'Saya seorang saintis makanan, dan ini adalah penggiling kopi terbaik untuk membeli-dan tepat bagaimana membersihkannya'

Berbelanjalah sekarang: Cuisinart DBM-8CRM Supreme Grind Burr Mill, $ 70

3. Baratza Encore Conical Burr Coffee Grinder, $ 139

Untuk penggemar kopi yang paling khusus, penggiling baratza mari anda pilih dari tetapan 40 grind yang mengagumkan. Ia dibina untuk bertahan dengan burr keluli aloi yang keras dan motor yang kuat.

Berbelanjalah sekarang: Baratza Encore Conical Burr Coffee Grinder, $ 139

Cara Membersihkan Pengisar Kopi

Sekiranya anda tidak membersihkan penggiling anda dengan betul, debu kopi yang sisa dan minyak tidak akan membenarkan ia berfungsi juga (dan bahkan boleh memecahkannya). Ia juga boleh menjejaskan rasa kopi anda. Peralatan kopi prima mengesyorkan meluangkan masa untuk menyikat sebarang serpihan setiap hari atau mingguan. Untuk berbuat demikian, cabut mesin anda terlebih dahulu, kemudian keluarkan apa -apa dengan cara burrs anda (menggunakan manual arahan anda jika diperlukan). Seterusnya, gunakan berus lembut ($ 8) dengan bulu serat semulajadi yang berkualiti tinggi untuk menghilangkan serpihan.

Sekali atau dua kali sebulan, anda juga boleh memberikan penggiling kopi burr anda lebih bersih. Walaupun anda boleh menjalankan nasi untuk membersihkannya, peralatan kopi prima mengatakan ia boleh menjadi kasar pada motor dan burr kerana betapa sukarnya. Sebaliknya, cuba sesuatu yang dibuat khusus untuk membersihkan mesin anda seperti urnex grindz ($ 12), yang merupakan tablet selamat makanan yang cepat mengeluarkan minyak kopi dari penggiling anda. Pembersihan kerap Pengisar Kopi baru anda memastikan bahawa minuman anda akan terasa sama hebatnya dengan kedai kopi tempatan anda jika tidak lebih baik.

Manfaat kopi, dijelaskan oleh ahli diet:

Untuk lebih banyak resipi yang sihat dan idea memasak dari komuniti kami, sertai Well+Good's Cook With Us Facebook Kumpulan.