Resipi anjing panas berasaskan tumbuhan ini akan menjadi MVP di belakang rumah anda yang seterusnya
Untuk penambahan yang kaya dengan nutrien untuk barisan barbeku tradisional anda, pertimbangkan anjing panas berasaskan tumbuhan. Dengarkan Kami: Terdapat banyak sebab untuk merasa baik untuk menambah protein berasaskan tumbuhan ke pinggan anda sekali-sekala (tidak ada pembaikan gaya hidup yang diperlukan).
Ambilnya dari ahli diet berdaftar Leah Johnston, RDN, yang semua tentang mencari cara yang kreatif dan mudah untuk memuatkan bahan-bahan yang kaya dengan nutrien. "Keindahan cara makan flexitarian [atau separa vegetarian] adalah bahawa ia bukan semua atau apa-apa dari segi protein haiwan dan tumbuhan. Kedua -duanya!"Anda boleh meraih banyak manfaat kesihatan berasaskan tumbuhan-termasuk risiko yang dikurangkan terhadap keadaan kardiovaskular dan diabetes jenis 2, untuk menamakan beberapa orang yang sejuk, katanya.
Petua terbesar Johnston? Mula kecil. "Mulailah merancang makanan anda dengan sayur -sayuran terlebih dahulu, kemudian protein, kemudian karbohidrat dan lemak yang sihat," katanya. "Ini membuatkan anda berasa lebih baik, fizikal dan mental."Ketika musim panas datang, dia memberi ruang di atas panggangan untuk protein berasaskan tumbuhan seperti kehidupan ringan™ Anjing pintar®. Franks lazat ini mengandungi lapan gram protein (atau 14 gram dalam versi jumbo!) setiap hidangan dan rendah lemak tepu-jadi mereka tidak akan disertai dengan kelembutan selepas makan.
Semua manfaat kesihatan (dan rasa) menjadikan kehidupan ringan sebagai asas tanpa brainer untuk hidangan berasaskan tumbuhan chef Carla Contreras pada musim panas. Dia mendahului anjingnya dengan bahan-bahan kuasa seperti miso, kubis, dan cuka sari apel untuk hidangan yang tahan lasak, tangan yang akan membuatkan anda merasa dipelihara dan bertenaga sehingga anda dapat memanfaatkan sepenuhnya musim panas yang panjang
Bahagian terbaik? Anda boleh menambah anjing panas berasaskan tumbuhan (atau bacon) ke putaran musim panas anda tanpa sebarang kemahiran atau usaha tambahan yang diperlukan. "Memasak berasaskan tumbuhan [daging] lebih mudah daripada yang anda rasa," kata Johnston. Dalam kebanyakan kes, "ia adalah pertukaran langsung dalam resipi untuk protein haiwan yang mungkin anda terbiasa, dan boleh dimasak dengan cara yang sama (tetapi secara amnya untuk masa yang lebih sedikit!)."
Untuk melengkapkan penyebaran Backyard-BBQ anda, Contreras suka stesen bun kreatif ("Saya suka melawat kedai roti tempatan atau membungkus anjing panas saya dalam daun salad yang renyah," katanya) dan minuman tandatangan besar-besaran. Musim ini, dia semua tentang Mocktail Fizz Hibiscus, geram dengan madu dan dihiasi dengan pudina segar. Adakah ia mendapat lebih banyak musim panas daripada itu?
Sekiranya anda sudah bersedia untuk menyatukan hangout belakang rumah anda yang seterusnya, jemput skuad anda dan serahkan anjing-anjing ringan yang penuh dengan rasa ini. (Psst: Perhatikan pembungkusan baru mereka di bahagian yang disejukkan.) Selepas rakan -rakan anda menggilap beberapa, jangan terkejut jika mereka membuang nom MVP untuk ruji musim panas baru ini.
Anjing Panas Pintar dengan Vegan Tahini Ranch Slaw
Membuat 4-6 hidangan
Bahan -bahan
1 Pakej LightLife Smart Dogs®
1 pakej roti kegemaran anda
1 beg kerepek kegemaran anda
1/4 cawan jus lemon segar
1/4 cawan air yang ditapis
1/4 cawan Tahini cecair berkualiti tinggi
2 sudu besar minyak zaitun virgin tambahan
1 sudu cuka cider epal
1 sudu putih miso
1 sudu teh dijon mustard
1/2 sudu sirap maple
1 sudu besar dill segar, hanya meninggalkan
1 cengkih kecil bawang putih segar
6 cawan kubis, dihiris nipis (1/2 kepala kecil atau 1 beg)
1/4 sudu garam laut halus, ditambah lagi untuk berpakaian
3-4 engkol lada tanah yang baru (dibahagikan)
1 sudu teh minyak alpukat atau semburan memasak/minyak untuk memanggang
1. Letakkan jus lemon, minyak zaitun, mustard, tahini, miso, mustard bijirin, air, dill segar, bawang putih, garam 1/16 sudu kecil (secubit terkecil), dan 1-2 engkol lada tanah segar dalam pengisar dan Campurkan sehingga licin selama kira -kira 30 saat.
2. Urut 1/4 sudu teh garam dan 2-3 engkol lada tanah baru ke dalam kubis dan biarkan duduk selama lima minit. Tambahkan kira -kira 3/4 dari pakaian dan campuran, menjimatkan sedikit tambahan untuk gerimis di atas anjing panas.
3. Menggunakan minyak 1 sudu besar atau semburan masak, panggang anjing panas selama 3-4 minit setiap sisi.
4. Lapisan slaw pada roti panas anjing, tambahkan anjing yang dimasak, dan tuck beberapa cip di dalam roti. Teratas dengan gerimis pakaian tambahan.
Nota
Tidak mempunyai panggangan? Tiada masalah. Untuk memasak di dapur, tambahkan 1-2 sudu teh minyak alpukat ke kuali. Masak anjing panas pada api sederhana selama 3-4 minit di satu sisi, flip, tolak api hingga sederhana, dan masak selama 4-5 minit tambahan. Nikmati!
