Cara menggunakan kuali besi $ 20 untuk menyediakan setiap hidangan

Berikut adalah tiga resipi kuali besi yang membolehkan anda menggunakan kuali anda untuk setiap hidangan.

3 resipi kuali besi tuang yang akan membuatkan anda berasa seperti seorang tukang masak di setiap hidangan

Sarapan: ubi jalar dan frittata kale

Nora Minno, RD, CDN, ahli diet yang berpangkalan di New York, mengatakan dia suka menggunakan kuali besi tuang untuk membuat frittata. "Anda boleh membuang apa-apa sayuran yang anda ada di tangan, atau bahkan bekerja di beberapa sayur-sayuran panggang untuk membuat hidangan protein tinggi yang berlangsung beberapa hari-saya suka meninggalkan frittata untuk makanan ringan."

4 hidangan

Bahan -bahan
6 telur
1 cawan susu kedelai tanpa gula
1 sudu teh laut atau garam halal
1 sudu teh lada hitam
2 ubi jalar, dikupas dan dicincang ke dalam kiub kecil
2 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
2 cawan daun kale, dicincang
1/2 cawan bawang merah, diced
2 ulas bawang putih, cincang
1/4 cawan keju kambing

1. Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Pukul bersama telur, susu, garam, dan lada dalam mangkuk pencampuran.
2. Panaskan minyak 1 sudu besar dalam keledek oven, kentang tidak lekat dan kentang tumis 10 inci di atas api sederhana selama 8 hingga 10 minit atau sehingga lembut. Keluarkan dan hangat. (Nota: Anda juga boleh menggunakan kentang manis panggang dan melangkau langkah ini. Anda akan mahu memanaskannya secara ringkas di dalam gelombang mikro.)
3. Sauté kale, bawang merah, dan sarung tangan bawang putih dalam minyak baki 3 hingga 4 minit atau sehingga kale layu dan lembut; Kacau kentang.
4. Tuangkan campuran telur secara merata ke atas sayur -sayuran, dan masak 3 minit lagi. Taburkan campuran telur dengan keju kambing.
5. Bakar pada 350 ° F selama 10 hingga14 minit, atau sehingga telur telah ditetapkan.
6. Hidangkan hangat, dan nikmati!

Makan tengah hari: Taco steak yang diasinkan

"Steak pasti salah satu perkara kegemaran saya untuk memasak di kuali besi tuang saya, kerana ia memberikan daging seperti lapisan coklat yang bagus," kata Mathis.

6 hidangan

Bahan -bahan
Stik 2 lbs Flank
6 tortilla kecil
2 sudu minyak zaitun
Jus 1 kapur
1½ TSP TACO Bahan
Garam dan lada secukup rasa
1 sudu teh dill segar, cincang

Topping pilihan
½ cawan runtuh feta lemak dikurangkan
Lettuce Romaine yang dicincang
Tomato anggur yang dihiris
Bawang dadu
Jalapeños dihiris

1. Dalam mangkuk kecil, tambah jus limau, 1 sudu minyak zaitun, 1½ TSP Taco Fumber, 1 TSP Dill, dan Garam dan Lada secukup rasa. Masukkan stik sayap, dan penyejuk selama kira -kira 30 minit.
2. Panaskan kuali besi tuang (atau panggangan) tinggi dan tambahkan 1 sudu minyak zaitun. Keluarkan steak dari perapian dan letakkan pada kuali panas selama kira -kira 4 hingga 5 minit, kemudian flip dan masak lagi 4 hingga 5 minit untuk medium yang jarang berlaku, atau sehingga mencapai kemanusiaan yang anda inginkan.
3. Biarkan stik berehat selama kira -kira 10 hingga 15 minit. Potong dengan kepingan nipis terhadap bijirin, dan letakkan di atas tortilla. Teratas dengan feta, salad, tomato, bawang, dan jalapeños jika dikehendaki!
4. Berkhidmat, dan nikmati!

Makan malam: Ayam Herba Panggang Apple

"Rasa epal, dan musim herba ayam dengan sempurna," kata Mathis. "Ini resipi ayam panggang terbaik yang pernah ada."

6 hidangan

Bahan -bahan
6 kaki kaki
1 sudu minyak zaitun
4 batang rosemary segar
1 sudu teh thyme segar dan 3 batang tambahan
1 cawan epal merah dihiris
1 cawan bawang ungu cincang kasar
2 sudu garam perasa
1 sudu besar serbuk bawang putih
1 sudu teh perasa ayam
1 sudu lada hitam
½ Air cawan

1. Panaskan ketuhar hingga 375 ° F.
2. Letakkan kuarters kaki ayam di kuali besi hitam yang besar. Ayam gerimis dengan minyak zaitun dan musim depan dan belakang ayam dengan 1 sudu teh thyme, garam perasa, serbuk bawang putih, perasa unggas, dan lada hitam.
3. Susun epal, bawang, rosemary, dan thyme di sekitar ayam berpengalaman.
4. Masukkan air dan letakkan di dalam ketuhar.
5. Bakar selama kira -kira 1 jam dan 20 minit, atau sehingga ayam dimasak dengan teliti.
6. Apabila selesai, keluarkan dari ketuhar, dan biarkan selama kira -kira 5 hingga 10 minit sebelum berkhidmat.
7. Nikmati!

Untuk pencuci mulut, cuba pai blueberry:

5 alat penting setiap keperluan koki yang sihat, dan panduan anda untuk sayur -sayuran yang sempurna panggang terus dari koki atas.