7 rempah anti-radang yang menambah manfaat pencernaan (dan rasa yang lazat) kepada barang bakar percutian

Cinnamon berfungsi dengan hebat secara praktikal setiap kebaikan yang dibakar; Pasangan rasa serba boleh dengan coklat, kacang panggang, oat, serta labu, pir, dan buah -buahan jatuh lain. Ia juga bahan superstar dalam roti kayu manis dan hampir setiap makanan pencuci mulut epal. Sekiranya anda ingin membakar bun kayu manis bercuti yang sihat, resipi roll kayu manis vegan dan gluten yang lazat ini sesuai dengan sempurna. (Bonus Holiday Flavor Perk: ia juga dibungkus dengan labu).

2. Halia

Aromatik, manis, dan pedas, halia menambah sepakan yang lazat untuk barang bakar. Halia, dalam keluarga kunyit, telah lama dikenali sebagai rempah anti-radang yang kuat. Banyak kajian telah menunjukkan bahawa ia juga menawarkan manfaat pencernaan, termasuk merawat masalah perut seperti sembelit, senak, dan loya.

"Halia adalah rempah yang unik kerana ia mengandungi sebatian yang dikenali sebagai gingerols dan shogaols," kata Best. "Sebatian ini bertindak sebagai antioksidan di dalam badan, berusaha untuk meneutralkan kerosakan radikal bebas. Kerana radikal bebas meningkatkan tekanan oksidatif, mereka menyebabkan keradangan dan akhirnya menimbulkan risiko penyakit kronik dan masalah pencernaan."Inilah sebabnya halia dianggap sebagai rempah anti-radang yang kuat. "Tetapi halia juga telah digunakan secara umum sebagai rawatan semulajadi untuk masalah gastrousus seperti mual dan muntah, tetapi banyak penyelidik percaya bahawa ia adalah disebabkan oleh kesan halia untuk menstabilkan saluran pencernaan dan mengekalkan tekanan darah dan tahap glukosa dalam julat," tambah terbaik.

Taburkan halia-sama ada segar atau kering, walaupun halia segar akan memberi anda lebih banyak manfaatnya-dalam kekas kek coklat perayaan, kue roti halia, bar, dan roti. Anda boleh membungkus pukulan dengan halia dalam roti pisang, atau membuat gingersnaps bebas gluten lima rempah yang dibuat dengan molase, gula kelapa, dan tepung kelapa.

3. Allspice dan ulas

Cengkeh dan Allspice (yang dibuat dengan ulas serta kayu manis, pala, dan lada) adalah rempah-rempah yang pedas dengan memadankan manfaat anti-radang yang kuat. "Sebilangan besar ulas mempunyai polifenol, atau sebatian tumbuhan yang secara semulajadi berlaku dan memberikan manfaat perlindungan untuk tumbuhan," kata Best. "Apabila dimakan, banyak sebatian ini memberi manfaat antioksidan pengguna dengan mengurangkan kerosakan radikal bebas."Dan sebagai tambahan untuk memerangi keradangan, terbaik menjelaskan bahawa alspice juga melindungi sistem gastrousus. "Ia adalah rempah yang menenangkan secara semula jadi yang membantu memudahkan pencernaan yang sihat sementara juga berpotensi menghilangkan mual, muntah, dan cirit -birit."

Gunakan allspice dan ulas dalam makan malam pan percutian (mengapa hadkan diri anda hanya dengan barang -barang yang dibakar manis apabila ia berfungsi keajaiban pada sayur panggang atau ayam?), biskut, atau kek keju labu. Anda boleh membuat roti percutian musim sejuk, seperti resipi roti labu Paleo yang siap dengan sarapan pagi ini.

4. Cardamom

Cardamom adalah pedas-manis, sesuai dengan keluarga halia dengan faedah antioksidan yang serupa. Penyelidikan menunjukkan bahawa apabila kapulaga dan lada digunakan bersama-sama seperti dalam kue peppery-spice pfeffernusse atau chai spiced sweet bake-mereka disediakan tambahan anti-kanser dan faedah anti-radang.

Untuk rasa Cardamom Chai yang lazat, anda boleh membuka beg teh chai (mereka penuh dengan kapulaga) Tambahkan terus ke dalam bahan penaik anda, atau berkhidmat rempah kapulaga lurus jika anda memilikinya di tangan. Perlu diingat bahawa sedikit pergi jauh: Satu sudu teh kapur boleh menambah tendangan beraroma ke kue sedozen. Cardamom berjalan lancar dengan sitrus, buah -buahan, kelapa, kayu manis, coklat, dan rasa allspice. Lebih baik lagi, jadikan badam badam ini.

5. Anise

Anise adalah satu lagi rempah baking percutian khas dan mempunyai rasa licorice hitam yang jelas. Anda mungkin terkejut mengetahui bahawa aniseed hijau adalah sebahagian daripada keluarga pasli, dan pasangan dengan baik dengan buah bakes buah. Bintang anise (coklat dan berbentuk bintang) berasal dari keluarga Magnolia, namun-ini sebabnya kedua-dua jenis kelihatan berbeza. Ketika datang ke baking, mereka serupa tetapi anise bintang sedikit lebih pahit. Sama ada boleh menjadi cookie biscotti percutian atau shortbread.

Anise tidak kekurangan manfaat kesihatan anti-radang dan pencernaan, sama ada. Satu kajian percubaan selama 12 minggu mencadangkan kesakitan epigastrik (atau ketidakselesaan sakit perut) diturunkan pada mereka yang memakan anise selepas setiap hidangan. "Anise boleh mengurangkan keradangan kronik, gred rendah dalam badan yang boleh menyebabkan penyakit kronik jika dibiarkan tidak terkawal," kata Best. "Tetapi sebelum mempertimbangkan anise sebagai rempah ubat, tentu saja penting untuk mendapatkan pelepasan dari penyedia penjagaan kesihatan anda."

Kerana rasa kuat anise ditambah manfaat pencernaan, ia boleh menjadi yang paling manis untuk makan. Cuba tambahkannya ke epal mentega kacang ini-mereka adalah pencuci mulut percutian yang ideal.

6. Sumac

Malah, rempah sumac merah-ungu sangat bagus untuk barang-barang yang dibakar-sempurna untuk mereka yang tidak mempunyai gigi manis. Sumac adalah salah satu bahan utama yang digunakan untuk membuat za'atar, campuran rempah gurih anti-radang dengan sumac, biji wijen, dan thyme. Cuba kacau za'atar ke dalam hummus dips atau roti yang gurih, atau buat keropok za'atar. Penggunaan kegemaran peribadi kami untuk Sumac, bagaimanapun, adalah pizza roti rata yang berpengalaman sumac ini.

7. Nutmeg

Ciri-ciri anti-radang dan ubat Nutmeg diketahui memberi manfaat kepada hati anda, dan kajian berterusan mencadangkan pala (antara rempah-rempah lain) adalah agen antimikrob yang bermanfaat.

Nutmeg adalah rempah yang lebih ringan, rempah yang sangat serba boleh. Walaupun jarang mendapat panggilan dalam tajuk yang baik (kasar), ia dalam banyak campuran rempah percutian dan sebahagian daripada trio-cinnamon klasik, halia, dan pala yang gurih, manis, atau berkrim, pai, dan roti. Cuba tambah pala ke kacang yang dibumbui: kacau pecan, badam, dan pistachios dengan minyak kelapa, madu, atau sirap maple (dan rempah -rempah lain yang anda suka) dan bakar pada suhu yang rendah. Sekiranya anda ingin keluar, anda juga boleh mencuba tangan anda untuk membuat roti zucchini yang dipancarkan pala ini.

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesihatan yang canggih, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.