Kiub ais (dan dulang mereka) boleh menjadi tempat pembiakan untuk bakteria di sini cara paling mudah untuk mengelakkannya, dari pakar keselamatan makanan

Craig menyebut ini adalah sebab utama mengapa makanan beku seperti ais krim sering dikaitkan dengan Salmonella, Listeria, dan Mono ingat. "Proses pembekuan tidak membunuh bakteria," katanya mengulangi. "Sebaik sahaja ia kembali kepada keadaan yang menyokong pertumbuhan, bakteria boleh kembali dan menyebabkan penyakit."Bakteria mengetepikan, penyelidikan menunjukkan bahawa kiub ais juga berpotensi untuk memelihara patogen oportunis-termasuk ragi dan acuan-yang tetap berdaya maju ketika anda menghirup pilihan anda yang sejuk.

"[Barang -barang mudah rosak] boleh membunuh beberapa bakteria dengan lisis kerana berkembang air, tetapi banyak bakteria bertahan dalam penyimpanan sejuk dan dapat terus berkembang, walaupun perlahan -lahan."

Lebih-lebih lagi, mengisi dulang kiub ais anda dengan sesuatu di luar kopi seperti H2O untuk mengelakkan minuman sejuk berair, atau buah-buahan dan herba bercampur ke dalam air untuk membuat kebahagiaan ais yang mewah peluang bakteria pembiakan. "Menambah apa -apa ke dalam air mungkin meningkatkan risiko bakteria yang diperkenalkan, dan nutrien ke dalam campuran itu untuk menyokong pertumbuhan bakteria," kata Craig. Sekali lagi risiko rendah tetapi masih ada. "Ingatlah dengan apa sahaja yang anda tambahkan atau buat cecair," dia terus. "Ia akan mempunyai semua risiko bakteria seperti dahulu tetapi mungkin hanya perlahan."Ini termasuk orang -orang seperti sup dan sup beku, terutama jika mereka disejukkan atau dibiarkan duduk di suhu bilik selama beberapa hari, bukannya membekukan mereka dengan segera.

3 Petua Keselamatan untuk Penyimpanan Ice Cube

Untuk memastikan bahawa kiub ais anda selamat untuk digunakan, Hati petua perpisahan Craig.

1. Basuh mereka (dan tangan anda) sebelum mengisi semula

Ingat: Beri dulang ais kiub scrub yang baik dengan air sabun panas, bilas mereka dengan baik, dan biarkan mereka kering sepenuhnya meletakkan mereka kembali untuk digunakan. Semasa anda berada di sana, isi dulang anda hanya setelah mencuci tangan untuk mengelakkan pencemaran yang berpotensi dari pemindahan goyah yang tidak dapat dielakkan ke peti sejuk.

2. Simpan dulang ais kiub anda di atas rak peti sejuk anda

Sekiranya anda menyimpan dulang anda di mana sahaja anda dapat mencari ruang di dalam peti sejuk anda, Craig menasihatkan membuat ruang khusus untuk mereka lebih tinggi. "Peraturan yang baik yang saya gunakan di dalam peti sejuk saya adalah untuk meletakkan dulang ais kiub saya berhampiran bahagian atas supaya mereka kurang berkemungkinan tercemar oleh apa -apa yang boleh menetes," katanya berkongsi. "Terdapat banyak makanan yang anda beli dari kedai runcit yang secara semula jadi akan tercemar dengan bakteria berbahaya yang mungkin masuk ke dalam peti sejuk anda. Daging adalah contoh yang baik dan berpotensi dapat meneteskan makanan atau dulang lain dan mencemarkannya." Pas Hard, Tyvm.

Pada ketika ini, ia juga merupakan idea yang baik untuk meninggalkan ruang penampan yang cukup di antara dulang ais kiub anda dan barang -barang lain untuk mengehadkan hubungan dan dengan itu pencemaran yang berpotensi.

3. Bersihkan bekas penyimpanan ais anda

Sekiranya peti sejuk anda mempunyai pembuat ais terbina dalam, piawaian yang sama untuk pembersihan berlaku. "Bagi bekas yang dipenuhi secara automatik dan dibuang oleh peti sejuk sendiri, mereka harus berada di bahagian yang berbeza dari peti sejuk anda dan kurang cenderung terdedah," kata Craig. Pada kadar apa pun, "mereka biasanya boleh dikeluarkan dan dibersihkan."

Intel Kesihatan yang Anda Perlu-tanpa BS Anda tidak mendaftar hari ini untuk mempunyai berita kesejahteraan terkini (dan paling besar) dan petua yang diluluskan oleh pakar yang dihantar terus ke peti masuk anda.