Mengapa pakar mengatakan ia bukan idea terbaik untuk mencuba dan memotong * semua * gula dari hidup anda

“In excess, elevated levels of sugar intake may result in the metabolic syndrome-characterized by insulin resistance, diabetes and obesity,” says Robert Glatter, MD, an assistant professor of emergency medicine at Northwell Health and attending emergency physician at Lenox Hill Hospital in New York.

Walau bagaimanapun, makan beberapa Jumlah gula dalam bentuk gula semulajadi, sederhana adalah penting. "Terdapat manfaat besar dari makan karbohidrat kompleks-gula yang mereka tawarkan memberi anda tenaga dan bahan api (untuk badan dan otak anda), sementara vitamin dan mineral membantu badan anda menjalankan fungsi sehari-hari, dan serat di dalamnya menyimpan GI anda Sistem sihat, mengurangkan kembung, dan melawan penyakit kronik, "kata Zeitlin.

Adakah mungkin untuk memotong * semua * gula?

Pada hakikatnya, menghapuskan semua gula dari diet anda cukup sial. "Gula terkandung dalam banyak makanan yang kita makan setiap hari-terutamanya apabila kita pergi ke restoran yang menyajikan makanan yang mengandungi jumlah gula yang tersembunyi," kata Dr. Ratter. Itu tidak bermakna ia tidak berbaloi untuk menyedari pengambilan gula seseorang, tetapi untuk memotong gula sepenuhnya dari diet seseorang akan melibatkan sejumlah besar penyelidikan, mungkin memerlukan penyediaan semua makanan yang dimakan sendiri, dan dalam beberapa kes, dapat Buat pengalaman seseorang dengan makanan yang sangat ketat dan mengehadkan. Dengan kata lain, ini bukan cara yang mampan untuk makan paling banyak.

Bukan idea yang baik untuk pergi ke ayam belanda yang benar -benar sejuk di semua bentuk gula dari sudut kesihatan, sama ada. "Memotong semua gula bermakna memotong buah -buahan, sayur -sayuran, dan bijirin, yang bukan sahaja terdengar seperti penyeksaan tetapi juga sangat tidak sihat untuk anda," kata Zeitlin. "Ini adalah satu -satunya tiga makanan yang boleh menawarkan serat, jadi jika anda memotongnya, anda mungkin akan mengalami sembelit, kembung dan ketidakselesaan GI," katanya. Dan serat adalah nutrien penting yang akhirnya mendapat pengiktirafan yang sewajarnya, terima kasih kepada keupayaannya yang terbukti untuk menurunkan kolesterol, menjaga tahap gula darah di cek, dan mengekalkan kesihatan pencernaan-begitu melangkau makanan yang memilikinya untuk mengelakkan gula bukan kesihatan yang baik kompromi.

Memotong semua gula mungkin akan berkompromi dengan stamina mental dan fizikal seseorang juga. "Glukosa, blok bangunan yang terkandung dalam semua bentuk gula, adalah sebatian penting yang diperlukan untuk fungsi otak dan jantung kita yang optimum, bersama dengan semua sel dalam badan kita," jelas Dr Dr. Ratter. "Kumpulan karbohidrat menawarkan vitamin penting untuk membantu mengekalkan metabolisme anda, berfungsi sistem saraf anda, sementara glukosa (atau gula mudah) di dalamnya membakar otak anda," tambah Zeitner. (Ada alasan yang baik mengapa dia tidak pernah mengesyorkan keto dan rancangan rendah karbohidrat lain kepada pelanggannya!)

Bagaimana Pintar Mengenai Penggunaan Gula

Untuk menjadi jelas: Walaupun jumlah gula yang berlebihan dapat menyebabkan masalah kesihatan utama, mengelakkan * semua * sumber gula adalah usaha yang sesat (dan hampir mustahil). Sebaliknya, Zeitlin sering mencadangkan menggunakan kaedah 80-20 untuk lebih banyak keseimbangan. "Lapan puluh peratus daripada diet anda harus datang dari sumber protein, sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin, dan lemak yang sihat," katanya, sementara baki 20 peratus dapat dikhaskan untuk makanan gula yang anda sukai yang anda gemari.

Apabila anda makan gula, simpan bahagian yang lebih kecil. "Ini akan menstabilkan gula darah anda, mengelakkan lonjakan insulin yang disebabkan oleh makan makanan yang diproses, yang mengandungi gula -gula halus yang dicerna dengan cepat dalam mufin, scone, roti putih atau pasta biasa," jelas Dr Dr. Ratter.

Ia juga pintar untuk mengoptimumkan 80 peratus diet sihat anda untuk memastikan anda tidak keterlaluan di bahagian gula. Pastikan setiap hidangan yang anda ada mempunyai sumber protein yang baik untuk membuat anda fokus dan sihat sepanjang hari. "Matlamat untuk telur atau yogurt Yunani biasa semasa sarapan pagi, dan untuk makan tengah hari dan makan malam campurkan antara kacang ayam, edamame, lentil, ayam, ayam belanda, ikan, ikan kerang," Zeitlin mencadangkan. Makan banyak sayur-sayuran, dia menambah-serat akan membantu anda membuat anda kenyang sehingga tidak mencari sesuatu yang manis di antara waktu makan. Mendapatkan air yang cukup penting juga. "Fokus untuk mendapatkan lapan hingga 10 atau lebih gelas air sehari. Tinggal terhidrasi dengan baik akan membantu mengekang keinginan gula yang mungkin datang, "kata Zeitlin.

Sebilangan orang (seperti mereka yang menghidap diabetes atau sindrom metabolik) mungkin lebih sedar tentang pengambilan gula mereka daripada yang lain. Dalam kes tersebut, ia mungkin perlu untuk pergi lebih jauh dan memotong buah-buahan yang lebih tinggi. "Ceri, pir, mangga, dan pisang masak mempunyai kandungan gula yang lebih tinggi daripada buah -buahan lain seperti blackberry, strawberi, tembikai, cantaloupe, atau alpukat," Dr Dr. Glattner berkata. Walau bagaimanapun, orang dalam situasi ini juga harus bekerjasama dengan doktor atau ahli diet berdaftar untuk membuat rancangan makan yang sesuai dengan keperluan unik mereka. (Dan kebanyakan orang yang sihat tidak perlu risau tentang perkara ini.)

Untuk merakam: gula tidak perlu menjadi musuh. Sedikit sesuatu yang manis setiap sekarang dan kemudian bukan akhir dunia, terutamanya apabila ia dimakan sebagai sebahagian daripada diet seimbang yang mempunyai banyak protein, sayur -sayuran, serat, dan lemak yang sihat. Inilah yang tinggal sedikit.

Lihat makanan ringan manis yang sihat ini yang tidak akan meningkatkan gula darah anda. Dan jika anda mencari pencuci mulut yang lebih sihat, adakah anda telah memeriksa kami Bootcamp alt-baking siri?