Saya cuba mengadopsi tabiat makan orang-orang yang paling lama hidup di planet ini yang saya pelajari

Apakah tabiat makan yang diamalkan di kawasan zon biru?

Perkara pertama yang pertama. Menurut penyelidikan Buettner, terdapat lima zon biru di seluruh dunia: Okinawa, Jepun; Ikaria, Greece; Sardinia, Itali; Nicoya Semenanjung, Costa Rica; dan Loma Linda, California. Komuniti ini mempunyai bilangan centenarians tertinggi dan jauh lebih rendah daripada penyakit kronik daripada tempat lain di bumi. Menurut kajian 2018 oleh Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC), jangka hayat purata Amerika adalah kira -kira 78.Berumur 7 tahun dan telah menurun dalam beberapa tahun kebelakangan kerana pandemik. "Sebaliknya, mereka yang tinggal di zon biru, Loma Linda, tinggal kira -kira sembilan tahun lebih lama daripada rakan -rakan Amerika Utara mereka," kata Buettner.

Apabila meminta Buettner menggariskan tabiat makan zon biru, dia menjelaskan bahawa menyekat diri tidak diamalkan; Sebaliknya, memakan makanan nutrien-padat berlaku secara semulajadi (baca: mengikut pilihan) di kawasan ini. "Perkara yang paling penting untuk diingat ialah orang di zon biru tidak pernah Cuba untuk mengubah tingkah laku mereka untuk hidup lebih lama, "kata Buettner. "Sebaliknya, mereka cenderung untuk hidup lama kerana dalam persekitaran yang dioptimumkan, pilihan yang sihat adalah pilihan yang mudah. Sepanjang hari, mereka tidak boleh difahami secara semulajadi untuk mengamalkan tingkah laku yang meningkatkan panjang umur."

Sebagai permulaan, Buettner mengatakan bahawa orang di zon biru makan diet berasaskan tumbuhan terutamanya dengan daging dan tenusu yang sangat sedikit. Di samping itu, dia mengatakan bahawa mereka mengambil bijirin, ubi, kacang, dan kacang. Untuk menjadikan bahan-bahan mudah ini lazat, orang di zon biru telah menggabungkan lemak yang sihat seperti minyak zaitun, rempah-rempah seperti kunyit (kebanyakannya mempunyai sifat anti-radang), herba seperti rosemary, oregano, dan bijak. Mereka juga telah mengamalkan dan menyempurnakan kemahiran kuliner yang diperlukan untuk menyediakan makanan ini dengan sihat dan lazat.

Seperti yang ditekankan oleh Buettner, tabiat makan zon biru yang sihat digerakkan oleh gaya hidup sihat secara keseluruhan dan bukannya bentuk diet yang dikawal selia. Orang di zon ini makan seperti yang mereka lakukan kerana ia adalah apa yang ada di persekitaran mereka dan apa yang mereka umumnya cinta untuk makan. Ini termasuk tanaman dan bahan yang paling baik di setiap rantau, bermusim, dan sejarah kuliner yang unik setiap budaya.

Apa yang saya pelajari ketika saya cuba mengadopsi zon biru makan tabiat dan rutinitas

1. Makan makanan berasaskan tumbuhan meningkatkan sistem pencernaan dan tahap tenaga saya.

Di kebanyakan kawasan, alternatif daging berasaskan tumbuhan telah menjadi lebih mudah diakses pada tahun-tahun kebelakangan ini; Banyak rantaian kebangsaan bahkan menggabungkan pilihan mesra vegan di menu mereka. Apabila mempelajari lebih lanjut mengenai kawasan zon biru, jelas bahawa setiap satu daripada mereka makan diet berasaskan tumbuhan. Setelah beberapa hari makan bermusim, hasil serat yang penuh termasuk sayur-sayuran salib seperti brokoli, kubis, dan kembang kol, sistem pencernaan saya menjadi lebih kerap. Saya juga tetap bersemangat lebih lama, dan saya berasa jauh lebih perlahan setelah makan.

2. Saya mendapati diri saya berharap bahawa saya telah menemui potensi kacang yang lazat dan protein yang lebih cepat.

Bukan sahaja kacang dan kacang hitam seperti kacang, kacang garbanzo, kacang soya, dan lentil-ekonomi, mereka memberikan kelebihan manfaat kesihatan. Denyutan tinggi protein, dimuatkan dengan vitamin dan mineral, rendah lemak tepu, dan kaya serat. Pada masa lalu, saya telah diakui dengan betul oleh bahagian kacang kering di kedai runcit; Walau bagaimanapun, saya dengan cepat mendapati bahawa kacang yang dimasak dan berpengalaman yang betul membuat makanan yang sangat sedap. Apabila menggabungkan kira-kira setengah cawan ke secawan kacang ke dalam makanan harian saya, saya mendapati bahawa saya menghabiskan lebih sedikit wang untuk barangan runcit daripada ketika membeli protein berasaskan haiwan dan akhirnya merasa lebih bertenaga. Tidak akan berbohong: Kacang juga didorong oleh sistem pencernaan.

3. Sebaik sahaja saya mula menghidangkan kacang secara berkala, saya tidak terlepas sedikit gummy saya.

Apabila saya menyedari saya terpaksa mencari snek petang yang kurang diproses untuk menggantikan rutin beg-doritos-plus-gummy-bear saya, saya akan mengakui bahawa saya tidak teruja. Walau bagaimanapun, saya dengan cepat mendapati bahawa segelintir kacang yang sihat jantung seperti pistachios, walnut, atau badam adalah makanan ringan yang paling memuaskan; Saya tidak merasa seperti tidur siang. (Perubahan besar berbanding dengan kemalangan gula darah yang tidak dapat dielakkan yang pernah saya alami selepas melayan bekas gula saya.) Saya juga menemui cara alternatif untuk memasukkan kacang ke dalam hidangan untuk ditambah protein. Kegemaran saya? Membuat sos pesto vegan yang hangat menggunakan kemangi, badam, bawang putih, minyak zaitun, jus lemon, dan ragi nutrisi untuk rasa tambahan.

4. Memotong soda membantu saya minum lebih banyak air (akhirnya).

Mungkin terkejut untuk mendengar bahawa warga zon biru tidak betul -betul penyembah besar. Memilih kebanyakannya air bermakna, tentu saja, menyerahkan minuman ringan sepenuhnya. Memotong kembali gula dan kafein dari soda-serta penghidratan tambahan dari semua air yang saya bina-buatan saya berasa lebih bertenaga dan santai, dan kesan-kesan ini praktikal. Ini mungkin kerana menyerahkan soda membantu mengurangkan kegelisahan dan gula darah yang sering saya alami selepas minuman manis. Walaupun saya terutamanya minum air biasa, saya menggabungkan beberapa teh kaya antioksidan seperti matcha, yang mempunyai manfaat kesihatan seperti mengurangkan risiko penyakit jantung dan kanser.

Di samping itu, saya mendapati bahawa minum segelas wain merah sekarang dan kemudian dengan makan, sama seperti orang -orang di rantau zon biru Sardinia, tidak membongkar saya. Selagi saya menggunakan wain merah secara sederhana dan bersama makanan, saya merasakan bahawa saya boleh mendapat manfaat daripada sifat antioksidan.

5. Berjalan dan tidur dengan lebih ketara menurunkan tahap tekanan saya.

Kesamaan lain di kalangan zon biru yang berbeza adalah gaya hidup yang lebih tenang dengan tekanan yang dikurangkan. Sebilangan besar kawasan sangat mudah dilalui, yang kondusif untuk menghubungkan dengan alam dan persekitaran. Bagi saya, saya membuat satu titik untuk keluar untuk sekurang-kurangnya satu setiap hari berjalan kaki selama 30 minit di sekitar kawasan kejiranan untuk bernafas di udara segar dan putuskan dari mana-mana jenis media. Saya secara konsisten berasa lebih santai selepas itu, dan menikmati peredaran saya.

Di samping itu, banyak komuniti zon biru mengambil tidur sehari pendek dan tidur lapan jam penuh setiap malam sebagai sebahagian daripada rutin rutin mereka. Daripada menonton TV larut malam, saya akan tidur lebih awal, mengamalkan beberapa latihan meditasi atau pernafasan yang penuh perhatian, dan cuba berehat malam yang baik. Pengubahsuaian mudah ini dalam amalan harian saya membantu mengurangkan tahap tekanan saya, dan walaupun ia tidak berkaitan dengan penggunaan diet saya, ia membantu meningkatkan tenaga dan mood saya dengan ketara.

6. Saya memberi tumpuan kepada mengendalikan saya "Moai,"Atau bulatan sosial rakan.

"Langkah pertama yang terbaik yang boleh anda ambil secara sosial adalah untuk mengendalikan bulatan sosial anda empat atau lima rakan, yang disebut sebagai 'Moai'Di Okinawa, "kata Buettner. "Mengelilingi diri anda dengan orang yang mengamalkan tingkah laku sihat yang sama yang anda ingin pakai menjadikannya lebih mudah juga untuk membuat pilihan yang lebih sihat. Untuk membantu menjalani kehidupan yang lebih aman dan sihat, saya tertarik kepada rakan -rakan yang menikmati menghubungkan dengan di luar dan bersenam bersama.

Walaupun percubaan saya selama sebulan telah berakhir, usaha saya untuk makan lebih banyak makanan berasaskan tumbuhan, bergerak secara konsisten sepanjang hari, menguruskan tekanan saya, dan mengekalkan hubungan yang bermakna kepada komuniti dan alam sekitar saya-sama seperti yang mereka lakukan di zon biru-tidak akan. Hidup gaya hidup yang panjang dan sihat ke dalam 100 -an saya pasti terdengar hebat, tetapi buat masa ini, saya memberi tumpuan kepada kesan yang sangat positif bahawa perubahan ini sudah Mempunyai hidup saya.

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesihatan yang canggih, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.