Ricotta berasaskan badam ini hanya * memohon * untuk giliran bintang di lasagna vegan anda

Pasti, lembaran pasta dan sos tomato berkrim di lasagna hebat, tetapi apa yang ruji Itali tanpa lapisan keju ricotta berkrim-crumbly? Walaupun barangan sebenar-yang terdiri daripada sisa-sisa whey dari proses cheesemaking-boleh mencetuskan kes keradangan yang tidak begitu menyeramkan seperti semua produk tenusu, anda boleh membuat pilihan yang benar-benar usus menggunakan ... tunggu ... pasangan genggam badam.

Ahli pemakanan dan baik+ahli majlis yang baik McKel Hill of Nutrition dilucutkan dibesarkan di Midwest Makan dan Menyayangi Ricotta Cheese, walaupun sebagai pencuci mulut, dan itulah sebabnya dia mengembangkan versi vegan yang lebih sihat, vegan makanan ruji makanan yang mendakwa menawarkan perkara yang sama Rasa dan tekstur yang hebat. Dan dupe berasaskan tumbuhan ini juga memberikan banyak faedah yang mengagumkan. Satu cawan badam menawarkan 20 gram protein, 11 gram serat dan pelbagai nutrien lain seperti vitamin B, E, magnesium. Dan itu bukan semua: Menurut Hill, memilih pelbagai mentah akan memenangi anda lebih banyak kesihatan untuk wang anda: "Seperti kacang dan biji lain, badam dapat membantu memerangi penyakit jantung dalam pelbagai cara, dan kulit di badam mengandungi prebiotik semula jadi -Makanan yang memberi makan bakteria yang baik di usus kita, "dia menulis.

Jadi bagaimana anda boleh menjadikan badam menjadi keju? Prosesnya sebenarnya sangat mudah. Di dalamnya tidak benar -benar ricotta, resipi keju badam ricotta, transformasi hanya memerlukan beberapa langkah: jus lemon, bawang putih, ragi pemakanan, dan garam laut dan lada. Setelah sedikit merendam dan masa berdenyut dalam pemproses makanan, anda akan mempunyai keju kacang yang dibungkus protein yang boleh anda gunakan dalam segala hal dari hidangan pasta ke-bukit suka-bagel panggang. Bercakap tentang yum.

Gunakan hack mudah ini untuk menjadikan vegan poké keluar dari tembikai. Atau buat gulungan udang galah udang galah menggunakan hati Palm.