Ternyata makan berasaskan tumbuhan dikaitkan dengan umur panjang dan kesihatan jantung bahkan lebih daripada yang kita fikirkan, menurut penyelidikan baru

Di dalam hubungan antara diet berasaskan tumbuhan dan kesihatan jantung dan umur panjang

Makan berasaskan tumbuhan mungkin menjadi topik utama perbualan sekarang, tetapi kembali pada tahun 1986 ketika penyelidik kajian pertama mula mengumpul data, pastinya bukan gerakan yang hari ini. David Jacobs, PhD, salah seorang penulis kajian, menjelaskan bahawa matlamat kajian ini adalah untuk melihat apakah ada hubungan antara diet yang berpusat pada makanan berasaskan tumbuhan dan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah.

Diet peserta dinilai selama 30 tahun menggunakan sistem pemarkahan yang terdiri daripada 46 kumpulan makanan yang berbeza. Kumpulan makanan dibahagikan kepada subkelompok berdasarkan pautan mereka yang diketahui dengan penyakit jantung. Subkumpulan ini termasuk makanan 'bermanfaat' (seperti buah, sayuran, kacang, kacang, dan bijirin penuh), makanan 'buruk' (termasuk makanan goreng, daging merah, dan makanan yang diproses), dan makanan neutral (seperti kentang goreng , bijirin halus, daging tanpa lemak, dan kerang). Peserta mempunyai lapan peperiksaan selama 30 tahun termasuk ujian makmal, pengukuran fizikal, sejarah perubatan, dan penilaian faktor gaya hidup. Hasilnya menunjukkan pautan yang kuat: orang yang paling banyak makan makanan tumbuhan yang kaya dengan nutrisi dan produk haiwan yang lebih sedikit mempunyai risiko 52 peratus lebih rendah untuk mengembangkan penyakit kardiovaskular berbanding mereka yang tidak mempunyai diet di mana makanan tumbuhan yang kaya dengan nutrien adalah tumpuan.

Varieti adalah bahagian penting untuk makan untuk kesihatan jantung

Terdapat satu hasil yang lebih menarik untuk diperhatikan. Walaupun makanan tumbuhan yang kaya dengan pemakanan adalah pemacu utama untuk skor tinggi, beberapa produk haiwan juga menyumbang, seperti ikan, ayam, dan tenusu. Ini menunjukkan bahawa tidak perlu menyerahkan produk haiwan sepenuhnya untuk makan dengan kesihatan jantung dalam fikiran. Dr. Jacobs juga menekankan bahawa tidak ada satu makanan khususnya yang dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang diturunkan. "Apa yang kami dapati ialah anda perlu makan pelbagai makanan [nutrien-padat]," katanya.

Kajian mengenai diet portfolio mula mengumpul data pada tahun 1993-lagi, jauh sebelum makan berasaskan tumbuhan adalah istilah yang kita katakan di reg. Andrea Glenn MSC, RD, salah seorang penulis kajian, mengatakan sudah ada bukti saintifik yang menghubungkan diet portfolio untuk menurunkan tahap tekanan darah dan kurang keradangan. "Tetapi kita tidak tahu sama ada kesannya akan diterjemahkan ke dalam peristiwa penyakit kardiovaskular yang lebih rendah, seperti serangan jantung dan strok," katanya.

Apakah diet portfolio, betul -betul?

Sekiranya anda tidak pernah mendengar diet portfolio, ini merupakan pelan makan yang pertama kali dibangunkan pada awal tahun 2000 di University of Toronto dan ST. Hospital Michael. "Ia adalah 'portfolio' makanan yang menurun kolesterol termasuk protein tumbuhan, kacang-kacangan, sumber serat [larut] seperti oat, barli, psyllium, terung, okra, dan beberapa buah-buahan, dan minyak tumbuhan, seperti kanola, bunga matahari, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukat, alpukad , atau minyak zaitun tambahan dara, "Glenn menerangkan. Seperti yang anda lihat, ia cukup sinonim dengan makan berasaskan tumbuhan. Walaupun kajian ini memberi tumpuan khusus kepada wanita selepas menopaus, hasilnya bergema dari kajian yang lain: makanan yang tinggi dalam makanan berasaskan tumbuhan dikaitkan dengan kemungkinan 11 peratus kurang mungkin penyakit jantung.

Cara menerapkan intel ini untuk kehidupan anda sendiri

Kedua -dua kajian menawarkan berita hebat, iaitu anda mempunyai kuasa untuk mengawal kesihatan jantung anda melalui apa yang anda makan. Ketika ditanya apa nasihatnya untuk orang yang ingin menerapkan penemuan kajian untuk hidup mereka, Dr. Petua Jacobs Mudah: Makan pelbagai jenis tumbuh-tumbuhan yang kaya dengan nutrien. Dan jika anda ingin menyimpan ikan, daging tanpa lemak, dan tenusu dalam hidup anda juga, pergi untuk itu.

Sebagai ahli diet berdaftar, Glenn mengaku. Nasihatnya adalah untuk memulakan kecil, membuat perubahan dalam kenaikan dan bukannya mengubah cara anda makan sekaligus. "Sebagai contoh, anda boleh mulakan dengan mempunyai oat dengan kacang dan beri untuk sarapan atau menambah tauhu untuk makan malam anda satu atau dua kali seminggu," katanya. "Perkara yang menarik mengenai diet portfolio adalah bahawa kita tahu bahawa walaupun penambahan kecil barang makanan dapat membuat perbezaan, dan lebih banyak barang yang anda tambah, kemungkinan besar manfaat yang akan anda lihat dengan kesihatan jantung anda."

Tidak pernah terlambat untuk bermula juga. Sesuatu yang dr. Jacobs dan rakan-rakannya melihat dalam penemuan mereka adalah tanpa mengira bagaimana orang makan lebih awal dalam kehidupan, meningkatkan diet mereka mempunyai 61 peratus lebih rendah risiko penyakit kardiovaskular berikutnya pada pemeriksaan 20 tahun berbanding dengan orang yang dietnya kurang nutrien- kaya. Jadi sama ada anda berusia 28 atau 88 tahun, tweaking diet anda untuk menjadikan tumbuhan kaya nutrien bintang itu bernilai sejauh kesihatan anda.

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesihatan yang canggih, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.