Mengapa Makan Apa Yang Anda Sayang

"Pada masa lalu kami telah berkata, 'Adakah anda mahukan pilihan yang lazat, atau pilihan yang sihat?'"Kata Dr. Gardner. "Itu mengarut."Apa yang harus kita fikirkan, katanya, adalah cara kreatif untuk memiliki makanan yang paling tasti yang mungkin sihat dan lestari alam sekitar. (Sungguh, yang terbaik dari semua dunia.)

Jadi bagaimana untuk meletakkan konsep "makan untuk keseronokan"? Berikut adalah beberapa petunjuk dari pakar.

1. Makan apa yang sedap untuk anda

Pecah tanah, betul? Bloggers kecergasan dan pengaruh Instagram telah menceritakan idea "makanan sebagai bahan bakar" untuk seketika, dan sementara itu tidak salah makanan secara harfiah dan kiasan membuat kita berlari, Zeitlin menunjukkan keluar-itu tidak bermakna anda perlu makan " paling banyak membakar "superfood walaupun anda membenci mereka. Kale dan quinoa bukan keperluan sejagat diet yang sihat.

"Anda harus makan sayur -sayuran yang anda suka, jenis protein yang anda suka," kata Zeitlin. "Sekiranya anda tidak suka ikan, maka tidak ada jumlah yang memasak wajah anda dengan salmon akan membuat anda seperti ikan. Terdapat pilihan lain yang sihat yang boleh anda makan yang akan anda nikmati lebih banyak. Sekiranya anda adalah seseorang yang lebih suka ayam atau anda lebih suka ayam belanda, itu hebat. Makan perkara itu. Anda tidak perlu makan salmon untuk menjadi sihat."

Satu nota di sini: Pada masa yang sama bahawa anda akan membuat pilihan anda, Kenali bahawa keutamaan anda mungkin berubah, dan anda harus terbuka untuk mencuba makanan baru dan lama. "Mungkin makanan yang anda tidak suka makan ketika berusia 7 tahun, anda kini menikmati makan pada 27 atau 37," kata Zeitlin. Pengembaraan juga menyenangkan?

2. Fokus pada rasa, dan jangan berpeluh mengenai penyediaan

Satu lagi perkara yang kita salah dalam idea ini untuk makan makanan yang sihat adalah bahawa anda perlu memakannya paling Cara Sihat, kata Dr. Turnwald. "Jadi jika anda akan mempunyai wortel, mereka harus mentah dan tidak dimasak dengan terlalu banyak minyak atau mentega dan tidak terlalu banyak garam. Sekiranya anda akan mempunyai salad, jangan gunakan banyak pakaian. Orang berfikir bahawa jika anda berbuat demikian, anda mungkin juga mempunyai cheeseburger atau sesuatu, tetapi itu sebenarnya tidak berlaku, "katanya.

Hanya membuat usaha untuk memakan makanan yang sihat, dan makannya sering, secara amnya lebih penting daripada cara tertentu yang disediakan-jadi jangan menekankan terlalu banyak tentang itu (kecuali jika anda mendapati bahawa anda hanya makan sayur-sayuran goreng).

3. Nikmati, Damnit! (Hanya tahu bahawa ia tidak selalunya perkara yang sama seperti makan untuk kesenangan)

Satu lagi perkara masyarakat telah bercampur -campur adalah idea ini bahawa memanjakan dan makan untuk keseronokan adalah satu dan sama. Kamu patut dengan segala cara makan brownies, atau roti bakar Perancis, atau apa sahaja yang membuat anda gembira. Itu memanjakan. Anda juga harus makan pucuk Brussels jika anda menikmati mereka. Dan di dalamnya terdapat perbezaan.

"Kadang -kadang makan untuk keseronokan dapat sedikit keliru dengan mentaliti 'merawat diri sendiri'," kata Zeitlin. "Menanam adalah sebahagian daripada kehidupan yang sihat, betul? Ini sebahagian daripada makan yang sihat. Sekatan bukan sebahagian daripada pemakanan yang sihat. Tetapi anda ingin menyedari berapa kerap anda memanjakan. Saya suka cookies cip coklat. Mereka membuat saya gembira. Menjalani kehidupan yang sihat, saya tidak dapat memakannya untuk sarapan, makan tengah hari, dan makan malam."

Pada penghujung hari, kita tidak dapat mengabaikan atau meremehkan semua sebab yang berbeza mengapa kita makan, dan apa yang kita dapat dari makanan di luar pemakanan. "Makanan adalah makanan dengan banyak cara," kata Zeitlin. "Ini adalah makanan sebenar untuk badan kita sehingga jantung kita berdegup dan fikiran kita berfungsi dan kita boleh berjalan dari A ke B. Tetapi ia juga menyuburkan jiwa kita sedikit, dan kita harus makan makanan yang kita suka, makanan yang merasa enak."Amen.

Perkara lain yang memberi kesan kepada keseronokan makanan kita: Budaya Diet. Dan jika anda mencari jalan untuk jazz menaikkan sayur -sayuran anda, anda akan ingin mencuba sos nutty yang lazat ini.