Apa itu Paste Halia? Inilah cara membuat dan menggunakannya, menurut seorang pakar pemakanan

Beruntung untuk anda, ada helah masakan-iaitu, menggabungkan sekumpulan tampal halia-yang membuat memasak dengan halia super mudah.

Apa itu Paste Halia-dan Mengapa Anda Harus Membuat Sendiri?

Paste Halia terdengar mewah, tetapi hanya akar halia segar yang telah dibakar dan dicampur dengan minyak untuk membentuk tampal. Anda boleh membelinya di kedai, jadi mengapa melalui masalah membuat tampalan halia buatan sendiri dan menyimpannya sendiri?

Untuk satu, kesegaran. Pasti, tampalan halia yang dibeli di kedai berfungsi dalam secubit, tetapi rasa segar yang tidak dapat dipukul. Dua, anda akan menjimatkan beberapa dolar. Itu cara lebih murah untuk membuat sendiri daripada membelinya. Dan, yang paling penting, ia sangat mudah dibuat.

Hanya mengambil masa beberapa minit untuk mencampur kumpulan segar di rumah (lebih banyak lagi dalam SEC), dan beberapa minit adalah pelaburan yang layak yang akan menjimatkan masa anda dalam jangka panjang seperti Ritual Makanan Ahad anda. Daripada mengupas dan memotong halia setiap kali anda membuat goreng kaos-kaos, cabut tampalan halia anda dari peti sejuk, masukkannya dengan bahan-bahan anda yang lain, dan anda baik untuk pergi.

Cara membuat tampalan halia dalam 2 minit rata

Gargiulo mengesyorkan resipi cepat dan mudah berikut. Ia menjadikan satu setengah cawan pasta halia, yang boleh anda simpan di dalam peti sejuk sehingga sebulan (atau lebih lama, jika dibekukan).

Bahan -bahan:

• 1 paun akar halia segar, dikupas dan dicincang
• 2 sudu minyak neutral (e.g., minyak alpukat)
• 1 air percikan

Petunjuk:

1. Campurkan halia dan minyak dalam pengisar dan nadi sehingga campuran membentuk pes. Tambahkan lebih banyak air (satu sudu teh pada satu masa) jika anda menghadapi masalah mengisar halia pada mulanya.
2. Simpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk atau, jika dikehendaki, membekukan hidangan bersaiz sudu di dulang ais kiub untuk mengukur mudah.

Cara menggunakannya dalam memasak anda

Sekarang anda tahu bagaimana membuat tampalan halia, anda boleh menyusunnya untuk halia segar dalam resipi yang memanggilnya, atau hanya menambahnya kepada apa sahaja yang anda fikir boleh menggunakan rasa halia (smoothies, sup, dll). Gunakan 1 sudu teh pasta halia untuk setiap tombol halia 1 inci dipanggil dalam resipi, walaupun anda boleh bermain dengan nisbah itu untuk rasa peribadi anda sendiri.

Masih berasa bosan? Berikut adalah beberapa idea mengenai cara menggunakannya:

1. Memudahkan kentang goreng

Apabila anda pulang ke rumah selepas seharian di kaki anda, kerumitan rempah-rempah segar dan herba mungkin menghalang anda daripada memasak sama-sama, melainkan jika anda mempunyai sekumpulan tampal halia yang bersedia untuk pergi.

Cuba resipi ini: Sos goreng terbaik

2. Simpan perisa yang mencurigakan

Halia dapat membantu mengimbangi hidangan tartar, ceviche, atau hidangan kerang. Campurkannya secara langsung dan biarkan rasa pedas melakukan tugasnya.

Cuba resipi ini: Ceviche udang Thai dengan kerepek roti rata

3. Bakar dengan mudah

Daripada meruntuhkan dan mengukur halia segar untuk pencuci mulut roti halia anda, tampal halia pengganti untuk membuat proses itu lebih cepat.

Cuba resipi ini: Kuki rempah tiga halia

4. Menanam minuman

Sifat -sifat ubat halia membuat cawan teh yang sihat, menenangkan, dan halia juga berjalan lancar dalam beberapa koktel. Gunakan pasta halia berguna anda sebagai pengganti halia segar untuk mencampurkan minuman pilihan anda tanpa kekecohan (dan tiada potongan halia yang terapung di dalam minuman anda).

Cuba resipi ini: Koktel berry-ginger

Soalan Lazim Tampal Halia, Jawab

Untuk merakam, inilah yang perlu anda ketahui mengenai tampalan halia, cepat api:

• Apa itu Paste Halia? Segar, akar halia tanah dicampur dengan minyak untuk membentuk tampalan.
• Berapa lama masa yang diperlukan untuk membuatnya? Dua minit rata-walaupun anda bukan whiz di dapur.
• Apa yang anda perlukan untuk membuatnya? Akar halia, minyak neutral seperti minyak alpukat, percikan air, dan pengisar. Senang kacang.
• Bagaimana anda menyimpan tampal halia yang terbaik? Untuk memastikan ia segar, simpannya di dalam bekas kedap udara seperti balang mason.
• Berapa lama anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk? Hingga sebulan. Anda boleh menyimpannya lebih lama jika anda memasukkannya ke dalam peti sejuk di dulang ais kiub.
• Bolehkah anda menggunakan pasta halia sebagai pengganti halia segar? Yup! Begitu lebih mudah, betul?
• Mengapa membuatnya di rumah? Lebih segar daripada kedai yang dibeli. Rasanya lebih beraroma. Lebih murah, dan sangat mudah.
• Apakah faedah makan tampalan halia? Sama seperti halia biasa: ia dikenali untuk mengurangkan mual dan memberikan kelegaan pencernaan. Halia juga merupakan ubat tradisional yang digunakan untuk membantu melawan selesema, kesakitan, dan keradangan yang lebih rendah. Oh, dan jangan lupa manfaat minyak yang sihat yang anda gunakan.

Asalnya diterbitkan pada 17 Januari 2019; Dikemas kini 30 April 2021 dengan pelaporan tambahan oleh Jessica Estrada.

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesejahteraan-kegembiraan kultus, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.