (CDC), kebanyakan orang Amerika mempunyai terlalu banyak natrium dalam diet mereka, mencatat purata 3,400 mcg sementara kita harus benar -benar maksimum pada 2,300 mcg. Walaupun majoriti pengambilan ini biasanya datang dari makanan yang diproses dan disediakan, jika anda akan menambah garam ke makanan anda, bertujuan untuk mengutamakan garam iodized jika mungkin. "Suatu sudu teh garam iodized mengandungi kira -kira 70 mcg yodium," kata Maeng, yang jam hanya malu separuh RDA anda dari mikronutrien ini. Oleh kerana garam dan natrium yang berlebihan dikaitkan dengan beberapa keadaan kesihatan yang berbahaya, dia menasihati menggunakan tangan cahaya ketika meremehkan makanan anda dan tidak pergi ke laut untuk tujuan tunggal untuk meningkatkan pengambilan iodin anda.

5. Udang

"Udang adalah sumber yodium yang baik kerana, seperti ikan lain, mereka dapat menyerap yodium yang secara semula jadi ditemui di air laut," kata Maeng. Hidangan udang tiga ounce akan mengandungi sekitar 35 mcg iodin, ditambah nutrien penting lain seperti selenium, fosforus, dan vitamin B12, tambahnya.

6. Telur

Sama ada anda lebih suka telur anda bergegas, rebus, rebus, atau disediakan sebaliknya, anda akan gembira mengetahui bahawa mereka adalah sumber yodium yang baik dengan sekitar 25 mcg setiap satu. Walau bagaimanapun, omelet putih telur tidak akan membungkus pukulan yang sama, kerana "majoriti iodin ini berasal dari kuning telur," kata Maeng.

7. Prunes

Walaupun prunes dikenali sebagai sumber serat yang sangat baik, Maeng juga mengatakan bahawa mereka adalah sumber vegan yang baik dari iodin. (Dengan kata lain, buah-buahan kering ini berguna terutama untuk pemakan berasaskan tumbuhan, serta orang yang disandarkan.) "Lima prun mengandungi kira -kira 15 mcg iodin, dan mereka juga mengandungi banyak besi, vitamin K, vitamin A, dan kalium," kata Maeng.