Kenapa walaupun memasak yang paling asas, 101 peringkat sangat baik untuk kesihatan anda

Apakah manfaat kesihatan memasak?

1. Anda mengawal bahan

Mungkin manfaat yang paling jelas untuk memasak makanan anda sendiri adalah yang anda tahu Tepat Apa yang anda masukkan ke dalam badan anda. "Ini boleh menjadi penting bagi orang yang mempunyai alahan makanan, intoleransi, atau sekatan diet lain," kata Kara Lydon, RD, LDN, RYT, pemilik Kara Lydon Nutrition dan pengarang dari Menyuburkan namaste anda. Ini bermaksud melangkau bermain 21 soalan dengan pelayan anda atau menyemak semula senarai bahan-bahan pada setiap snek yang dibungkus di keranjang runcit anda untuk gluten.

2. Ia membawa kepada makan yang lebih seimbang

Menurut kajian saintifik, orang makan lebih banyak bahagian yang penuh perhatian ketika membuat makanan mereka sendiri. "Di restoran, kami tidak dapat mengawal bahagian -bahagian yang dihidangkan kepada kami dan lebih kerap daripada tidak, mereka lebih besar daripada apa yang kami dapat berkhidmat di rumah," kata Lydon. "Sekiranya anda berjuang dengan keinginan untuk membersihkan pinggan anda, anda mungkin mendapati bahawa anda tidak selesa penuh setelah makan berbanding makan di rumah di mana anda dapat melayani sebahagian yang akan membantu anda mencapai tahap kepenuhan yang selesa."

3. Anda memberi tumpuan kepada apa yang anda makan lebih banyak

"Makan di rumah sering datang dengan gangguan yang lebih sedikit dan dengan itu keupayaan yang lebih besar untuk masuk ke dalam untuk memeriksa dengan ketenangan dan kepuasan anda untuk mengetahui kapan hendak berhenti makan," kata Lydon. Satu lagi sebab mengapa ia tidak menggalakkan makan berlebihan.

4. Anda makan pelbagai jenis makanan

Satu kajian mendapati bahawa orang dewasa Perancis yang dimasak di rumah memakan pelbagai jenis makanan daripada mereka yang memakannya. Seperti mana -mana RD akan memberitahu anda, mempunyai diet yang bervariasi dalam memakan pelbagai nutrien yang lebih besar (kerana tidak ada makanan yang mengandungi semua yang anda perlukan!) dan boleh membawa kepada kesihatan yang lebih baik secara keseluruhan.

Adakah terdapat manfaat emosi juga?

5. Memasak adalah santai

Pengajian telah menunjukkan bahawa baking dan memasak membantu melegakan tekanan. "Tindakan sebenar memasak boleh jadi terapeutik kerana ia melibatkan perkara -perkara seperti pemotongan berirama atau kacau," kata pakar psikologi makan dan pemakanan yang disahkan Elise Museles. "Dan pada akhirnya, anda mempunyai makanan yang enak ini, yang sangat menggembirakan, jadi ada rasa pencapaian juga."

6. Ini adalah perbuatan cinta diri

Musel menunjukkan bahawa apabila anda meluangkan masa untuk menyediakan diri anda sesuatu yang berkhasiat, ia memberitahu diri anda bahawa anda penting. "Anda tidak berkata, 'Saya terlalu sibuk.'Anda berkata,' Saya mengutamakan kesihatan dan saya sendiri.'"Dia menambah bahawa jika anda mempunyai hubungan yang sukar dengan makanan, membuat hubungan ini dengan apa yang anda masukkan ke dalam badan anda dapat membantu memperbaiki hubungan itu.

7. Memasak memaksa anda untuk menyatukan anda

Kerana menyediakan makanan anda sendiri mengambil sekurang-kurangnya sedikit perancangan di hadapan, Musel mengatakan ia membantu mempromosikan organisasi dan kecukupan. "Saya dapati bahawa apabila anda dianjurkan dalam satu bahagian kehidupan anda, minda itu tumpah ke kawasan lain juga," katanya. Apabila anda merasa seperti anda telah merancang makanan anda, anda mungkin terinspirasi untuk mengetahui jadual latihan anda seterusnya.

8. Ia menghubungkan anda dengan orang lain

Dalam hampir setiap budaya, memasak untuk seseorang adalah cara untuk menyatakan cinta. "Memasak dengan pasangan, anak -anak, rakan sebilik, atau rakan anda boleh menjadi ikatan," kata Museles. "Anda bekerjasama untuk membuat sesuatu, dan kemudian anda dapat duduk dan menikmatinya bersama."Dan hubungan emosi adalah kunci untuk kesejahteraan mental.

Sekiranya anda diilhamkan untuk memasak, berikut adalah alat dapur dan pokok pantri untuk menyimpan.