3 cara mesra usus untuk menyegarkan dapur anda untuk musim bunga, menurut Lily Kunin

Ketibaan hari dengan 12 jam cahaya matahari adalah isyarat bagi kebanyakan kita untuk merombak rumah dan rutin kita. Di dapur, ini bermakna menggosok noda tomato bulan di dapur. Tetapi mungkin ada langkah tambahan yang anda hilang: remixing apa yang ada di dalam peti sejuk anda-dan akibatnya, usus anda.

"Musim bunga dikaitkan dengan tunas, mekar, dan kelahiran semula. Sama ada kita mengiktiraf kita tidak, badan kita diselaraskan secara intuitif dengan kitaran Alam, "kata Lily Kunin, ahli majlis yang baik dan jurulatih kesihatan holistik. "Setiap musim melambangkan tujuan yang berbeza dan ditadbir oleh organ tertentu dalam badan. Menurut Perubatan Cina, organ -organ yang mengawal musim bunga ke atas dan keabsahan adalah hati dan pundi hempedu."

"Badan kita diselaraskan secara intuitif dengan kitaran alam."

Tukar mangkuk veggie pelangi panggang yang anda makan sejak November untuk hidangan asparagus manis dan smoothies hijau (aka yang terbaik dari musim bunga musim bunga) dapat membantu perut anda memudahkan ke musim baru.

"Tubuh kita sering mengidamkan makanan yang lebih panas dan lebih padat pada bulan -bulan musim sejuk dan lebih ringan, lebih banyak makanan berair pada musim bunga dan musim panas," kata Kunin, menjelaskan keinginan untuk ATM salad hijau. "Makanan yang kami makan menyuburkan dan memberi tenaga kepada kami, jadi kami perlu memastikan bahawa kami mengisi kenderaan kami dengan bahan bakar yang betul."

Dan untuk ususnya, Blogger Makanan Dirty City yang bersih suka kombucha, terutama kesihatan Pink Lady Apple Brew Kombucha. "Ini adalah minuman yang lazat yang menyegarkan semula sementara pada masa yang sama menetapkan semula sistem saya dan memperkuat kekebalan saya," kata Kunin mengenai SIP yang penuh dengan probiotik.

Terus membaca untuk petua penyegaran musim bunga kunin, ditambah dengan kombucha mocktail yang menyegarkan dia akan minum sepanjang musim.

1. Keluarkan sistem anda

Usus seimbang biasanya bermaksud badan dan minda yang bahagia-itulah sebabnya Kunin memulakan penyegaran musim bunga dengan perutnya. "Sekiranya kita membuat asas yang kuat dan kukuh dalam keberanian kita, ini akan menyokong seluruh makhluk kita," jelas Kunin.

Di samping mengambil suplemen probiotik harian dan minum jus dalam-hijau (anda akan dapati pasli, akar dandelion, bayam, dan kale di gelasnya), dia menambah satu langkah penting untuk rutinnya apabila ia hangat.

"Ketika musim sejuk berakhir, saya suka memberi tumpuan kepada memperkuat organ -organ ini dan membuang tubuh saya dari mana -mana 'serpihan' yang berlarutan sebagai sebahagian daripada pembersihan dalaman yang lembut," kata Kunin. Staples menghidratnya termasuk kombucha, air yang disucikan dengan cuka lemon dan epal, dan teh herba.

2. Memuatkan semuanya

Staples yang ditapai di peti sejuk anda (Sauerkraut, miso, dan kimchi) melakukan lebih banyak daripada menambah umami untuk makan. Makanan yang kaya dengan probiotik ini meningkatkan jumlah bakteria yang baik dan meningkatkan pencernaan.

Meraih botol (atau mari kita nyata, kes keseluruhannya) kombucha kesihatan dalam perisa klasik seperti halia-lemon, merah jambu wanita epal, dan cayenne cleanse adalah cara mudah untuk menjaringkan probiotik.

"Saya menghirup kombucha sahaja sebagai makanan ringan, dengan salad besar, atau mencampurkannya ke dalam koktel dan mocktails untuk merawat yang sihat," kata Kunin, mengira Kombucha Reishi-Chocolate Kesihatan (dengan serbuk cendawan adaptogenik) dan sweet Thorn (dengan Hawthorn Berry, berkata untuk meningkatkan imuniti) sebagai perisa favenya. "Sangat menggembirakan untuk melihat bagaimana kesihatan terus berkembang dan bereksperimen dan menggabungkan bahan-bahan."

3. Tekan semula di peti sejuk anda

Bagi Kunin, peralihan musim sejuk ke musim sejuk adalah masa untuk mengecilkan dan membuat jalan untuk pasaran petani pertama anda. "Saya secara mendalam membersihkan peti sejuk saya menggunakan pelarut pembersihan semulajadi untuk menghapuskan semua keretakan dan celah," katanya. "Sama seperti badan kita, peti sejuk kita terkena selepas musim sejuk yang panjang penuh dengan sup dan stews yang sisa."

Sedia bekas kaca anda untuk hasil segar, seperti arugula, tanjakan, dan strawberi. "Saya selalu mengesyorkan makan bermusim dan memuatkan makanan yang berada di puncak kesegaran mereka," kata Kunin. "Beberapa hasil musim bunga kegemaran saya termasuk okra, lobak, bayam, bawang, biji tumbuh, dan microgreens. Saya juga menyimpan balang dari semua makanan yang saya fermentasi."

Mocktail musim bunga yang mesra pencernaan Lily Kunin

Menghasilkan 1 hidangan

Bahan -bahan
8 auns Kombucha Halia-Lemon Kombucha
1 Bitter Pencernaan Organik Moonsfine Moonsfine
Sprig pudina segar
Kepingan lemon
Madu mentah secukup rasa, pilihan

1. Gosokkan rim kaca anda dengan baji lemon, tuangkan garam merah jambu ke pinggan, dan celupkan kaca ke garam ke kot.

2. Masukkan ais, diikuti oleh semua bahan, dan kacau perlahan. Hiaskan dengan pudina dan lemon yang dihiris, dan nikmati!

Dalam kerjasama dengan Kesihatan Kombucha ™

Foto atas: Lily Kunin