5 jenama makanan yang dimiliki oleh AAPI dalam misi untuk mengimbangi mikrobiologi usus anda sambil tetap berpegang pada akar budaya mereka
Oleh itu, walaupun makanan yang ditapai pada masa -masa sekarang sering dihargai untuk manfaat kesihatan dan rasa usus mereka, mereka bermula sebagai cara pemeliharaan untuk memastikan bekalan makanan disediakan semasa bulan -bulan musim sejuk, ketika tidak menuai hasil segar atau akses kepada penyejukan adalah pilihan yang sesuai. "Baru-baru ini pada tahun 1980, di tempat-tempat seperti Taiwan-yang merupakan salah satu tempat pertama untuk perindustrian-90 peratus penduduk tidak mempunyai penyejukan. Nasib baik, ia adalah tempat yang cukup hangat, begitu banyak yang dapat terus tumbuh dan menuai sepanjang tahun. Tetapi ini tidak berlaku di iklim yang lebih sejuk di Korea Utara dan banyak bahagian China. Sekiranya anda tidak mempunyai sayur -sayuran jeruk atau masin, anda tidak mempunyai sayur -sayuran pada musim sejuk, "Dr. Brown berkata.
Menurut DR. Brown, inilah sebab utama mengapa orang Asia-dan mungkin orang di seluruh dunia telah terlibat dalam beberapa bentuk makanan yang ditapai selama berabad-abad. "Makanan, resipi baru, dan Bahan Sempadan Salib. Apa yang menarik ialah makanan tertentu lebih banyak dipilih daripada yang lain bergantung kepada kebudayaan, lelangit, dan kebimbangan kesihatan, "katanya. "Dan sekarang, kami melihat banyak fokus pada mikrobiologi usus. Jadi jelas, orang mencari jawapan dengan mengubah diet mereka dan oleh itu makan lebih banyak makanan yang ditapai, "Dr Dr. Nota coklat berkenaan dengan peningkatan permintaan untuk jenis produk ini dalam beberapa tahun kebelakangan ini.
5 jenama makanan yang dimiliki oleh AAPI yang menyokong pelbagai mikrobiologi
Suram, panas, dan nikmat adalah beberapa perkataan yang digunakan untuk menggambarkan cili sichuan pedas yang dibuat oleh Jing Gao, pemilik Fly by Jing. "Fly by Jing diilhamkan oleh perisa kampung halaman Cina saya Chengdu," kata Gao. "Restoran lubang di dinding yang terkenal di Chengdu dikatakan sangat sedap sehingga mereka menarik orang seperti lalat. Produk ini pada dasarnya adalah kemuncak saya menuntut semula identiti saya dan menyambung semula ke akar saya."
Ditulis betul -betul di label balang, bumbu renyah "tidak tradisional, tetapi peribadi" ini sangat sesuai untuk menambah rasa letupan kepada apa sahaja dari telur goreng, sayur -sayuran, dan bijirin ke ais krim vanila. Ia juga dibuat dengan bahan-bahan yang minimum, salah satunya adalah kacang hitam yang ditapai, yang menambah manfaat kesihatan usus untuk topping yang lazat ini. "Kami menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan berkualiti tinggi dan teknik yang teliti untuk mencipta rasa yang mendalam tanpa sebarang pengawet tambahan atau penambah rasa. Selain itu, kacang hitam yang ditapai kami membungkus pukulan semulajadi dan 100 peratus, "kata Gao.
Selain daripada mencipta produk yang berasal dari etika dan berkualiti tinggi, GAO telah menjadikannya misi untuk menyokong jenama AAPI yang lain di ruang makanan CPG. "Komuniti telah menjadi kunci untuk kita. Kami sentiasa bekerjasama dengan pengasas AAPI yang lain kerana kami semua bersambung, dan kemenangan satu syarikat adalah kemenangan semua orang, "katanya. "Kami membantu mewujudkan ruang untuk semua budaya dan masakan yang terpinggir untuk dimiliki dan berkembang maju."
Berbelanjalah sekarang
Sos barbeku Jepun Bachan dibuat dengan hanya sepuluh bahan mudah, termasuk yang ditapai seperti kicap, mirin, dan cuka beras. Produk yang dicipta oleh pengasas dan Ketua Pegawai Eksekutif Bachan Justin Gill, adalah tajam, manis, dan sempurna untuk marining, mencelup, atau mendahului secara literal semuanya. Menurut Gill, resipi sos khas diilhamkan oleh datuk neneknya sendiri yang berhijrah ke Amerika Syarikat dari Jepun. "Saya belajar membuatnya dari saya Bachan [yang bermaksud nenek dalam bahasa Jepun], dan dia adalah nama sos. Kami biasa menyatukannya setiap tahun sebagai keluarga dan memberikannya kepada pelanggan perniagaan landskap keluarga kami, "katanya.
Mengekalkan akarnya, Gill merancang pembungkusan dengan menarik inspirasi dari warisan dan warisan keluarganya. Dia sumber mirinnya terus dari Jepun dan membuat sos kicap menggunakan teknik tradisional untuk kekal sebagai sahih kepada resipi asal yang mungkin. "Misi Bachan adalah untuk 'membawa keluarga bersama,' dan ini adalah sebahagian daripada latar belakang Jepun-Amerika saya yang saya harap semua orang dapat menikmati," katanya.
Berbelanjalah sekarang
Syarikat minuman berkilau prebiotik dan probiotik Wildwonder diilhamkan oleh tonik penyembuhan yang akan membuat nenek Nenek Rosa Li Cina akan membuatnya ketika membesar. Menurut Li, minuman yang ditanam herba ini akan mengangkat semangatnya, menenangkan perutnya, dan menjaga kesihatannya. Kemudian dalam hidup, semasa bekerja dengan pekerjaan kewangan yang tertekan, Li mengalami beberapa masalah gastrousus. Selepas ujian mikrobiom pembukaan mata mendedahkan tekanan impak sedang bermain pada kesihatan ususnya, Li berangkat untuk memodenkan tonik penyembuhan neneknya dan melancarkan Wildwonder.
Syarikat Li mencipta minuman yang menyegarkan dengan menggunakan bahan-bahan usus yang penting. Selain daripada menyediakan minuman yang lazat untuk menghirup sepanjang hari, Li juga dalam misi untuk menjadikan kesejahteraan dapat diakses dengan menggabungkan pemakanan kuno dengan perisa moden untuk semua orang mencuba.
Berbelanjalah sekarang
Aishwarya Iyer mengasaskan Brightland setelah menyedari bahawa banyak minyak zaitun pasar raya yang dia gunakan menyebabkan dia merasa sakit. Dalam mencari alternatif yang lebih baik, Iyer melancarkan barisan minyak zaitun yang berkualiti tinggi dan cuka berganda yang dibungkus dengan indah dan dibungkus dengan faedah-faedah.
"Champagne dan Balsamic Cuka mengandungi sebatian aktif yang dipanggil asid asetik," kata Iyer. "Penyelidikan telah menunjukkan bahawa asid ini mengandungi strain probiotik yang dapat membantu membantu pencernaan dan mempromosikan kesihatan usus yang baik."Dengan mata yang berminat untuk kualiti, dia menggunakan bahan-bahan seperti cuka champagne mentah-yang ditanam dua kali dengan anggur California Chardonnay dan navel berair dan jeruk Valencia-untuk membuat campuran ikoniknya.
"Nenek moyang saya adalah petani garam di India Selatan, dan mengetahui bahawa, saya mempunyai hubungan yang mendalam dengan makanan dan tanah yang memainkan peranan penting dalam perjalanan saya untuk membina Brightland di tempat pertama. Saya yakin bahawa anda harus tahu dari mana anda datang untuk mengetahui ke mana anda pergi, "kata Iyer.
Berbelanjalah sekarang
Selain berkhidmat dengan masa yang baik, Tiga Weavers Brewing Company adalah kilang bir milik AAPI dan beroperasi yang terletak di Inglewood, California (dengan lokasi baru dalam perjalanan di Hollywood Park) yang menanam bir berkualiti tinggi.
Lynne Weaver, pemilik Jepun-Amerika dari Tiga Penenun Brewing Company, melancarkan perniagaannya setelah menerima banyak maklum balas positif untuk kelompok kecilnya di rumahnya. Salah satu misi terpenting dalam rancangan perniagaan Weaver adalah untuk mewujudkan moto yang kuat untuk menjalankan perniagaannya. "Etos kami berdasarkan keluarga dan komuniti," katanya. "Di komuniti Jepun, keluarga dan komuniti adalah segalanya."Turun ke butiran terakhir, Weaver membekalkan kebanggaan keluarganya ke dalam segala -galanya mengenai tiga penenun, dari logo yang diilhamkan oleh simpul pembungkus Jepun tradisional (Mizuhiki) kepada nama, yang mengangguk kepada tiga anaknya yang penyayang.
Menggunakan perisa dari warisannya yang paling disayanginya, Weaver sering bereksperimen dengan menambah bahan -bahan Jepun untuk resipi pembuatan asalnya. "Ketika saya berada di rumah, saya akan membuang beberapa cendawan shiitake dan beberapa kombu ke dalam setiap kumpulan, yang menambah elemen garam dan yang membulatkan rasa umami," katanya. Hari ini, anda dapat menemui beberapa bir khususnya yang merangkumi barang-barang seperti Rasul, Pale Ale Yuzu, dan Expat Juicy, IPA yang kabur.
Berbelanjalah sekarangOh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesihatan yang canggih, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.
