Resipi Venezuela Chicha yang berusia 100 tahun saya adalah keselesaan yang dihiasi kayu manis dalam cawan

Apa yang penting untuk diperhatikan tentang minuman ini adalah seperti resipi rahsia Abuela, setiap keluarga cenderung mempunyai variasi yang sedikit berbeza dari cara membuatnya. Oleh itu, saya berkongsi dua cara untuk membuat Chicha: versi keluarga saya (kerana kita tidak beralih ke sini) dan chef Jesus Diaz, pengarang buku masakan yang diilhamkan oleh Venezuela Cocina Delicioso Con Chef Yisus.

Untuk tujuan itu: Saya akan mendedahkan bahawa mungkin versi Diaz adalah pendekatan yang lebih tradisional, sementara versi keluarga saya selalu mencecah tempat untuk saya, sekurang -kurangnya (tetapi mungkin saya hanya berat sebelah). Plus, ia memerlukan sebahagian kecil masa untuk menyediakannya. Sudah tentu, anda boleh menjadi hakim utama.

@AJACARLITOS ¿Sabes Como Hacer La Chicha Tradicional de Arroz Venezolana? Dime de que está hecha la chicha de tu país. ?Bahan -bahan: - 1 Taza de Arroz - 6 Tazas de Agua - 400 gr leche condensada - 2 Tazas de leche - 1 Rama de Canela - 1/2 Cdta de Sal - Canela Molida - Mucho Hielo #Receta #recetasfaciles #recetaSrapetaSracetaSreceta #RitasFaciles #recetaSrapetaSrapetaSraceta #colombia #USA #mexico #cocina #antojo #viernes #marzo #comida #rapido #facil ♬ tqg - karol g & shakira

Cara menjadikan Chicha (cara keluarga saya)

Saya akan mengulangi ia mungkin tidak tradisional, tetapi pasti lazat-dan di antara kita, lebih mudah dibuat. Perkara pertama yang pertama: anda akan mulakan dengan menggabungkan enam cawan air, empat sudu krim nasi (ia bebas gluten!), dan secubit garam di dalam periuk besar dan berhati -hati membawa campuran ke mendidih sedikit sambil kacau sentiasa untuk menghalangnya daripada melimpah. Pada ketika ini, anda boleh menambah kayu kayu manis dan beberapa ulas untuk rasa tambahan, tetapi ia adalah pilihan.

Sebaik sahaja campuran menebal, biarkan ia sejuk sepenuhnya, dan menggunakan cheesecloth, anda akan menimbulkan campuran, menempah cecair yang datang melalui. Kemudian, dalam pengisar, menggabungkan cecair beras terpesona, empat sudu serbuk susu (atau serbuk susu vegan), enam sudu makan (atau rasa) susu pekat yang manis (atau susu pondok manis vegan), satu sudu teh vanila berkualiti baik Ekstrak, dan satu sudu (atau secukup rasa) kayu manis tanah, dan campuran sehingga halus.

Dan di sana anda memilikinya: kumpulan buatan sendiri Chicha yang siap di bawah 20 minit. BTW, minuman itu harus dihidangkan sejuk (atau di atas ais) dan dihiasi dengan taburan tambahan kayu manis di atas.

Cara Membuat Chicha (pendekatan yang lebih tradisional)

Seperti yang saya nyatakan, walaupun lazat, resipi keluarga saya mungkin bukan yang paling tradisional. Oleh itu, saya juga termasuk resipi Chicha Diaz, yang melibatkan memasak nasi dari awal. Pertama, anda akan mahu membilas satu cawan beras sehingga air berjalan jelas. Kemudian, anda akan mahu menyerap nasi dalam dua cawan air selama beberapa jam, bersama dengan kayu kayu manis. Sebaik sahaja ia direndam, anda akan memindahkan nasi ke periuk, tutup dengan lima cawan air, dan masak campuran sehingga nasi lembut dan berkrim (kira -kira 40 minit).

Sebaik sahaja nasi dimasak, anda akan mengeluarkannya dari panas dan biarkan ia sejuk sedikit sebelum memindahkannya ke pengisar, bersama dengan satu boleh susu pekat, satu sudu teh ekstrak vanila, dan satu cawan susu, dan campuran sehingga licin. Untuk berkhidmat, hiaskan dengan kayu manis tanah atau susu yang lebih pekat. Ia semata -mata Delicioso.

RD berkongsi panduan kepada anak-anak kecil yang terbaik:

Intel Kesihatan yang Anda Perlu-tanpa BS Anda tidak mendaftar hari ini untuk mempunyai berita kesejahteraan terkini (dan paling besar) dan petua yang diluluskan oleh pakar yang dihantar terus ke peti masuk anda.