Saya memotong makanan yang diproses selama sebulan untuk berhenti tabiat makan 'sihat' saya

Perkara lain ialah Maaaaaybe Saya menghadapi masalah kesederhanaan. Minum tiga hingga empat matcha latte sehari mungkin tidak sesuai untuk saya (atau dompet saya), dan dua alpukat saya dan balang suku mentega badam sehari bermakna pengambilan lemak saya dari dua perkara ini sahaja-walaupun ia adalah "Baik Kind "-menghibalkan hampir dua kali lebih tinggi daripada yang disyorkan oleh Klinik Mayo. Yang tidak betul -betul lambang diet yang seimbang, anda tahu?

Saya memutuskan sesuatu terpaksa berubah. Bukan sahaja saya tidak selesa di kulit saya sendiri, saya akan bertanggungjawab terhadap kekurangan mentega badam Brooklyn. Jadi untuk bulan berikutnya, saya memutuskan untuk memotong makanan yang diproses sepenuhnya dari diet saya. (Nota: Saya tidak bekerjasama dengan pakar pemakanan atau pakar lain untuk membuat rancangan ini-hanya saya, melakukan banyak penyelidikan dalam talian untuk mengetahui perkara terbaik untuk badan saya yang unik.) Saya merasakan bahawa masalah saya tidak begitu banyak yang saya makan satu tan makanan yang diproses tidak sihat, tetapi saya bergantung pada makanan yang diproses "sihat". Oleh itu, dengan membuangnya, saya membuat hipotesis bahawa ia akan memaksa saya untuk kembali makan tiga hidangan penuh sehari.

Membuat perubahan

Suis untuk makan secara keseluruhan, buah-buahan segar dan sayur-sayuran adalah drastik-banyak apa-apa yang terdapat dalam kotak, balang, atau beg plastik keluar, tanpa mengira betapa sihatnya ia muncul. Tetapi seperti Drake, saya pergi 0 hingga 100 cepat jadi jika ia bermaksud perkara seperti minyak zaitun, pasta beras perang, dan santan juga perlu pergi, jadi jadilah. Sebaik sahaja makanan yang dibungkus di luar meja, saya memutuskan bahawa apa -apa buah, sayuran, atau kacang tanah adalah benar -benar baik untuk dimakan, walaupun seperti tomato yang saya telah mengelakkan selama bertahun -tahun.

(Satu pengecualian? Alkohol. Saya masih mahu berasa seperti manusia biasa. Jadi jika saya bertemu dengan rakan, saya akan mempunyai segelas atau dua wain.)

Saya tahu ini terdengar sengit. Tetapi saya merasakan bahawa saya perlu melakukan sesuatu yang melampau untuk menetapkan semula tabiat makan saya dengan betul. Oleh itu, apa yang tidak diperlukan oleh makanan yang diproses, betul -betul? Pada hari yang biasa, saya membuat smoothie dengan buah naga, pisang, blueberries, dan air untuk sarapan pagi. Makan tengah hari biasanya melibatkan salad besar (besar) dengan campuran Cruciferous Cruciferous Trader Joe, skuasy butternut panggang dan brokoli, tomato, timun, pasli, dan jus lemon untuk berpakaian. Untuk makan malam, saya makan semangkuk besar sayur -sayuran kukus (pucuk Brussels, brokoli, skuasy, cendawan, wortel, apa sahaja yang kelihatan baik untuk saya minggu itu) dan lentil. (Jauh dari pisang biasa saya ditambah dengan balang sitch mentega badam.) Bukannya matcha, saya menghirup air lemon sepanjang hari, dan mempunyai jus saderi buatan sendiri pada waktu pagi. Dan jika saya lapar di antara makanan, saya meraih dua epal dan beberapa tarikh untuk snek dan bukannya pufflower saya yang biasa atau sesuatu yang berperisa moringa dengan debu kunyit.

Dengan cara yang ganjil, apa yang bermula sebagai sesuatu yang seolah -olah ketat akhirnya menjadi satu perkara yang saya perlukan untuk membantu saya kembali kepada cara makan yang lebih seimbang.

Memandangkan bagaimana, dengan drastik peralihan makan ini, saya bersedia untuk melihat dan merasa seperti makhluk dari The Walking Dead dengan gejala pengeluaran (sakit kepala, berasa letih, dan sedikit hiasan). Tetapi jujur, saya rasa ... cukup hebat. Sepanjang bulan tidur saya bertambah baik, saya bangun dengan tenaga, otak saya terasa lebih tajam daripada yang telah lama berlaku, dan kembung hanya bukan perkara. Saya bangun sebelum penggera saya, saya mempunyai tenaga untuk membuat makanan ketika saya pulang, tidak kira berapa lewatnya, dan saya menginginkan air dan bukannya menjangkau matcha. Saya sama sekali tidak terlepas mentega badam atau serbuk protein sama sekali. Satu -satunya bahagian yang rumit akan keluar makan bersama rakan kerana saya tidak mahu sepenuhnya jaminan pada peraturan makanan saya yang tidak diproses, jadi saya hanya memilih sayur -sayuran sampingan atau pilihan vegan.

Saya juga mendapati bahawa saya sedang makan lebih makanan-dan lebih banyak jenis makanan-pada rancangan makan yang seolah-olah terhad daripada yang pernah saya lakukan dalam diet biasa saya. (Ingat, saya tidak makan tomato sebelum ini.) Dengan eksperimen ini, semua makanan "dilarang" tiba-tiba kembali ke meja-dan saya menyukainya.

Mencari keseimbangan yang lebih baik

Akhirnya, cabaran makanan yang tidak diproses saya membuatkan saya menyedari bahawa dalam 10 tahun saya bekerja dalam industri kesihatan, diet saya telah menjadi ketat. Saya begitu sibuk mengikuti penyelidikan atau pelan makan bergaya terkini (atau bergantung pada serbuk dan makanan ringan yang dibungkus sebagai tongkat) yang saya tidak benar -benar mencari apa yang bekerja untuk saya. Saya mendapati bahawa makanan yang sihat benar -benar tidak perlu begitu rumit. Yang perlu saya lakukan untuk membuat badan saya gembira adalah mengikuti nasihat kesejahteraan yang paling jelas: memuatkan buah -buahan dan sayur -sayuran, dan minum air. Semudah itu.

Sudah beberapa bulan sejak percubaan saya, dan sejak itu saya telah menambah beberapa makanan yang diproses seperti matcha dan minyak zaitun kembali ke rutin saya (saya manusia, selepas semua). Tetapi saya telah melemparkan serbuk (protein, sayur -sayuran, kolagen, dan lain -lain.) sebagai pertukaran untuk memakan apa sahaja buah -buahan dan sayur -sayuran yang saya rasa. Saya juga memotong alpukat-seram!-Dan saya menjaga penggunaan mentega badam saya ke tahap yang sesuai. Keseimbangan adalah kata laluan, orang.

Dengan cara yang ganjil, apa yang bermula sebagai sesuatu yang seolah -olah ketat akhirnya menjadi satu perkara yang saya perlukan untuk membantu saya kembali kepada cara makan yang lebih seimbang. Yang mengatakan, kadang -kadang larut malam di pejabat bermaksud sup parsnip dan sup leek saya yang sempurna untuk menarik minat minum segelas jus sauerkraut yang hangat. Oleh itu, sementara saya tidak mungkin senapang patah dari Mountain Dew, saya benar -benar akan mengambil diri saya untuk burger.

Topik makanan lain yang mengelirukan: Betapa sihat kentang, anyways? Dan bagaimana anda menafsirkan semua label tersebut di belakang makanan yang dibungkus?