Mahu makan seperti orang yang paling lama hidup di planet ini? Cuba resipi berasaskan tumbuhan ini dengan 5 bahan atau kurang

5 resipi yang meningkatkan umur panjang dari Zon Biru American Kitchen

Mohawk Baked Beans

Resipi oleh Dave Smoke McCluskey
Menghasilkan 6-8 hidangan

Bahan -bahan
Kacang cranberry kering 2 paun
1 bawang besar, diced
1/4 cawan sirap maple paling gelap
Paste tomato 2 sudu teh
2 sudu mustard kuning
Garam
Lada hitam yang baru

1. Letakkan kacang di dalam periuk besar dan tutupnya dengan air sejuk. Rendam mereka semalaman. Tuangkan.

2. Masukkan kacang dalam ketuhar Belanda atau periuk ketuhar dan tutupnya dengan air. Bawa mereka mendidih di atas api yang sederhana tinggi, kemudian kurangkan haba ke bawah dan reneh selama 1 hingga 1 1/2 jam, sehingga kacang adalah al dente.

3. Sebaik sahaja kacang itu al dente, tambah bawang, sirap maple, pes tomato, dan mustard. Letakkannya di dalam ketuhar dan tetapkan ketuhar ke 225 ° F. Biarkan kacang memasak 8 jam atau semalaman, memeriksa sekali -sekala dan menambah air jika diperlukan. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Hidangkan panas.

Pahlawan pelangi cranberry cendawan

Resipi oleh Dave Smoke McCluskey
Menghasilkan 6 hidangan

Bahan -bahan
4 cawan air
4 cawan susu badam
1 paun cranberry segar atau 1/2 paun cranberry kering
3 cawan hominy bubur
1 cawan sirap maple, atau secukup rasa
Topping pilihan: biji labu, pecan, ceri kering, atau gula maple

1. Dalam periuk besar, menggabungkan air, susu badam, dan cranberry dan masak sehingga mendidih di atas api yang tinggi.

2. Kurangkan api hingga sederhana rendah, kacau di bubur, dan biarkan reneh selama 45 hingga 60 minit, kacau sekali-sekala, sehingga bubur telah menyerap cecair dan sangat lembut.

3. Kacau sirap maple dan berkhidmat panas dengan topping yang diingini, jika menggunakan.

Nasi kelapa

Resipi oleh Nicole Marquis
Menghasilkan 6 hidangan

Bahan -bahan
2 sudu besar kelapa kering
3 cawan nasi gandum panjang
2 tin santan tanpa gula
2 1/2 cawan air
2 sudu teh gula tebu

1. Dalam kuali kecil di atas api sederhana sederhana, tumis kelapa kering sehingga coklat keemasan sepanjang. Mengetepikan.

2. Dalam periuk nasi, gabungkan nasi, santan, air, dan gula. Tutup dan hidupkan periuk nasi. (Sebagai alternatif, masak nasi di dalam periuk yang dilindungi.)

3. Setelah nasi dimasak, lipat di kelapa panggang.

Jagung Kelapa Kemboja

Resipi oleh Chad Phuong
Menghasilkan 3 hidangan

Bahan -bahan
2 cawan biji jagung segar
1/2 cawan santan tanpa gula
1/3 cawan gula
1/2 sudu teh garam
1/4 cawan chives, dicincang

1. Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Sebarkan kernel jagung dalam hidangan penaik di lapisan bahkan dan panggangnya di dalam ketuhar selama 10 minit.

2. Sementara itu, dalam periuk kecil, bawa santan ke mendidih.

3. Masukkan gula dan garam dan kurangkan haba ke rendah. Rebus selama 5 minit.

4. Tambah chives dan reneh selama 1 minit lagi.

5. Tuangkan campuran santan ke atas kernel jagung dan kembalikan hidangan ke oven untuk membakar selama kira -kira 5 minit, sehingga coklat ringan di atas.

1620S Plymouth Succotash

Resipi oleh Paula Marcoux
Menghasilkan 5 hidangan

Bahan -bahan
2 pound dimasak, jagung berkumpul (atau disusun semula hominy kering, hominy beku, atau pozole)
8 auns kacang cranberry kering (atau kacang lembu Yakub atau kacang lain yang serupa), direndam dan dimasak sehingga hanya lembut
Garam

Tambahan pilihan:
2 lobak, dikupas dan dicincang
2 wortel, dikupas dan dicincang
1 skuasy acorn atau squash musim sejuk yang lain, disukai dan dihiris
Sedikit genggam kubis cincang, kolard, atau sayur -sayuran lobak
2 daun bawang atau bawang, dihiris
Sedikit segenggam selada cincang, bayam, endive, chicory, atau arugula (atau gabungan)
Daun strawberi atau violet lembut
1 cawan tanah walnut, buah berangan, atau hazelnut
Lada hitam yang baru
Beberapa chives atau cangkang, dicincang
Kelopak calendula
Pudina segar atau pasli

1. Dalam periuk sup besar, kacau bersama jagung, kacang, dan garam.

2. Masukkan lobak pilihan, lobak merah, skuasy, kubis atau sayur -sayuran musim sejuk yang lain, dan bawang atau bawang, dan reneh sehingga mereka hampir lembut, kira -kira 10 minit. (Masukkan minyak, jika diperlukan.)

3. Apabila perkara di atas mendekati kelembutan, tambahkan sayur -sayuran berdaun (salad, bayam, endive, chicory, atau arugula), daun strawberi atau ungu, kacang tanah, dan lada, dan reneh selama beberapa minit lagi.

4. Kacau dalam chives atau bawang merah, kelopak calendula, dan pudina atau pasli.

Seorang ahli herba berkongsi pukulan herba yang meningkatkan otaknya untuk umur panjang: