Ya, anda boleh memanggang di udara anda di sini bagaimana

2. Makanan persediaan sehingga bersaiz merata dan pada suhu yang sama

"Pastikan makanan bersaiz serupa untuk memasak yang paling banyak. Untuk daging, lebih baik memasaknya apabila ia mencapai suhu bilik. Ini memastikan walaupun memasak. Ia juga bagus untuk menggunakan potongan protein yang lebih tebal untuk penggoreng udara, sekali lagi kerana mereka cenderung memasak makanan dengan cepat. Ini akan membantu daging anda mengekalkan kelembapan dan juiciness, "kata Huff.

3. Gunakan bawang ke musim (dan bersih) grates

Sebelum anda memanggang penggoreng udara, Huff mengesyorkan memotong bawang separuh dan menggosoknya di atas keranjang goreng udara ke musim dan menambah rasa sebelum memasak. Sebatian sulfur dalam allium (seperti bawang) bertindak balas dengan logam apabila dipanaskan dan membentuk lapisan sulfida keras yang membantu mencegah makanan dari melekat ke permukaan. Anda juga boleh menggunakan bawang untuk membantu melonggarkan dan mengeluarkan bit terbakar setelah anda selesai memasak.

4. Gunakan lampiran plat gril untuk tanda grill

Sekarang, jika tanda grill klasik adalah semua yang anda berusaha, anda boleh menggunakan lampiran penggoreng udara (seperti ini dari Amazon) untuk membantu anda mencapai corak ikonik itu. "Lampiran mempunyai alur yang mencipta tanda gril, dan ia membolehkan jus dari makanan jatuh, sehingga dapat menguap dan menghasilkan lebih banyak rasa. Ini sama dengan apa yang berlaku di gril; Jus boleh jatuh dari makanan dan menguap, "kata Huff.

5. Gunakan minyak dengan titik merokok yang tinggi

Menurut Huff, anda harus menggunakan minyak yang dapat menahan api yang tinggi, seperti alpukat atau minyak sayuran. "Anda juga tidak perlu menggunakan banyak minyak semasa memasak dengan penggoreng udara. Makanan boleh dibuang dalam jumlah yang kecil untuk membantu mengelakkan melekat pada lampiran grill-berfikir beberapa sudu teh, "katanya.

6. Lidi pra-soak untuk mengelakkan membakarnya

"Untuk membuat lidi untuk penggoreng udara, penting untuk merendamnya di dalam air Pertama Sama seperti yang anda lakukan dengan panggangan standard anda. Ini akan membantu menghalang tusuk daripada membakar. Lidi tradisional mungkin tidak sesuai dengan penggoreng udara; yang lebih pendek mungkin diperlukan. Sekali lagi, pastikan makanan dipotong ke dalam saiz yang sama untuk memasak, "Huff mengesyorkan.

7. Musim untuk menambah perokok

Untuk meniru rasa char di penggoreng udara, Huff menggunakan bumbu yang berbeza untuk mendapatkan kebosanan tepat. "Saya cadangkan rasa berasap seperti paprika asap, asap cair, garam asap atau rempah -rempah, sos barbeku, kardamon hitam, perasa mesquite atau perasa grill yang serupa, lada chipotle, dan cumin," katanya.

Suhu dan masa memasak udara untuk makanan panggang yang biasa

Jagung: Kot dalam beberapa sudu minyak atau mentega. Musim seperti yang dikehendaki. Masak pada 400 ° F selama lapan hingga 10 minit. Tidak perlu par-boil. Pastikan untuk menghidupkan jagung separuh melalui memasak.

Peaches: Untuk mengelakkan melekat, letakkan sekeping kertas di atas lampiran grill dan mentega ringan atau minyak pic (musim jika dikehendaki, gurih atau manis). Peaches panggang terbaik apabila dipotong di bahagian. Pastikan anda menggunakan persik segar, masak (atau sedikit kurang) kerana mereka akan bersatu dengan lebih baik. Untuk mencapai tanda gril, tekan pic ke bawah dengan ringan pada lampiran memanggang (walaupun dengan kertas) dengan tongkat. Masak pada 380 ° F selama kira -kira lima hingga 10 minit.

Kentang: Potong kentang ke kepingan bersaiz merata atau gunakan kentang kecil keseluruhan. Minyak dan musim ringan seperti yang dikehendaki. Grill pada 400 ° F selama kira-kira 20-30 minit (bergantung pada saiz kentang), beralih untuk mencapai tanda char. Tidak perlu parboil.

Bagaimana dengan beberapa anjing lobak di barbie? Lihat cara membuatnya di sini: