5 protein berasaskan tumbuhan yang tidak akan merosakkan pencernaan anda

Anda juga akan mendapati protein soya mengasingkan (derivatif soya yang diproses) dalam produk daging palsu, serta bahan pengawet, bahan tambahan, dan pengemulsi. "Tubuh anda mungkin tidak bertindak balas dengan baik untuk setiap satu daripada ini dan lebih banyak bahan yang disenaraikan, semakin sukar untuk mengetahui apakah pelakunya," kata McGrath. "Beberapa pelakunya boleh termasuk Xantham Gum, Inulin, Guar Gum, dan Carrageenan. Ini bukan untuk mengatakan ada yang salah dengan bahan -bahan ini, beberapa badan kurang bertolak ansur dengan mereka, "katanya. Anda mungkin tidak mempunyai masalah sama sekali-atau boleh mendatangkan malapetaka pada sistem pencernaan anda.

Plus, produk daging tiruan yang diproses boleh tinggi natrium. Terdapat bukti yang menunjukkan bahawa diet natrium yang tinggi boleh menyebabkan kembung kembung dan pencernaan, jadi periksa labelnya.

Berikut adalah beberapa protein vegetarian yang sihat yang disukai oleh seorang ahli diet berdaftar:

Bagi pilihan Whole Foods, banyak protein berasaskan tumbuhan seperti kekacang dan bijirin penuh serat. Ini bukan perkara yang buruk, tetapi makan banyak dari mereka boleh menyebabkan perut yang marah. "Orang Amerika cenderung tidak memakan serat yang cukup. Apabila anda meningkatkan pengambilan serat anda, ia boleh mengambil sedikit masa untuk badan anda terbiasa dengan perubahan, "kata McGrath.

Ini adalah pembetulan yang mudah untuk semua perkara di atas. Mula memasukkan beberapa item baru satu demi satu, lihat bagaimana perasaan anda dan berikan masa badan anda untuk menyesuaikan diri sebelum terlalu berat pada beban protein berasaskan tumbuhan. Untuk menjadi lebih selamat, ambil pilihan protein berasaskan tumbuhan yang dikatakan McGrath lebih lembut pada sistem.

1. Spirulina

Kajian 2018 dari Jurnal Pemakanan Klinikal Amerika menunjukkan bahawa beberapa pilihan berasaskan tumbuhan yang hebat, seperti spirulina, kacang mung, dan kacang ayam, boleh menjadi lebih mudah untuk perut dicerna. "Spirulina adalah alga biru-hijau dan datang dalam bentuk serbuk atau suplemen," kata McGrath. "Hanya satu sudu serbuk pek empat gram protein, kaya dengan antioksidan, dan membawa sejumlah besar keperluan besi, tembaga, dan vitamin B2 anda," katanya. Kebanyakan orang menggunakan serbuk dalam smoothies harian mereka, tetapi anda juga boleh taburkannya ke sup dan salad. Ini adalah cara mudah untuk mendapatkan pukulan tanpa perlu melakukan beberapa masakan atau persiapan makanan, kerana anda boleh menambahnya tentang apa sahaja.

2. Kacang hijau

Mung Beans adalah sebahagian daripada keluarga Legume, dan kekacang secara umum adalah sumber protein berasaskan tumbuhan yang hebat. "Mereka juga penuh dengan antioksidan dan memberikan jumlah kalium dan magnesium yang baik," kata McGrath. Kacang Mung adalah tambahan yang bagus untuk burger sayuran, stew, sup, dan kari, jadi gunakannya untuk membuat patties anda sendiri dari awal dan dipasangkan dengan rempah -rempah seperti jintan dan kunyit.

3. Chickpeas

Chickpeas adalah satu lagi sumber protein berasaskan tumbuhan yang hebat yang boleh menjadi mudah pada sistem pencernaan (jika anda menyedari kandungan serat). Hidangan separuh cawan yang tipikal dari kacang ayam yang dimasak menyediakan tujuh gram protein dan lima gram serat, kata McGrath. Mereka serba boleh dan mudah ditambah kepada stew, sup, atau memanggang mereka dan memakannya sebagai makanan ringan. Ada sebab mengapa kami memanggil mereka kembang kol baru.

4. Mentega kacang

Jangan ragu untuk menyebarkan mentega kacang atau badam pada pisang sebelum senaman atau sepotong roti gandum untuk pick-me-up petang itu. Hanya dalam dua sudu mentega kacang, anda akan mendapat sekitar tujuh gram protein. "Sekiranya anda menghadapi masalah pencernaan yang serius, butters kacang boleh menjadi lebih lembut di perut anda berbanding kacang penuh," jelasnya. "Cari butang kacang di mana satu -satunya ramuan adalah kacang dan mungkin sedikit garam."

5. Tempeh

Tempeh adalah produk soya yang ditapai, dan lebih lembut pada perut soya adalah disebabkan oleh proses penapaian. (Plus, makanan yang ditapai secara umum dianggap baik untuk kesihatan usus.) "Anda boleh menggunakan tempe seperti yang anda lakukan dengan tauhu: dalam perebutan, goreng, sandwic, dan salad," kata McGrath. Hanya tiga auns tempe mengandungi 15 gram protein dan banyak nutrien penting seperti mangan, riboflavin, besi, dan fosforus.

Bercakap tentang kesihatan usus, inilah caranya mikrobiologi menjadi subjek paling hangat dalam sains dalam dekad yang lalu. Dan ini adalah enam peraturan keemasan kesihatan usus, menurut ahli gastroenterologi.