Tidak makan daging pada waktu makan malam dapat mengurangkan risiko penyakit jantung sebanyak 10%

Kajian ini tidak menyiasat mengapa, betul-betul penting berapa hari anda memakan tumbuhan anda-apa sebabnya ia mungkin lebih sihat untuk makan bacon pada waktu pagi daripada makan stik pada waktu malam, contohnya-tetapi Dr. Hunnes mempunyai beberapa teori.

Bagi starers, katanya, makan makanan keseluruhan, makanan berasaskan tumbuhan meningkatkan fungsi endothelial saluran darah, yang bermaksud mereka akan terbuka lebih luas dengan tekanan darah yang lebih rendah. "Ini kerana makanan berasaskan tumbuhan tinggi serat, lemak tepu yang rendah, mempunyai ketersediaan nitrous oksida yang lebih tinggi-ini melegakan saluran darah dan dapat membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan prestasi-dan tinggi fitonutrien dan antioksidan, semuanya adalah bermanfaat untuk kesihatan jantung dan untuk menggerakkan plak yang merosakkan dari saluran darah, "katanya.

Dan membenarkan badan anda berehat daripada mencerna lemak tepu dalam produk haiwan sementara ia tidak aktif pada waktu malam juga boleh menyumbang kepada mengurangkan risiko penyakit jantung. "Anda menyediakan nutrien dan substrat yang lebih sihat untuk jantung dan saluran darah semasa tidur," Dr. Hunnes menunjukkan.

Walaupun penemuan baru ini tidak mengubah nasihat makanannya, ia akan meningkatkannya. "Seperti biasa, cadangan saya adalah untuk mengurangkan jika tidak sepenuhnya menghapuskan penggunaan daging anda untuk kesihatan, pencegahan penyakit, dan juga pembalikan penyakit," katanya. "Anda adalah apa yang anda makan, dan makanan berasaskan tumbuhan, bijirin, kacang, biji, kekacang, serat, semuanya bermanfaat untuk anda."Terutama, nampaknya, pada waktu malam.

Sertailah Well+Good's Cook With Us Facebook Kumpulan untuk idea resipi yang lebih sihat.