Saya telah membuat beratus-ratus resipi kentang berkhasiat sejak menamatkan sekolah masakan-ini adalah kegemaran saya yang mutlak

Kunci untuk mencapai tekstur Aligot Pommes Gooest adalah jenis keju yang digunakan (dan mengetahui berapa lama untuk mendidih kentang). Walaupun mungkin sukar untuk mencari negara keju Tomme, anda juga boleh menggunakan keju yang mencairkan dengan baik (i.e. yang anda gunakan untuk Fondue), seperti Swiss, Fontina, atau Comté, seperti yang ditunjukkan dalam video Tiktok ini dengan @iceculinary.

@Iceculinary Culinary Arts Chef Cyril berkongsi resipi kentang tumbuk cheesy (pommes aligot) ini di atas ais.edu/blog. ? #iceculinary #fyp #potatoes #recipe #howto ♬ Howl's Moving Castle - Merry Go Round of Life - Vitamin String Quartet

2. Kentang leek au gratin

Kentang au gratin, yang merupakan hidangan yang diperbuat daripada kentang berkrim yang ditutup dengan serbuk roti renyah atau keju parut cincang, pastinya ruji sekolah masakan, dan sangat mudah dibuat. Variasi kegemaran saya pada kentang au gratin melibatkan menambahkan bawang ke pangkalan untuk menambah rasa manis dan rasa. Untuk mendapatkan lapisan kentang lasagna yang sempurna, saya menggunakan slicer mandolin untuk mengiris dan mengiris spuds secara merata. Kemudian, saya memasak leeks sehingga coklat keemasan sebelum mengaduk mereka dengan krim untuk membuat sos yang disemai dengan herba dan rempah -rempah seperti thyme dan pala. Campuran ilahi ini dituangkan di atas lapisan kentang dihiris yang disusun dalam hidangan penaik dan ditutup dengan banyak keju melty (saya suka gruyère). Akhirnya, bakar sehingga coklat keemasan dan lembut, seperti dalam video tiktok ini oleh @maddisonskitchen.

@maddisonskitchen #ad cheesy & kentang lazat au gratin ? #eAsyRecipe #potatoaugratin #scallopedpotatoes #sponsored ♬ hanya berjalan in -jp - mountain riverdue

3. Kentang fondant

Sekiranya anda ingin menarik perhatian rakan anda dengan hidangan kentang yang elegan dan berkelas, janganlah lebih jauh lagi. Kentang fondant adalah kaedah menyediakan spuds dengan memotongnya ke dalam silinder (simpan sisa untuk membuat kentang tumbuk!), mencederakan hujungnya, dan kemudian perlahan -lahan memanggangnya dalam mentega dan stok. Walaupun hidangan ini mengambil kesabaran dan perhatian terhadap perincian, ketika anda mengambil gigitan, semuanya akan masuk akal. Ketika kentang perlahan -lahan memasak, mereka menjadi lembut lembut, menjadikan mereka bernilai masalah. Sekiranya itu tidak cukup meyakinkan, mungkin video tiktok ini oleh @poppycooks akan mengubah fikiran anda.

@poppycooks hari ke -6 dan ia adalah cantik ✨ kentang fondants ✨ #potato #potatoes #potatotiktok #chefsoftiktok #hunry #fondant #french ♬ mimpi manis x tujuh bangsa yang dibuat oleh poli - johnathon "mimpi ngeri" miranda

4. Ubi jalar jepun

Tidak semua resipi kentang yang lazat perlu mengambil banyak masa atau menggunakan bahan berat. Inilah sebabnya saya suka makan ubi jalar Jepun yang biasa dan sederhana sendiri, yang merupakan bahan ruji untuk beberapa orang yang paling lama hidup di dunia. Namun, ketika saya menginginkan sesuatu yang manis, saya suka brûlée mereka, seperti dalam resipi dua redien ini Tiktok Video oleh @vegiekins. Yang mesti anda lakukan ialah memotong kentang panjang, bakarnya sehingga lembut dan lembut, tutup dengan gula, dan obor sehingga karamel. Kemudian, berkhidmat dengan ais krim vegan kegemaran anda untuk hidangan serat yang lazat yang dibuat oleh impian.

@vegiekins Ini adalah Sweet Potato Syurga ? Brûléed Jepun Sweet Potato and Vegan Vanilla Ice Cream. Lakukannya!! #foodontiktok #japanesesweetpotato #sweetpotato #healthydessert #veganrecipes #vegan #plantsbased #veganiktok #healthyrecipes #asmrfood ♬ pyramids - hearts2tyler ?

5. Pommes Anna

Baiklah, saya mengaku: hidangan kentang berkhasiat kegemaran saya sepanjang masa Pommes Anna. Sebagai permulaan, ia adalah pertunjukan sebenar. Ia dibuat dengan mengatur kepingan yang sangat nipis kentang berlapis dalam riak yang membentuk bentuk seperti sepusat (serupa dengan kelopak bunga). Selain menjadi cantik untuk melihat, ia sangat rangup dan renyah di tepi. Sebilangan besar resipi anna memanggil hanya dua bahan: kentang dan mentega. Namun, jika anda ingin mengambil sesuatu, @poppycooks menggunakan bawang putih mentega untuk menanam kentang dengan rasa lebih aromatik dalam video tiktok ini. *PLAPS SLOW.*

@poppycooks membalas @ellieharney0 ✨ confit bawang putih cantik pommes anna ✨ #garlic #confit #potatotikok ♬ bunyi asal - poppy o'toole

RD menjawab soalan yang kita semua tunggu: Adakah kentang sihat?: