2 resipi pencuci mulut badam yang mudah untuk sentuhan percutian yang lebih sihat

Ini adalah masa sepanjang tahun ketika mengelakkan meja kuki bukanlah pilihan. (Menonton Suka sebenarnya diulang hanya tidak sama tanpa menggigit sesuatu yang manis.)

Sekiranya anda ditugaskan untuk membawa pencuci mulut ke bash percutian anda yang akan datang, anda boleh membawa beberapa pilihan orang ramai yang menyenangkan tanpa perlu risau dengan gula. Arielle Haspel, jurulatih makanan di belakang baik dengan Arielle, berkongsi dua resipi yang akan memuaskan gigi manis anda dan Ciri-ciri swap yang lebih baik.

Bahan rahsia di kedua -duanya? Maranatha mentah badam. Maranatha membungkus pukulan rasa yang kuat di setiap sudu, terima kasih kepada pangkal badam California berkualiti tinggi yang terdapat di setiap balang. Aka, itu resipi emas.

Terus menatal untuk resipi pencuci mulut badam-mentega yang cemerlang Haspel.

Kulit mentega badam buatan sendiri buatan sendiri

"Sukar untuk mencari cip coklat berkualiti tinggi tanpa gula putih atau aditif seperti soya lecithin," kata Haspel. Oleh itu, dia memilih untuk membuat coklat gelap buatan sendiri dan bukannya tidak memaparkan pemanis yang halus (hanya sirap maple) atau aditif (hanya mentega dan serbuk kakao semulajadi).

Dan hidangan itu mendapat rasa terima kasih yang tinggi kepada Butter Almond Maranatha. "Swirls mentega badam menjadikannya lebih mewah dan menambah sedikit dos protein yang sihat, sementara pretzel yang dieja menambah masalah yang sempurna dan serat tambahan untuk membuat anda berasa lebih cepat," tambahnya.

Menghasilkan 8 hidangan

Bahan -bahan
Coklat buatan sendiri:
1/2 cawan mentega kakao organik (dicairkan, jadi ukur selepas lebur)
1/2 cawan serbuk kakao tanpa gula
Sirap maple 2 sudu besar
1 secubit mencari garam laut (pilihan)

Topping:
2 sudu besar mentega badam maple maple smooth atau maranatha mentega badam berkrim mentah
1/4 cawan yang dieja atau kelainan pretzel mini bebas gluten

Arahan

1. Gariskan lembaran baking atau cookie 11x16 inci dengan kertas kertas.

2. Untuk mendapatkan mentega kakao untuk mencairkan, panas kira -kira ¾ hingga 1 cawan mentega kakao padat dalam periuk kecil untuk membuat 1/2 cawan mentega kakao cecair/cair.

3. Dalam mangkuk kecil, campurkan mentega kakao cair, serbuk kakao tanpa gula, sirap maple, dan garam laut sehingga licin.

3. Tuangkan campuran coklat secara merata ke kertas cookie kertas kertas. (FYI: semakin tebal, lebih baik.)

4. Panaskan mentega badam dalam kuali kecil (selama kira -kira 20 saat) sehingga ia menjadi konsistensi berkrim. Kemudian, perlahan -lahan gerimis mentega badam di atas coklat.

5. Menggunakan tangan anda, hancurkan pretzel dan taburkan secara merata ke atas kulit coklat. Simpan beberapa kelainan pretzel dan letakkan di atas.

6. Masukkan peti sejuk (atau peti sejuk) selama 10 minit sehingga coklat mengeras.

7. Setelah mengeras, pecahkan coklat dengan tangan anda dan berkhidmat.

Brownies Fudge Spice Labu

"Brownies fudge biasanya dibuat dengan tepung putih, gula putih, dan banyak mentega, "kata Haspel. Tetapi dia menjaringkan tekstur yang sama dengan bantuan mentega badam dan sirap maple. "Saya juga menggunakan rempah -rempah labu dan musim sejuk yang sebenar untuk memainkan rasa percutian dalam merawat ini," katanya.

Menghasilkan 10 hidangan

Bahan -bahan
Adunan brownie:
2 cawan Maranatha mentega badam berkrim mentah atau maranatha mentega badam mentah mentah
2/3 cawan sirap maple tulen
2 telur yang dibesarkan padang rumput
4 sudu minyak kelapa bebas aroma
2 sudu teh ekstrak vanila tulen
2/3 cawan serbuk kakao mentah
Rempah labu 1 sudu teh
1 sudu teh baking soda
Garam laut 1/8 sudu teh
4 sudu besar cip coklat mini gelap atau nibs kakao tanpa gula

Campuran rempah labu:
1 cawan organik tanpa gula organik
4 sudu minyak kelapa
Rempah labu 2 sudu teh

Arahan

1. Panaskan ketuhar hingga 325 darjah. Dalam mangkuk besar, pukul bersama mentega badam, sirap maple, telur, minyak kelapa, dan vanila. Masukkan serbuk kakao, rempah labu, baking soda, garam laut, dan 2 sudu besar cip coklat. Campurkan dengan baik sehingga menjadi seperti adunan.

3. Sebarkan sedikit minyak kelapa di bawah dan sisi hidangan baking 9 inci atau kuali dan tuangkan separuh campuran adunan coklat ke dalam kuali secara merata. Menggunakan tangan anda (atau sudu atau spatula), pastikan adunan itu rata dan bahkan.

4. Dalam mangkuk kecil, campurkan bersama -sama campuran rempah labu: serbuk labu, minyak kelapa dan rempah labu. Masukkan 1/2 cawan campuran di atas adunan coklat dan menggunakan tangan (atau sudu atau spatula), dan pastikan campuran labu tersebar secara merata.

5. Masukkan selebihnya adunan brownie dan kemudian labu puri di atas. Berputar dengan pisau mentega atau jari untuk membuat rupa marmar. Tambahkan 1 sudu besar nibs kakao atau cip coklat mini di atas brownies.

6. Bakar selama kira-kira 25 hingga 35 minit, atau sehingga brownies adalah rangup-ish di atas tetapi lembut di tengah. (Periksa setiap kerap sehingga anda mendapat tekstur yang sempurna.)

7. Biarkan sejuk dan potong ke dalam dataran. Simpan di dalam peti sejuk dan apabila bersedia untuk berkhidmat, panaskannya dan pertimbangkan untuk berkhidmat dengan ais krim santan di sebelah.

Bersama dengan Maranatha

Foto atas: Stocksy