Resipi pasta satu pot tinggi ini adalah pemenang makan malam yang sihat

Bahan -bahan
1 sudu minyak sayur
4 ulas bawang putih, cincang
1 bawang, dicincang
1 kiub bouillon sayur
1 sudu besar campuran rempah Itali
1/2 sudu kecil serpihan cabai
10.5 oz. mi spageti kering
3 cawan sos tomato
2 cawan air
2 cawan tomato ceri, separuh
1 1/2cups dimasak lentil coklat
1/2 cawan zaitun hijau, dihiris atau dicincang
1/3 cawan tomato kering matahari dalam minyak, dikeringkan, dari balang, dicincang
1 sudu besar
2 cawan bayam segar

1. Masukkan minyak ke periuk besar pada api sederhana tinggi. Apabila panas, tambah bawang putih, bawang, kiub bouillon, perasa Itali, dan serpihan lada merah, tumis selama dua hingga tiga minit. Masukkan percikan air yang diperlukan untuk deglaze periuk. Kemudian, tambah pasta, sos pasta, air, tomato ceri, lentil, zaitun, tomato kering matahari, dan capers.

2. Bawa ke reneh yang lembut dan tutup sebahagian dengan penutup. Masak selama 10 hingga 15 minit pada api sederhana sehingga pasta adalah al dente. Periksa setiap beberapa minit untuk menggerakkan dan pastikan bahagian bawah periuk tidak terbakar.

3. Apabila pasta adalah al dente, tambah bayam dan kacau, masak untuk satu minit tambahan sebelum mengeluarkan periuk dari panas.

4. Hidangkannya dengan murah hati ke dalam mangkuk, atas dengan beberapa daun kemangi yang baru dihiris, dan nikmati!

2. Pasta Pasar Petani Satu Pot

Menambah lentil untuk memasak dengan pasta anda adalah salah satu cara untuk menaikkan serat, tetapi alternatif lain yang mudah adalah membuang sayur kegemaran anda di sana. Ia juga merupakan cara yang sempurna untuk menggunakan apa yang ada di crisper anda sebelum menjadi buruk. Di sini, melihat dari Pencipta Pulau Besar Sue Moran berkongsi salah satu resipi pasta-dan-sayuran kegemarannya. Selain mi, dia menggabungkan sayur -sayuran, terung, asparagus, brokoli, bawang, tomato ceri, dan lada loceng semua ke dalam hidangan.

Menghasilkan 4-6 hidangan

Bahan -bahan
12 oz. Spaghetti
1 bawang merah sederhana dikupas, separuh, dan dihiris
1 terung Jepun kecil separuh panjang dan dihiris
Beberapa tangkai asparagus dipotong dalam kepingan 2 inci
Segelintir floret brokoli dipotong separuh
2 cawan tomato ceri separuh
1 lada loceng berwarna -warni dicincang
2 ulas bawang putih dikupas dan dicincang
2 Gambar Hijau Bayi
1 sudu teh garam dan banyak lada retak segar secukup rasa
1/2 sudu kecil serpihan lada merah, pilihan
2 sudu minyak zaitun
1 cawan wain putih kering
3 1/2 cawan air
1 sudu wain putih atau cuka sherry
1 cawan keju Itali yang keras
Tomato ceri separuh (untuk hiasan)
1/2 cawan daun basil halus (untuk hiasan)

1. Masukkan semuanya kecuali keju ke dalam periuk besar. Tambahkan wain dan air (ukuran tepat kerana anda tidak akan mengalirkan pasta) ke periuk dan masak hingga mendidih. Sekiranya pasta anda tidak sesuai sepenuhnya ke dalam periuk, nudge ke dalam air ketika ia melembutkan. Tutup periuk semasa mendidih kemudian membongkar dan terus mendidih selama kira -kira tujuh hingga sembilan minit, atau sehingga pasta hanya al dente. Babysit the periuk sedikit untuk memastikan bahawa pasta tidak melekat. Jangan terlalu masak pasta, masih ada air yang tersisa di dalam periuk.

2. Toskan pasta dengan keju, dan berkhidmat dengan tomato tambahan dan banyak kemangi segar.

3. Pasta kacang putih

Kacang putih, bayam, tomato ceri ... hidangan pasta ini dari pencipta makanan pintar Katia P dimuatkan dengan makanan serat tinggi. Inilah yang lain yang bagus: ia sudah siap dalam masa 15 minit.

Menghasilkan 4 hidangan

Bahan -bahan
Pasta (bentuk pendek seperti penne)
Kacang Cannellini (atau Great Northern Beans)
Bayam bayi
tomato ceri
Keju Parmesan, baru parut
Paprika
Serpihan cabai
Minyak zaitun atau minyak zaitun tambahan
Garam dan lada

1. Dalam periuk besar, hanguskan minyak zaitun dengan api sederhana. Masukkan bawang putih dan masak selama kira -kira 45 saat, atau sehingga wangi.

2. Tambah serpihan cabai, paprika, kacang putih, lada hitam, dan berikan lemparan yang baik.

3. Kacau dalam sup sayur atau air panas, garam, dan masak sehingga mendidih.

4. Masukkan pasta, mengurangkan haba ke sederhana rendah, dan masak dengan penutup, kacau kerap. Sup harus sebahagiannya menutup pasta; Walau bagaimanapun, tambahkan sentuhan air jika diperlukan hanya untuk memastikan pasta tidak melekat pada periuk.

5. Tambah bayam segar dalam dua minit terakhir masa memasak, segelintir pada satu masa, dan tomato ceri. Kacau sehingga bayam layu; Ia akan mengambil masa kira -kira dua minit.

6. Matikan panas, tambah keju parmesan parut dan tuangkan sehingga digabungkan dengan baik. Rasa dan laraskan perasa jika diperlukan.

7. Hidangkan panas dengan lada hitam yang lebih baru, gerimis minyak zaitun tambahan dara, dan keju parmesan jika dikehendaki.

Tonton video di bawah untuk melihat cara membuat makan malam pasta tanpa gluten dalam 30 minit:

4. Pasta kale berkrim

Resipi ini dari surga membuat pencipta mudah dan ahli diet berdaftar, Wendy Lopez, MS, RDN dan Jessica Jones, MS, RD, juga menggabungkan pasta dan kacang putih. Ia menggabungkan makanan serat yang lain juga: kale. Di sini, sayur -sayuran berserabut dicampur dengan kacang, susu, keju parmesan, dan bawang putih untuk membuat sos berkrim.

Menghasilkan 4 hidangan

Bahan -bahan
2 cawan kale, dicincang
2 cawan susu keseluruhan
1 cawan kacang putih dimasak
1/2 cawan Parmesan
3 ulas bawang putih
1/2 sudu teh garam
1/4 sudu lada hitam
1/2 lb. fettuccine atau pasta pilihan anda
1/4 cawan mentega (jika membuat bahagian tunggal, lemparkan satu hidangan dengan 1 sudu mentega)
Topping pilihan: Basil minyak zaitun dan/atau herba segar lain, parmesan, lada hitam retak, serpihan lada merah

1. Mulakan dengan menggabungkan kale, susu, kacang putih, parmesan, bawang putih, garam, dan lada dalam pengisar berkelajuan tinggi sehingga anda mendapat sos licin.

2. Tambahkan sos ke periuk sederhana dan bawa ke dalam peleburan ringan.

3. Masak selama lima minit dengan api yang rendah, kacau kerap sehingga sos menebal. Mengetepikan.

4. Masukkan pasta ke dalam periuk air mendidih masin. Rebus selama 10 minit tanpa tudung, kacau sekali -sekala. Tuangkan dengan baik, dan tambahkan pasta ke mangkuk dengan mentega.

5. Tos bersama sehingga semua mentega dicairkan ke dalam pasta. Kemudian masukkan sos kale ke dalam mangkuk, dan teruskan melemparkan bersama sehingga pasta sepenuhnya disalut dengan sos. Nikmati dengan topping kegemaran anda!

5. Pasta satu pot dengan sayur-sayuran dan bakso

Kacang mogok sekali lagi sebagai bahan serat tinggi dalam resipi ini dari makan. Hidup. Perjalanan. Tulis. Pencipta Mardi Michels, tetapi ada yang lain yang lebih banyak kad liar: skuasy. Satu rasa hidangan ini dan anda akan tertanya -tanya mengapa anda tidak lebih kerap memasangkannya.

Bahan -bahan
1 sudu minyak zaitun
1 bawang sederhana, dadu halus
3 ulas bawang putih, dihancurkan atau dicincang
1 sudu teh thyme kering
2 cawan squash butternut, dicincang ke dalam kiub 2cm
3 sosis pedas, kulit dikeluarkan dan dibahagikan kepada 10 keping setiap satu, digulung untuk membentuk bola bakar kasar
2 cawan stok ayam
1 boleh tomato dadu
1 1/5 Pasta kecil (Farfalle, Penne, atau Rotini)
Bahagian tomato ceri 1 cawan
1 boleh kacang Romano, dibilas dan dikeringkan
Garam laut
Lada hitam yang baru
2 hingga 3 genggam besar bayam bayi
1/2 cawan keju parut
Ke atas: pasli yang baru dicincang

1. Panaskan broiler hingga 400˚F.

2. Panaskan minyak dalam periuk yang besar, ketuhar dalam ketuhar di atas api yang sederhana tinggi dan tumis bawang putih, bawang dan thyme sehingga bawang merah dan berbau harum.

3. Tambah kiub squash butternut dan masak selama kira -kira tiga minit.

4. Tambah Bakso dan Masak sehingga mereka ditenun (mereka tidak akan dimasak sepenuhnya pada ketika ini), kacau dari semasa ke semasa untuk memastikan mereka tidak melekat.

5. Tambahkan percikan stok ayam dan mengikis bahagian bawah periuk bersih.

6. Tambahkan tomato dan jus mereka ke dalam periuk bersama dengan stok yang lain.

7. Bawa sehingga mendidih kemudian masukkan pasta, kacau untuk menggabungkan dengan baik. Pastikan pasta dilindungi dalam cecair.

8. Letakkan tudung di periuk dan masak selama empat minit kurang daripada arahan pakej untuk pasta.

9. Keluarkan tudung, tambah tomato ceri dan kacang, kacau untuk menggabungkan dengan baik.

10. Masukkan bayam di atas periuk, tutup dan masak empat minit lagi.

11. Taburkan keju di atas dan letakkan periuk di bawah broiler selama kira -kira tujuh minit sehingga keju ditenun dan sos menggelegak.

12. Taburkan dengan beberapa pasli yang baru dicincang untuk berkhidmat.

Cara lain untuk menaikkan serat di makan malam pasta anda? Mi bit! Tonton video di bawah untuk melihat cara membuatnya:

6. Pasta dan kacang satu pot

Petua memasak panas dari pencipta Hedi Hearts dan pemaju resipi Hedi: goreng sedikit bawang putih dan minyak di dalam periuk anda sebelum menambah pasta anda (dan dalam kes ini, kacang) hingga mendidih. Dengan cara itu, rasa dimasak secara literal ke dalam setiap gigitan. Juga dalam resipi ini adalah wortel, saderi, tomato, dan paprika.

Bahan -bahan
1 1/2 cawan pasta kegemaran anda
1 timah kacang
1/2 bawang, diced
1 lobak merah, dikupas dan dicincang halus
1 kayu saderi, dicincang halus
2 ulas bawang putih, cincang
Stok sayur 1 lit
1 tomato cincang timah
1 sudu kecil paprika
Garam dan lada secukup rasa
Minyak zaitun untuk menggoreng
Pilihan: 2 sudu besar ragi pemakanan dan 1 segelintir bayam
Hidangkan dengan: pasli segar dicincang dan lada hitam tanah

1. Dalam periuk besar, goreng bawang, lobak merah, dan saderi dalam sedikit minyak sehingga mereka mula melembutkan.

2. Seterusnya, tambahkan bawang putih dan paprika asap, dan kacau bersama.

3. Tuangkan tomato tin, stok sayuran, dan pasta.

4. Masak selama kira -kira 15 minit atau sehingga pasta adalah al dente. Pastikan anda menggerakkannya sekali -sekala dan rasa untuk menyesuaikan perasa.

5. Sekarang tambahkan kacang dan (jika anda menggunakan) ragi bayam dan pemakanan, dan masak selama satu minit atau lebih.

6. Hidangkannya dengan beberapa kemangi yang baru dicincang.

Sertailah Well+Good's Cook With Us Facebook Kumpulan untuk idea resipi yang lebih sihat.