Saya cuba membuat susu badam buatan sendiri di juicer saya ... dan anda mungkin perlu membaca ini sebelum anda melakukannya juga

Sebelum anda memulakan, jangan membuat kesilapan yang sama yang saya buat

Walaupun saya mempunyai juicer yang kuat untuk mengekstrak cecair dari buah-buahan dan sayur-sayuran, model tertentu saya bukan reka bentuk yang paling mesra susu-yang saya belajar dengan cara yang sukar. Pada asasnya, kunci untuk membuat susu badam di rumah semuanya memaku emulsi halus yang dicipta dengan menggabungkan badam lembut, direndam dengan air pada kelajuan tinggi. Tidak seperti mesin berguna Shayna Taylor, yang mempunyai injap mudah yang melepaskan jus atau cecair ke dalam bekas apabila dibuka, lombong mencipta kolam air yang indah yang meresap di seluruh kaunter saya (yay!).

Apa yang boleh saya lakukan secara berbeza, anda mungkin bertanya? Setelah saya selesai membersihkan kekacauan, saya dengan cepat (dan agak kasar) menyimpulkan bahawa saya sepatutnya menggunakan mesin jus yang berbeza. Walau bagaimanapun, dengan renungan selanjutnya, saya menyedari bahawa ini semua dapat dielakkan dengan mudah. Daripada mencurahkan badam dan air ke dalam corong dengan mesin dan membiarkannya duduk terlalu lama, saya cuba bekerja di kelompok yang lebih kecil dan selamatkan mesin berjalan ketika saya menambah lebih banyak lagi. Keputusan? Susu badam segar. Moral cerita adalah untuk melakukan percubaan cepat untuk memastikan jenis juicer yang anda bekerjasama untuk mengelakkan sebarang kecelakaan dapur.

@shaynateresetaylor apa susu vegan fav anda? #almondmilk #almondmilkrecipe #nutmilkrecipe #makingmilk #almondmilkplease #oatmilk #veganmilk #juicingrecipes #dairyfree ♬ gimme! Gimme! Gimme! (Seorang lelaki selepas tengah malam) - Abba

Jadi, bagaimana anda benar -benar membuat susu badam dalam juicer?

Taylor memulakan resipi dengan merendam badam mentah semalaman dalam air sejuk. Keesokan harinya, dia strain dan membasuh mereka sebelum memindahkan badam ke mangkuk besar. Seterusnya, dia menambah air yang ditapis sejuk dalam nisbah satu-satu air ke badam dan menambah madleful pada satu masa ke corong juicer semasa ia dihidupkan. Oleh kerana badam jus, satu bekas mengumpul pulpa; Sementara itu, yang lain dipenuhi dengan susu segar.

Untuk memastikan susu adalah super licin dan bebas rumpun, Taylor memindahkan campuran ke dalam beg kacang (anda juga boleh menggunakan tuala dapur yang bersih) di atas mangkuk besar untuk menangkis mana-mana zarah kecil. Akhir sekali, setelah susu sudah siap, dia memindahkannya ke dalam bekas yang dimeteraikan dan menyimpannya di dalam peti sejuk untuk menikmati sepanjang minggu.

Beberapa petunjuk utama untuk menjadikan resipi ini berjaya

1. Merendam badam adalah mustahak, tetapi jika anda lupa, cubalah penyelesaian mudah ini

Walaupun Taylor mengesyorkan merendam badam mentah semalaman untuk hasil yang terbaik, jika anda lupa melakukan langkah penting ini terlebih dahulu, tidak perlu risau. Anda boleh dengan mudah melakukan "kaedah cepat soak" dengan menenggelamkan kacang dalam air yang sangat panas selama kira-kira satu hingga dua jam. Sekiranya anda mempunyai masa yang lebih sedikit untuk ganti, anda juga boleh membawa periuk air dan badam sederhana hingga mendidih. Sebaik sahaja permukaan mula gelembung dengan cepat, matikannya, dan biarkan ia duduk selama 15 minit sebelum mengalir, membilas, dan jus seperti yang anda lakukan dengan badam direndam semalaman.

2. Beri ia rangsangan rasa dengan rempah, vanila, atau tarikh

Sekiranya anda ingin mengambil perkara yang tidak disengajakan, Taylor mencadangkan menambah bahan-bahan yang menaikkan rasa seperti tarikh, serbuk koko, atau beri untuk menambah sedikit pizzazz untuk resipi mudah ini. Saya menambah sedikit agave, kayu manis, ekstrak vanila, dan secubit garam himalaya merah jambu untuk kumpulan saya.

3. Anda pasti harus menggunakan "pulpa" badam untuk membuat barang bakar

Sekarang anda mungkin tertanya -tanya apa yang harus anda lakukan dengan semua pulpa. Berita baik: resipi bogo ini menghasilkan susu badam segar * dan * pulpa yang boleh digunakan untuk membuat tepung badam yang lazat, seperti resipi ini oleh tukang roti minimalis, untuk membuat barangan bebas gluten yang baru dibakar seperti kuki, keropok, dan roti. Bye, bye, bye, sisa makanan.

4. Tiada juicer? Tiada masalah

Terakhir tetapi tidak kurang: jika anda tidak mempunyai juicer, pengisar berkelajuan tinggi akan berfungsi dengan baik. Daripada juicer yang memisahkan pulpa untuk anda, pengisar akan memerlukan sedikit lebih banyak kuasa tangan untuk menghancurkan susu menggunakan cheesecloth atau beg kacang. Walau bagaimanapun, hasilnya hampir sama.

Berapa banyak wang yang anda simpan dengan susu badam buatan sendiri?

Sekarang, mari tambah kosnya. Menjadikan susu badam buatan sendiri sebagai penjimat wang sebenar? Empat cawan badam akan menghasilkan kira -kira dua cawan susu, dengan kos kira -kira $ 6.35 secara keseluruhan. Walau bagaimanapun, kedai membeli jenama seperti Malk menawarkan tiga setengah cawan susu badam yang dijual pada kira -kira $ 5.49.

Jadi jawapannya ... tidak betul -betul. Penjimatan tidak penting ketika datang ke susu badam jus di rumah. Setelah mempertimbangkan kehilangan kelembapan dari proses jus, buruh manual, dan masa, membelinya di kedai mungkin masih menjadi pertaruhan terbaik anda. Yang dikatakan, menjadikannya di rumah memberi anda kelebihan produk segar yang anda boleh rasa seperti yang anda suka. Keputusan di tangan anda!

Cara Membuat Resipi Susu Almond Buatan Sendiri (Dalam Juicer)

Menghasilkan 2 hidangan

Bahan -bahan
4 cawan badam mentah
4 cawan air yang ditapis

1. Dalam mangkuk besar, rendam badam dalam air yang ditapis semalaman.

2. Sekali direndam, ketegangan dan bilas badam. Pindahkan kembali ke mangkuk, dan tambahkan empat cawan air yang ditapis.

3. Dengan juicer, tambahkan campuran campuran air badam, bekerja dalam kelompok kecil pada satu masa.

4. Ketatkan susu badam menggunakan beg cheesecloth atau kacang.

5. Simpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk.

Tidak dapat memutuskan susu alternatif mana yang anda fave? Ini mungkin membantu:

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesihatan yang canggih, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.