5 Peningkatan Herba Mudah untuk menjadikan makanan yang sihat anda lebih beraroma

Sekiranya anda suka kemangi, cuba ... basil Thai

Basil Itali mempunyai nota manis, jadi sebab itu anda boleh menggunakannya dalam beberapa hidangan yang lebih manis, seperti salad dengan blueberries segar atau sitrus, hidangan tembikai dengan feta, atau bahkan di ais Itali atau ais krim. "Basil Thai lebih gurih, dengan nota licorice dan sedikit rempah," kata Rizzo.

Tidak menghairankan, kemangi Thai sering digunakan dalam masakan Thai dan Asia yang lain. Cuba gunakannya dalam hidangan mi atau ramen. Atau anda boleh menggunakannya dalam salad ayam pedas atau kacau dengan sayur-sayuran.

Sekiranya anda suka pasli daun rata, cuba ... curly pasli (atau sebaliknya)

Berasal dari Mediterranean, pasli adalah ruji dalam banyak hidangan. "Resipi [banyak] memanggil pasli daun rata, yang mempunyai rasa yang sedikit pahit, tetapi jika anda mencari sesuatu yang lebih ringan, cuba pasli keriting," katanya. Dan jika anda hanya menggunakan jenis keriting, beralih ke pelbagai daun rata.

Pasli berfungsi dengan baik dalam resipi pesto, sos, dan pakaian, dan juga sebagai hiasan untuk pizza dan roti rata. Ia melengkapkan keju, tomato, dan bahan -bahan lazat yang lain, seperti zaitun atau minyak truffle. Pasli keriting akan mempunyai sedikit rasa yang lebih lembut, jadi ia tidak akan mengatasi dips dan hidangan anda.

Sekiranya anda suka Anise, cuba ... Tarragon

Walaupun anise secara teknikalnya rempah, Tarragon membuat pengganti herba untuknya dari segi profil rasa dan penggunaan. "Tarragon adalah herba Perancis yang rasa sama dengan licorice dengan sedikit lada, dan ia hebat sebagai pemenang untuk sup dan stews atau anda juga boleh membuang beberapa dalam salad bijirin," kata Rizzo.

Petua? Sedikit tarragon pergi jauh, kerana rasa sangat kuat, jadi teruskan dengan berhati -hati, maka rasa. Anda sentiasa boleh menambah lebih banyak.

Sekiranya anda suka bijak, cuba ... marjoram

Walaupun kelihatan serupa dengan Sage, Marjoram sebenarnya adalah ahli keluarga Oregano. "Seperti bijak, ia mempunyai rasa sedikit manis dan bunga yang berjalan lancar dengan hidangan yang hangat dan menghiburkan," kata Rizzo. Anda boleh menggunakannya dalam perapian untuk ayam atau menambahkannya ke hidangan sayur panggang, seperti kembang kol atau brokoli. Masukkan beberapa semangat, seperti lemon atau oren, dan ia akan terasa hebat!

Sekiranya anda suka chives, cuba ... dill

"Sedangkan chives memberikan sedikit rasa bawang untuk hidangan, Dill menambah rasa manis dan masam dengan sedikit sitrus, dan dill adalah sumber kalsium dan besi yang baik," katanya. Ia menambah rasa yang bagus untuk dips dan salad, jadi anda boleh menggunakannya dengan ayam, tauhu, atau ikan seperti salmon atau tuna.

Ia juga akan dipasangkan dengan baik dengan lox pada bagel atau dalam hidangan telur, seperti frittata atau omelet. "Ia secara tradisional digunakan dalam sos tzatziki atau di dalam paru jeruk," katanya, jadi anda tidak boleh salah dengan mereka, sama ada!

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesejahteraan-kegembiraan kultus, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.