Donat Spirulina-Matcha ini adalah impian hujung minggu yang dibuat

Cupcakes Instragramming dan bagel berwarna pelangi begitu lulus. Tetapi satu pastri terus merapatkan paip berganda: donat. Makanan sarapan pagi telah berkembang dari jenis Krispy Kreme yang sederhana dan berkilat untuk merawat ciptaan artisanal yang melukis garis-garis panjang-terutamanya pada Hari Donat Kebangsaan (ya, itu adalah perkara yang sebenar), yang pada 2 Jun.

Tetapi meraikan tidak semestinya bererti Od-ing pada gluten dan gula. Sweet Bean Eats Chef Sarah Pachelli telah menyempurnakan resipi khas secara eksklusif untuk Loosie's Cafe, ruang kerja terbuka kafe-slash yang dibuka bulan lalu bersebelahan dengan Loosie's Kitchen di Brooklyn. Lihat: Donat Matcha Spirulina.

"Bermain dengan Matcha dan Spirulina Memulakan Cara Kebanyakan Eksperimen Superfood Bermula: Dengan Smoothies."

"Bermain dengan Matcha dan Spirulina memulakan cara percubaan superfood yang paling banyak bermula: dengan smoothies," kata Pachelli. "Dari sana, saya lebih kreatif."Dia menjelaskan bahawa menjadi tukang masak pemakanan, matlamat utamanya adalah untuk mencari cara untuk menggunakan makanan sebagai ubat-terutamanya untuk pelanggan yang berpegang pada diet anti-radang yang ketat.

"Saya sentiasa menjelajah internet dan Instagram untuk inspirasi," katanya. Sebaik sahaja dia mempunyai struktur asas resipi, "saya tweak, mengubah, dan menggantikannya sehingga menjadi saya sendiri."Dan hasilnya cukup sedap.

Tatal ke bawah untuk mendapatkan resipi untuk hidangan rendah gula-gula, bebas gluten, superfood yang penuh.

Donat Matcha Spirulina Bebas Gluten

Membuat 6 donat

Bahan -bahan
Untuk donat:
1/4 tepung kelapa cawan
2 sudu besar serbuk spirulina
3 sudu besar serbuk matcha
2 sudu besar serbuk kacang vanila
Garam Himalaya Pink 1/2 TSP
1/2 sudu teh serbuk penaik
4 telur
1/3 cawan sirap maple
1/4 cawan minyak kelapa yang tidak diperbaharui

Untuk topping:
1/2 cawan gula maple (atau gula kelapa)
2 sudu besar Ceylon Cinnamon

1. Panaskan ketuhar hingga 350 ° F dan kuali donat gris.

2. Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung kelapa, spirulina, matcha, serbuk vanila, garam, dan serbuk penaik.

3. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dengan sirap maple dan minyak kelapa cair.

4. Lipat bahan kering menjadi bahan basah sehingga licin.

5. Bahagikan adunan ke dalam kuali donat sehingga kira-kira tiga perempat penuh dan bakar selama 10-12 minit, sehingga hanya teguh dan melenting ke sentuhan.

6. Biarkan donat sejuk di rak dawai selama kira -kira lima minit.

7. Sementara itu, campurkan gula maple dan kayu manis di pinggan cetek.

8. Dip donat ke dalam campuran gula kayu manis sementara mereka masih hangat untuk keletihan maksimum.

Loosie's Cafe, 93 South 6th St., Brooklyn, NY, LoosiesCafe.com

Setiap minggu kami menyoroti resipi yang sihat yang benar-benar genius (dan mudah dibuat) dari seseorang yang memikat kami di dunia makanan. Kami bercakap penulis buku masakan buzzy dan foodies Instagram ke chef yang cemerlang. Anda boleh menemui lebih banyak idea mesti mencuba dari arkib Resipi Minggu.

Donat ini akan terasa sedap dengan secawan susu emas panas, yang FYI juga anti-radang. Dan inilah lebih banyak resipi gula rendah ketika anda berada dalam mood untuk sesuatu yang manis.