Saya mencuba perkhidmatan penghantaran makanan beku berasaskan tumbuhan yang mengambil masa kurang dari 5 minit untuk menyiapkan setiap malam-dan, wow

Apa yang menjadikan makanan mozek berbeza dari perkhidmatan penghantaran makanan yang lain?

Sebelum saya masuk ke dalam barang -barang yang saya rasakan dan dikaji semula, pertama gambaran umum tentang apa yang menjadikan mosaik berbeza dari perkhidmatan penghantaran makanan yang lain. Untuk satu, ia sepenuhnya berasaskan tumbuhan, yang kurang biasa dalam industri makanan beku. Tetapi bagi saya, apa yang benar -benar membuat mozek menonjol adalah bahawa resipi adalah lebih pelbagai, inventif, dan gourmet daripada apa yang biasanya anda akan dapati. Begitu banyak kit penghantaran makan adalah variasi pada standard "tambang Amerika anda."Tetapi cawangan mozek dalam rasa lebih daripada apa -apa perkhidmatan makan lain yang saya telah cuba dan termasuk banyak masakan global. Salah satu aduan terbesar saya mengenai perkhidmatan penghantaran makanan yang lain adalah bahawa mereka hanya berbeza mengambil ayam, daging lembu atau makan malam vegetarian Amerika yang standard tetapi jarang meneroka perisa budaya lain.

Makanan mozek yang saya semak:

Saya memilih lapan item dari pizza, mangkuk sayuran, mangkuk oat dan mozek+. Mosaic+ Makanan, seperti yang anda mungkin dapati dengan tanda tambah, sedikit lebih mahal, tetapi itu kerana mereka lebih banyak resipi yang dibangunkan oleh chef terkenal, terkenal. Saya tidak mencuba pilihan cecair (sup atau smoothies). Dan "makanan keluarga," yang saya juga tidak cuba, terpisah kerana mereka dimaksudkan untuk keluarga empat dan lebih banyak makanan tradisional kaserol anda yang harus disediakan di dalam ketuhar. Salah satu perkara yang saya sayangi tentang Mozek adalah bahawa mereka mempunyai senarai item yang luas dan berputar yang mereka tawarkan, jadi secara semula jadi saya tidak dapat mencuba segala -galanya.

Juga, nota pada gambar. Ketika datang ke makanan beku, mereka tidak akan melihat Tepat Seperti gambar di kotak; itu kerana mereka diambil dengan pencahayaan profesional di studio. Tetapi saya memasukkan gambar yang saya ambil dari beberapa hidangan ketika mereka dipanaskan dan setelah saya menyapu mereka. Dan semua perkara yang dipertimbangkan, mereka kelihatan sangat dekat dengan gambar profesional. Tetapi ketika datang ke makanan beku, peringatan bahawa ia lebih banyak tentang rasa daripada ia menjadi "gambar sempurna."Baiklah, sekarang ke ulasan setiap item yang saya cuba!

1. Pizza Squash Grape & Butternut panggang

Kebanyakan perkhidmatan penghantaran makan tidak mempunyai kategori pizza yang berdedikasi, jadi saya suka bahawa mozek mempunyai satu. Saya memilih pizza anggur panggang yang diilhamkan oleh Timur Tengah dan butternut squash, tetapi jika itu tidak naik lorong anda, mereka juga mempunyai pilihan tradisional seperti empat keju, atau "sosej" dan lada. Dari setiap hidangan mozek yang saya cuba, ini benar -benar kegemaran saya. Kemanisan anggur panggang dicampur dengan skuasy butternut yang gurih dan keju fontina adalah lima bintang yang layak. Saya rasa seperti ini adalah sejenis pizza artisanal yang anda lihat di restoran mahal. Harapan saya tinggi, tetapi saya terpesona apabila ia merasai lebih banyak gourmet daripada yang saya jangkakan. Saya tidak percaya ia adalah pizza beku. Juga kerak adalah kembang kol (yang IMO kadang -kadang kekurangan rasa), tetapi anda tidak akan tahu; rasanya sama seperti kerak tepung.

2. Mac & Greens

Ini berada di bawah kategori MOSIAC+, dan ia adalah resipi yang dibangunkan oleh Chef Greg Baxtrom dari Olmsted. Ini salah satu barangan mereka yang lebih popular, dan saya tidak terkejut. Makanan selesa yang tidak terasa terlalu berat dan penuh dengan sayur -sayuran. Ia melampaui hidangan mac dan keju beku yang pernah saya ada. Ia mempunyai kedalaman rasa untuk makan malam beku (atau hidangan bukan beku, untuk perkara itu). Dan saya suka broccolini bawang putih panggang dan taburkan bawang renyah dan panko panggang di atas. Ia pasti mempunyai salah satu tekstur terbaik dari semua item yang saya sampel.

3. Sayur -sayuran Afrika Utara dan couscous

Juga di bawah kategori Mosaic+, hidangan ini adalah dari Chef Einat Admony Balaboosta dan Taim. Sekali lagi, ini tidak seperti makanan beku lain yang pernah saya alami sebelum ini. Anda benar -benar tidak dapat mendapatkan gabungan rasa ini dalam makan malam beku di tempat lain. Resipi itu adalah tahap restoran dan perisa adalah 10/10. Saya suka parsnips, ubi jalar, bunga kembang kol, chard swiss tumis, dan couscous gebu. Dan ja'ala renyah (kombo kacang panggang dan biji).

4. Vegan Penne Vodka Pasta

Saya agak ragu -ragu pada mulanya, kerana salah satu elemen kegemaran saya Penne Alla Vodka adalah krim berat. Maksud saya, mari kita jujur, sos terbaik biasanya berasaskan krim. Tetapi versi ini adalah vegan, jadi dengan definisi ia bebas tenusu. Tetapi saya benar -benar terkejut dengan betapa kaya dengan perisa. Secara jujur, sukar untuk memberitahu bahawa ia adalah vegan-saya menghairankan tidak terlepas krim berat. Saya juga suka bahawa ia mempunyai escarole dan broccolini di dalamnya, jadi ia memberi anda dos tambahan sayur -sayuran bersama karbohidrat anda.

5. Chipotle Mango Burrito Bowl

Bowl Burrito Chipotle Mango ini adalah salah satu hidangan yang saya ada, dan ia adalah vegan. Saya memilikinya untuk makan tengah hari, dan ia begitu mengisi bahawa saya sebenarnya mempunyai beberapa sisa yang saya dipanaskan sebagai makanan ringan kemudian. Saya biasanya bukan gadis mangkuk burrito, tetapi ini adalah salah satu hidangan kegemaran saya yang saya cuba. Nasi Sepanyol yang dilemparkan dengan cilantro mempunyai banyak rasa, dan ia penuh dengan sayur-sayuran seperti ubi jalar, lada merah panggang, jagung dan kacang hitam. Dan sos mangga chipotle zesty memberikannya hanya jumlah tendangan yang tepat.

6. Pasta Squash & Sage Butternut

Ini adalah hidangan pasta, tetapi ia berada di bawah kategori "Veggie Bowl", jadi sedikit lebih murah daripada MOSIAC+ Makanan mereka. Saya suka sos skuasy butternut, dan itu adalah salah satu makanan yang lebih kaya dari semua yang saya rasakan. Apa yang benar -benar menjadikannya adalah bawang karamel dan sos pesto bijak. Ia mempunyai rasa yang hebat, tetapi ia tidak mempunyai sedikit semangat dan krisis yang ada pada makanan lain.

7. Kembang kol Tikka Masala

Dari semua Mosiac+ Makanan, ini adalah kegemaran saya yang paling tidak walaupun ia masih mempunyai rasa yang bagus. Tikka Masala adalah salah satu hidangan kegemaran saya, dan ia tidak mempunyai rasa kompleks dari Tikka Masala yang saya suka. Ini resipi dari Chef Kanchan Koya, yang mempunyai pH.D dalam biomedicine, dan saya suka kembang kol yang dimodelkan yogurt dan krim mentega. Dan saya juga menyukai quinoa, walaupun saya biasanya bukan peminat quinoa. Ia pasti mengisi dan hangat, tetapi ia meleleh sedikit ke dalam "wilayah yang lembap" dan boleh mendapat manfaat daripada beberapa tekstur lagi.

8. Susu Emas & Blackberry Oats

Saya bukan orang sarapan, tetapi saya cuba mengubahnya dan makan makanan yang lebih hangat pada waktu pagi jadi saya bukan hanya berjalan di atas kopi ais. Mangkuk oat ini memudahkannya, kerana anda hanya microwave mereka selama tiga minit, dan voila, anda bersarapan. Saya terkejut dengan betapa lazat susu emas dan rasa blackberry; Ini mengingatkan saya tentang sesuatu yang anda dapat di kafe mewah di Los Angeles. Saya berharap blackberry segar, walaupun, sejak hangat yang dipanaskan kehilangan semua tekstur mereka. Tetapi saya suka masalah pistachios dan badam dihiris.

Keputusan?

Saya benar-benar akan memberikan perkhidmatan penghantaran makanan beku berasaskan tumbuhan ini lima bintang. Saya suka bahawa ia melangkaui tambang Amerika yang standard dan mempunyai semua jenis resipi di luar kotak, inventif. Saya secara peribadi menyukai bahawa banyak makanan adalah pasta dan berasaskan bijirin, dan setiap hidangan adalah super mengisi. Tetapi jika anda menjalani diet karbohidrat yang rendah, ini mungkin bukan perkhidmatan penghantaran makanan untuk anda. Ya, lebih mahal daripada makanan beku yang akan anda dapatkan di kedai runcit, tetapi makanannya lebih kurang sepuluh kali lebih beraroma-dan anda mendapat kemudahan untuk dihantar ke pintu anda.

Dan seperti mana-mana makanan beku, anda mungkin mengorbankan sedikit tekstur rangup, tetapi ini sudah pasti makanan yang boleh dimiliki oleh microwave yang pernah saya miliki. Pokoknya? Saya benar -benar akan mendaftar untuk ini apabila saya tahu saya akan mempunyai minggu yang sibuk dan ingin makan makanan yang sihat dan sedap yang mengambil masa kurang dari lima minit untuk membuat.

Ingin menjadi yang pertama mendengar tentang titisan produk kedai terkini (dan paling besar), koleksi tersuai, diskaun, dan banyak lagi? Daftar untuk menghantar Intel terus ke peti masuk anda.