Anda boleh membuat jem anti-radang ini dalam periuk segera anda menggunakan hanya 2 bahan

Makanan keselesaan adalah makanan yang biasa, tetapi tidak semua makanan biasa mudah dibuat. Lagipun, sos yang tidak jelas seperti orang bolognese mengambil jam penjagaan bayi; Pai periuk flaky mengambil banyak baking; Dan tauhu mapo terbaik memerlukan masa persiapan bahan. Oleh itu, jika ada makanan keselesaan yang menggabungkan kebiasaan dengan kesederhanaan (sekurang -kurangnya, setakat ini resipi), anda mempunyai alasan untuk menanda arahan dan beralih kepada masa dan masa resipi lagi. Masukkan jem anti-radang ini, yang memerlukan hanya dua bahan, periuk segera anda (atau periuk tekanan lain), dan secara harfiah tidak ada yang lain.

Jem yang baik membuat semua perbezaan antara sandwic biasa dan penciptaan gourmet atau scone yang membosankan dan yang sesuai untuk teh petang dengan royalti. Dan memandangkan rasa jem yang berbeza yang boleh anda gunakan menggunakan teknik mudah ini, ini adalah satu resipi yang boleh disesuaikan dan dibuat ke dalam seribu kali anda sendiri. Selain itu, dengan menggunakan buah -buahan yang berada di musim, anda dapat memastikan bahawa anda sentiasa mencerminkan yang terbaik dari persekitaran anda.

Resipi jem ini bergantung pada buah dan madu, yang kedua-duanya mempunyai sifat anti-radang yang dapat membantu penambahan untuk tabiat makan anda. Kebanyakan buah-buahan adalah sumber penting antioksidan dan sebatian anti-radang; Sebagai contoh, beri seperti strawberi, blueberries, dan buah beri açai mengandungi antioksidan yang dikenali sebagai anthocyanin, yang sifat anti-radang membantu mengurangkan risiko pelbagai penyakit. Buah-buahan batu juga tinggi dalam sebatian anti-radang; Sebagai contoh, ceri mempunyai sejumlah besar sebatian fenolik, yang telah dikaitkan dengan inflasi yang dikurangkan pada manusia (dan mengapa minuman seperti Cheribundi sering disukai oleh atlet selepas latihan).

Tetapi bukan hanya buah dalam resipi ini yang boleh menjadi baik untuk anda. Madu juga mempunyai sifat anti-radang. Pemanis semulajadi telah dilaporkan mempunyai "antioksidan, antimikrob, anti-radang, antiproliferatif, antikanser, dan kesan antimetastatik," nota kajian literatur. Oleh itu, madu sering digunakan untuk merawat penyakit termasuk diabetes, keadaan pernafasan, dan penyakit kardiovaskular.

Di luar manfaat kesihatan yang berkaitan dengan resipi jem ini, mungkin harta yang paling menang adalah hakikat bahawa ia adalah lazat kerana mudah dibuat. Anda boleh menyesuaikan nisbah berdasarkan berapa banyak jem yang anda mahu buat (perkadaran lalai membuat tiga pint yang padat), dan juga boleh menyesuaikan rasa manis atau ketegangan jem anda dengan bermain dengan jumlah madu yang anda pilih untuk menambah. Walaupun kebanyakan resipi jem memerlukan anda menambah pektin sebagai pemekat, madu akan menebal secara semula jadi ketika ia mendidih, menghapuskan keperluan pektin sama sekali.

Walaupun resipi ini memanggil blueberries, anda boleh menggunakan buah-buahan yang lebih besar selagi anda memotongnya menjadi kepingan yang lebih kecil (blueberry). Pastikan buah-buahan de-stem seperti epal, dan jika anda lebih suka jem yang lebih lancar, kupas buah anda juga. Sekiranya anda menggunakan buah beku, anda boleh menekan memasaknya sedikit lebih lama dan mash produk yang dihasilkan untuk konsistensi yang lebih lancar.

Semak resipi jem dua reda dari sekolah memasak tradisional di bawah.

Bahan -bahan

2 paun blueberries, segar atau beku
1 paun mentah, madu tempatan

Arahan

1. Tambahkan blueberries ke periuk dalaman periuk tekanan.
2. Tuangkan madu.
3. Letakkan periuk tekanan pada api yang rendah (simpan fungsi hangat jika menggunakan periuk segera atau periuk elektrik lain) sehingga madu cair. Sekiranya menggunakan beri beku, bahagian ini mungkin mengambil sedikit masa, tetapi jangan risau. Ia berbaloi!
4. Kacau sekali -sekala.
5. Apabila ramuan dicairkan, putar periuk tekanan ke api yang tinggi (fungsi tumis pada periuk segera) sehingga madu mendidih. Akan ada gelembung putih-pink di sekeliling blueberries.
6. Apabila campuran mendidih, cepat letakkan pada penutup periuk anda, periksa bahawa meterai dan semua komponen berada dalam keadaan baik. Gerakkan tombol periuk segera ke kedudukan pengedap.
7. Jika menggunakan periuk elektrik, tekan butang Batal, kemudian tetapkan ke Tinggi selama 2 minit. Jika menggunakan periuk dapur, bawa tekanan tinggi dan jaga tekanan untuk masa masak selama 2 minit.
8. Apabila masa memasak selesai, jika menggunakan periuk elektrik, tekan butang Batal untuk mematikan api, dan cabut. Dengan periuk dapur, keluarkan dari api.
9. Biarkan depressurize secara semula jadi.
10. Apabila tertekan, keluarkan tudung dan putar periuk tekanan kembali ke api yang tinggi (tumis fungsi pada periuk segera).
11. Biarkan mendidih sehingga beberapa air telah menguap dan jem itu bagus dan gelled ketika menetes dari sudu. Pastikan untuk mengikis bahagian bawah dengan kerap untuk memastikan walaupun gelling.
12. Tuangkan jem ke dalam balang setengah pint yang bersih.
13. Simpan di dalam peti sejuk.

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesihatan yang canggih, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.