Saya cuba membakar roti alpukat 5-redien yang ada di mana-mana sekarang, dan hasilnya sama sekali tidak saya harapkan

Jadi, betapa tepatnya anda membuat roti alpukat?

Ketika datang untuk membuat roti alpukat, kaedah untuk kegilaan sebenarnya agak mudah. Ternyata ia tidak jauh berbeza daripada membuat roti cepat standard anda, aka roti yang dibuat dengan ejen peninggalan (seperti serbuk penaik atau baking soda) yang membenarkan pembakar doh atau campuran adunan segera. B. Dylan Hollis menerangkan dalam video Tiktok yang pertama kali anda perlukan dua sangat alpukat sederhana masak dan 3/4 cawan gula granulasi, yang dia krim bersama menggunakan sudu kayu sehingga licin. Tetapi tidak ada tekanan untuk menjadikannya benar -benar sutera: beberapa rumpun alpukat kecil di sini dan ada NBD.

Hollis menjelaskan bahawa bukannya menggunakan mentega untuk krim gula, resipi ini menggunakan lemak semulajadi di alpukat untuk menambah kelembapan dan kekayaan ke adunan. Untuk mengikat bahan -bahan, dia menambah tiga telur ke mangkuk dan mengalahkan mereka dengan teliti. Untuk bahan-bahan kering, Hollis menggabungkan dua cawan tepung serba guna dengan 1 1/2 sudu teh serbuk penaik. Kemudian, dia perlahan -lahan menggabungkan unsur -unsur basah dan kering dengan melipat mereka bersama -sama menggunakan sudu (yay, tidak perlu menguli). Sebaik sahaja semuanya bercampur-campur dan menyerupai semangkuk guacamole (kata-katanya, bukan milik saya), dia memasak adunan ke dalam kuali roti. Kemudian membakarnya di dalam ketuhar pada 350 ° F selama kira-kira 45-50 minit atau sehingga tusuk gigi keluar bersih apabila dimasukkan ke tengah-tengah roti.

Beberapa pemikiran dan pengubahsuaian-pada resipi

Reaksi beliau terhadap produk akhir adalah kegembiraan semata -mata, dan saya tidak dapat bersetuju lagi. Saya sangat terkejut betapa mudahnya, sedap, dan bersemangat hijau roti alpukat ini. Roti dengan sendiri sangat lembap dan tidak terlalu manis sama sekali, menjadikannya sempurna untuk menghidangkan snek sepanjang hari. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa pengubahsuaian mudah yang saya cadangkan ketika mencuba ini untuk diri sendiri.

Sebagai permulaan, saya akan menasihatkan membuat kuali atau lapisan dengan kertas kertas untuk mengekalkan tepi daripada melekat. Seterusnya, saya menambah secubit garam halal kecil untuk membantu mengimbangi rasa apabila mengukur bahan -bahan kering. Akhir sekali, saya mengungguli sepotong roti dengan salah satu jenis mentega bebas tenusu kegemaran saya, Mentega Vegan Budaya Miyoko's European Cultured, yang membantu menambah sedikit rasa tambahan. Anda juga boleh pergi untuk beberapa jem strawberi untuk penampilan yang lebih manis. Atau pasangkannya dengan secawan teh biji alpukat untuk resipi sisa sifar yang benar-benar. Swoon.

Kunci untuk membuat resipi ini berjaya adalah kualiti alpukat, jelas

Semasa membuat roti alpukat, saya dengan cepat mengetahui bahawa langkah yang paling penting adalah memastikan menggunakan alpukat super masak. Anda ingin memastikan bahawa mereka * betul * di tempat yang manis di antara masak yang sempurna dan hampir terlalu masak, atau anda tidak akan dapat mencapai adunan yang licin dan berkrim. Oleh kerana resipi ini tidak memanggil sebarang mentega atau minyak, lemak dari alpukat adalah satu -satunya rahmat yang menyelamatkannya. Sekiranya buahnya terlalu masak, anda tidak akan dapat berjaya menanam gula dan memasukkan bahan -bahan kering dengan betul.

Sekiranya anda tidak sepatutnya mendapatkan tangan anda di mana-mana alpukat yang lembut dan siap digunakan di kedai, Chef Betsy Wiegand dari Great White sebelum ini dikongsi dengan baik+baik helah terbaiknya untuk cepat masak alpukat ketika dalam secubit, di sini. Selain itu, dia berkongsi petua mengenai cara yang paling berkesan untuk memastikan alpukat lebih segar.

Resipi roti alpukat lima rantung yang perlu anda cuba

Menghasilkan 8 hidangan

Bahan -bahan
2 alpukat sederhana yang sangat masak
3/4 cawan gula pasir
3 telur
2 cawan tepung serba guna
1 1/2 sudu serbuk penaik
Garam halal, secukup rasa

1. Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Krim bersama alpukat dan gula menggunakan sudu kayu sehingga halus. Sekiranya beberapa rumpun kecil ditinggalkan, jangan risau. Masukkan telur dan pukul semuanya dengan teliti.

2. Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan tepung, serbuk penaik, dan garam garam yang murah hati. Seterusnya, perlahan -lahan melipat bahan -bahan basah ke dalam bahan -bahan kering menggunakan sudu atau spatula silikon.

3. Sebaik sahaja semuanya bercampur dengan baik dan dimasukkan sepenuhnya, tongkat adunan ke dalam periuk luka yang dilapisi atau bungkus dan bakar di dalam ketuhar selama kira-kira 45-50 minit atau sehingga tusuk gigi keluar bersih apabila dimasukkan ke dalam pusat roti.

Jadi, maksud anda alpukat bukan sahaja rasa yang luar biasa, mereka juga bagus untuk anda? Tonton untuk mengetahui lebih lanjut:

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesihatan yang canggih, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.