Kajian baru mendapati makan lemak sebenarnya mungkin menurunkan risiko strok anda-hanya semestinya

Semasa tempoh kajian, 6,189 peserta mempunyai strok. Orang yang memakan jumlah lemak haiwan bukan tenusu yang tertinggi adalah 16 peratus lebih mungkin daripada mereka yang memakan sedikit lemak haiwan bukan tenusu untuk mempunyai satu. Tetapi orang yang memakan lemak sayur -sayuran dan lemak yang paling polyunsaturated adalah 12 peratus kurang mungkin mengalami strok daripada orang yang memakan sedikit lemak itu.

Di samping itu, orang yang makan sekurang -kurangnya satu hidangan "jumlah daging merah" (yang ditakrifkan sebagai penyelidik sebagai daging lembu, daging babi, atau kambing sebagai hidangan utama, dalam sandwic, atau hidangan campuran) setiap hari mempunyai risiko strok yang lebih tinggi lapan peratus, dan mereka yang mempunyai hidangan daging merah yang diproses setiap hari (seperti bacon, sosej, bologna, anjing panas, dan salami) mempunyai risiko 12 peratus lebih tinggi. Secara keseluruhan, penyelidik mendapati bahawa lemak dalam makanan tenusu seperti keju, mentega, susu, ais krim, dan krim tidak dikaitkan dengan risiko strok yang lebih tinggi.

Penting untuk menunjukkan bahawa kajian itu adalah pemerhatian, yang bermaksud penyelidik hanya mendapati bahawa terdapat hubungan antara orang yang makan lemak haiwan yang lebih tinggi dan risiko strok. Penemuan tidak membuktikan bahawa makan banyak lemak haiwan sebenarnya menyebabkan risiko naik.

Pendek kata: Kajian ini tidak meneroka mengapa-hanya melihat pautan keseluruhan. Namun, "lemak tepu yang terdapat dalam daging adalah penyebab yang mungkin," kata Jennifer Haythe, MD, pengarah bersama Pusat Kesihatan Kardiovaskular di Columbia University Irving Medical Centre dan Cardiologist di New York-Presbyterian/Columbia.

Jennifer Wong, MD, Kardiologi dan Pengarah Perubatan Kardiologi Bukan Invasif di Institut Heart dan Vaskular MemorialCare di Pusat Perubatan Orange Coast di Fountain Valley, California, bersetuju. "Daging-daging yang dimasukkan ke dalam daging dan diproses-boleh menjadi tinggi lemak tepu," katanya. "Lemak tepu telah diketahui menaikkan kolesterol LDL (buruk), dan kolesterol LDL yang tinggi dapat menimbulkan risiko serangan jantung dan strok."Kolesterol LDL juga" dikenali untuk meningkatkan keradangan "yang boleh menyebabkan pembentukan plak di arteri-penyebab utama strok, Dr. Wong berkata.

Ok, mengapa lemak sayur mengurangkan risiko strok anda

Sayur -sayuran mempunyai lebih banyak lemak tak jenuh dan lemak tak tepu, yang dapat menurunkan tahap kolesterol LDL dan menaikkan jumlah kolesterol HDL (baik) di dalam badan anda, Dr. Wong berkata. Akibatnya, ia dapat mengurangkan risiko strok anda.

Dan, jika seseorang makan lebih banyak lemak sayur, mereka juga mungkin menurunkan jumlah lemak haiwan yang mereka makan, katanya.

Cara menurunkan risiko strok anda

Pengarang kajian utama Fenglei Wang, PhD, rakan pasca doktoral di Jabatan Pemakanan di Harvard's T.H. Chan School of Public Health berkata dalam satu kenyataan bahawa penemuan itu harus membuat orang memberi tabiat makan daging merah mereka. "Berdasarkan penemuan kami, kami mengesyorkan untuk orang awam untuk mengurangkan penggunaan daging merah dan diproses, meminimumkan bahagian lemak daging yang tidak diproses jika dimakan, dan menggantikan lemak babi atau lemak (lemak daging) dengan minyak sayuran bukan tropika seperti minyak zaitun, Jagung, atau minyak kacang soya dalam memasak untuk menurunkan risiko strok mereka, "Dr. Wang berkata.

Secara umum, "lemak dari sumber sayur adalah lemak tak tepu dan poli, yang mungkin melindungi," Dr Dr. Haythe berkata, menjadikannya idea yang baik untuk menaikkan jumlah lemak yang anda ada dalam diet anda. Dr. Wang juga mengesyorkan melakukan yang terbaik untuk mengelakkan makanan yang tinggi lemak tepu dan bertujuan untuk makan sekurang -kurangnya lima hidangan buah -buahan dan sayur -sayuran sehari.

Latihan juga penting, Dr. Wong berkata. "Kita semua harus berusaha sekurang -kurangnya 150 minit aktiviti sederhana seminggu," katanya.

Tetapi dr. Haythe menyatakan bahawa risiko strok anda lebih banyak daripada apa yang anda makan. "Risiko strok bergantung kepada begitu banyak perkara termasuk kehadiran diabetes, hipertensi, merokok, obesiti, gaya hidup yang tidak aktif, dan banyak lagi," katanya. Itulah sebabnya dia memberitahu pesakitnya bahawa cara terbaik untuk menjalani kehidupan yang panjang dan sihat adalah untuk makan diet seimbang "senaman, jangan merokok, mengehadkan alkohol, dan mengawal faktor risiko seperti hipertensi dan diabetes."Dan, tentu saja, jika anda gugup tentang risiko strok anda, berbincanglah dengan doktor anda. Mereka boleh menawarkan nasihat peribadi.

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesihatan yang canggih, dan baik+kandungan yang baik. Daftar dengan baik+, Komuniti Dalam Talian Wellness Online kami, dan buka kunci ganjaran anda dengan serta -merta.