5 mesti mencuba toast alpukat di restoran panas New York

Roti bakar alpukat sekarang di mana-mana-hanya seperti yang sepatutnya.

Dan sementara hidangan super sederhana adalah yang paling mudah dari banyak cara untuk mendapatkan dos harian anda keindahan dan superfood yang meningkatkan kesihatan, lebih banyak restoran New York menambah kelainan kreatif kepada tradisional (dan sempurna) zaitun-dan-laut -Salt persediaan. Fikirkan gerimis minyak kari atau longgokan slaw lobak acar.

Pemilik Café Gitane Luc Levy telah melihat lompatan dalam pesanan roti bakar alpukat di restoran Nolita pinggulnya, dan ketika dia mengiktiraf permintaan untuk peralihan keseluruhan ke arah pilihan menu yang lebih ringan, cinta selebriti tidak menyakiti, sama ada. "Olivia Wilde menginginkan roti bakar semasa kehamilannya," katanya. Dan Maya Jankelowitz, pemilik bersama isteri Jack Freda, mengatakan tembakan Instagram yang layak menjadikan hidangan itu sendiri sebagai selebriti. "Lebih banyak gambar Instagram, semakin banyak toast di atas meja. Itu realiti kita hidup, "katanya.

Sama ada anda sudah menjadi penyembah atau hanya bersiap sedia untuk melompat pada kereta muzik, berikut adalah lima hidangan di pusat bandar yang sihat dan lazat untuk memesan (atau membuat di rumah) sekarang. Semua akan kelihatan menghancurkan pinggan anda, kami berjanji.-Molly Gallagher

(Foto: Isteri Jack Freda)

Café Gitane

Nolita Café bertingkat menyajikan versi resipi klasik. Ia dibuat dengan "roti yang sihat" "dari kedai roti Orwasher, alpukat, jus lemon, serpihan cabai, dan sentuhan minyak zaitun. Hidangan ini telah menjadi kegemaran rumah, muncul di hampir setiap meja dan, hampir seperti yang sering, di Instagram. (Semak #cafegitane untuk bukti.) $ 7.25, 242 Mott Street, Nolita, www.Cafegitanenyc.com

(Foto: Café Gitane)

Anak perempuan tukang daging

Bar vegan dan jus vegan yang bergaya ini menjadikan roti bakarnya dengan roti tujuh bijirin segar, alpukat yang dihancurkan, biji kari, dan minyak kari-dan menghidangkannya dengan irisan epal. "Kami pasti menjual roti bakar alpukat yang lebih banyak," kata pengurus besar anak perempuan Butcher, David Ochoa Rodriguez. "Setiap bulan kita perlu meningkatkan kuantiti. Kami sebenarnya mempunyai banyak orang yang masuk dan hanya memintanya."Semoga kami mencadangkan mendapatkan popsicle untuk pencuci mulut? $ 12, 19 Kenmare Street, Nolita, www.thebutchersdaughter.com

(Foto: anak perempuan tukang daging)

Empire Diner

Rangkaian Makanan Reguler Amanda Freitag mengetuai tempat Art Deco yang dipulihkan ini yang tidak sepatutnya dikelirukan dengan restoran sekolah lama, waffle-bersama. Dia membuat roti bakarnya dengan roti pumpernickel atau multigrain dan mousse alpukat dengan kapur dan crème fraiche, mengatasinya dengan kepingan timun timun dan lada fresno dadu, dan gerimisnya dengan minyak zaitun dan garam laut tambahan dan garam laut tambahan dan garam laut. "'Roti bakar' secara umumnya agak popular ... yang tahu?"Dia merenung. "Saya rasa populariti alpukat secara umum semakin meningkat. Mereka sangat sedap." $ 9, 210 10th Avenue, Chelsea, www.Empire-Diner.com

(Foto: Instagram/Daverdave5)

Isteri Jack Freda

Di restoran Soho yang selalu penuh sesak, fesyen-fesyen, roti bakar alpukat dibuat dengan roti yang dibakar dengan ringan, alpukat tumbuk, jem tomato ceri buatan sendiri, dan acar julienne lobak merah-dan dihiasi dengan Zaatar (umm ... bertemu dengan anda di sana?). Selain itu, ia dihidangkan dengan sebilangan salad arugula dalam pakaian bawang merah, jadi anda juga mendapat dos sayur -sayuran anda. "Alpukat tidak mendiskriminasi. Ini untuk semua orang, "kata Maya Jankelowitz, pemilik bersama isteri Jack Freda. Bersetuju. $ 11, 224 Lafayette Street, Soho, www.JackswifeFreda.com

(Foto: Isteri Jack Freda)

Tentera Laut

Sekiranya anda belum memeriksa lokasi Soho yang diilhamkan oleh Maritim yang baru-baru ini, inilah sebab lain. Tentera Laut membuat roti bakar alpukatnya dengan sekeping roti masak jagung yang dibakar dan alpukat tumbuk-dan mendahului dengan adas jeruk, biji sawi jeruk, radishes, herba segar, minyak zaitun tambahan, garam laut Maldon, dan serpihan cili. "Kami hanya dibuka sejak Februari, tetapi saya tahu saya mahukan roti bakar alpukat di menu ... dan tetamu nampaknya benar -benar menikmatinya," kata Chef Eksekutif, Camille Becerra. $ 10, 137 Sullivan Street, www.navynyc.com

(Foto: Tentera Laut/Instagram)

Lebih banyak bacaan

7 resipi alpukat yang layak
Hebat Farro: 3 hidangan mesti dicuba di restoran panas New York
Era baru sayur-sayuran berbintang Michelin?