Berapa banyak yang anda boleh * sebenarnya * mengharapkan kombucha untuk meningkatkan usus anda (dan kesihatan keseluruhan), menurut RD

Probiotik memberi makan mikrobiologi usus anda dengan meningkatkan populasi bakteria yang bermanfaat. Mikrobiom usus anda, pada gilirannya, membantu meningkatkan pencernaan dan metabolisme-tetapi ia juga dikaitkan dengan faedah kepada hampir setiap sistem badan. Dari kesihatan otak hingga ekspresi (atau kekurangannya) penyakit kronik seperti arthritis rheumatoid, asma, diabetes jenis 2, penyakit usus radang, sindrom usus besar, penyakit jantung, penyakit hati, dan penyakit buah pinggang, ada sedikit mikrobioma usus yang tidak T lakukan di dalam badan. Tambahan pula, probiotik meningkatkan sistem imun kita dengan sifat antioksidan semulajadi, anti-radang, anti-mikrob, dan antikulat mereka.

Kombucha juga mengandungi beberapa vitamin B termasuk B6, B12, Thiamin, Riboflavin, Niacin, dan Folat. Vitamin B sangat penting untuk metabolisme tenaga yang betul dan memastikan sel -sel kita berfungsi dengan baik.

Dan serupa dengan banyak cuka, kombucha mengandungi asid asetik, yang mungkin anda dapat mengambil hanya berdasarkan citarasa. Asid asetik memberikan manfaat antimikrob, membantu mengawal tekanan darah, dan bahkan telah ditunjukkan untuk meningkatkan fungsi kardiovaskular dan peraturan gula darah.

Melihat sebagai kombucha dibuat dari teh, ia juga membawa manfaat yang sama seperti alternatif kopi yang popular ini. Teh sangat tinggi dalam sebatian tumbuhan, terutamanya EGCG (Epigallocatechin Gallate), Kaempferol, dan Quercetin. Sebatian ini adalah antioksidan yang sangat berkesan yang membantu mengurangkan keradangan dan melawan radikal bebas, penyebab banyak penyakit kronik.

Akhirnya, banyak peminat kombucha juga mendakwa bahawa ia dapat mencegah penyakit jantung, beberapa kanser, dan mempromosikan fungsi hati. Walau bagaimanapun, banyak tuntutan ini berdasarkan kajian haiwan dan konsensus umum dalam komuniti saintifik adalah bahawa penyelidikan lanjut diperlukan untuk membuat kesimpulan sepenuhnya untuk manusia.

Adakah terdapat kelemahan untuk minum kombucha?

Walaupun banyak manfaat kombucha yang kami telah menyerlahkan mengenai bunyi yang menarik, setakat ini, ada sedikit lagi cerita. Bergantung pada jenama kombucha yang anda beli, kandungan gula boleh berbeza -beza dari empat hingga 12 gram setiap lapan auns. Memandangkan cadangan gula tambahan yang diterima secara umum tidak lebih dari 25 hingga 35 gram sehari, ini pastinya tidak penting. Tambah Gula adalah ejen proinflamasi utama dan penggunaan yang berlebihan boleh menyebabkan peningkatan tekanan darah, kecemasan, dan predisposes kita kepada penyakit kronik seperti diabetes jenis 2 dan penyakit hati.

Terima kasih kepada undang -undang pelabelan Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA), bilangan organisma yang sihat dalam botol kombucha harus tepat. Walau bagaimanapun, untuk memenuhi piawaian tersebut, banyak jenama menambah sekurang -kurangnya beberapa organisma selepas penapaian telah berlaku. Oleh itu, sementara mereka masih dapat memberi manfaat kepada kami, mereka bukan produk dari proses penapaian. Selain itu, kita tidak tahu berapa banyak budaya yang masih hidup pada masa pembelian ... atau pada masa penggunaannya.

Juga, jika anda cuba mengelakkan kafein, kombucha mungkin bukan minuman untuk anda, kerana ia memberikan beberapa kafein terima kasih kepada teh yang dibuat dari (walaupun biasanya dalam jumlah kecil). Selanjutnya, kerana kandungan asid asetik di kombucha, ia adalah minuman pH yang lebih rendah. Ini diterjemahkan kepada potensi untuk berkompromi dengan enamel gigi, meningkatkan risiko kepekaan gigi, dan perubahan warna jika dimakan dalam jumlah yang besar.

Semua kombucha akan mengandungi sejumlah kecil alkohol sebagai produk sampingan semulajadi dari proses penapaian. Jenama yang anda dapati di peruncit akan mempunyai kurang dari 0.5 peratus alkohol mengikut kelantangan (ABV) seperti yang diamanahkan oleh Biro Cukai dan Tembakau dan Biro Perdagangan untuk dijual sebagai minuman bukan alkohol. Ini adalah nombor yang biasanya anda boleh merasa yakin, tetapi terdapat beberapa bukti yang menunjukkan sebaliknya. Kajian One 2020 oleh Pusat Kawalan Penyakit British Columbia menguji pelbagai jenama kombucha, mendapati bahawa kandungan alkohol sebenarnya berkisar antara satu dan tiga peratus ABV.

Perlu diingat: Kandungan alkohol kombucha adalah kebimbangan yang lebih besar apabila buatan sendiri. Dengan kombucha dibancuh di rumah, sukar untuk memberitahu berapa banyak alkohol yang dicipta oleh penapaian, dan jika ada pencemaran yang berlaku. Sekiranya minuman itu dibuat tanpa sanitasi yang mencukupi atau walaupun kesilapan kecil dibuat dalam proses penapaian, ia boleh membawa kepada bakteria berbahaya yang berkembang di kombucha anda, yang boleh membahayakan kesihatan anda.

Kesimpulan mengenai faedah kombucha

Secara keseluruhannya, menikmati 'booch secara sederhana adalah paling teruk, selamat dan terbaik, bermanfaat untuk kesihatan anda. Kami tahu bahawa terdapat beberapa manfaat yang melekat pada minuman yang berkaitan dengan teh yang dibuat dari dan nutrien yang dibuat dalam proses penapaian. Tetapi bukti belum menunjukkan bahawa faedah Kombucha benar -benar diterjemahkan ke dalam hasil kesihatan yang lebih baik pada manusia.

Satu perkara yang perlu diperhatikan ialah kandungan asid yang agak tinggi kombucha boleh menjadi sukar di perut pada mulanya, jadi jika anda baru minum, ambil perlahan. Juga, untuk mengelakkan pilihan kombucha anda lebih mirip dengan soda daripada minuman kesihatan berasaskan teh, pastikan anda melihat label dan pilih pilihan gula terendah. Sekiranya anda mempunyai gigi yang sensitif, cuba minum kombucha anda dalam satu duduk yang bertentangan dengan menghirupnya sepanjang hari dan ikuti dengan banyak air. Akhirnya, kerana kandungan alkohol di kombucha, walaupun rendah; Orang hamil harus mengelakkan minum penyegaran ini sepenuhnya.

Tl 'dr? Melihat sebagai juri masih ada pada beberapa manfaat dan potensi risiko kombucha, saya tidak akan mengkategorikannya sebagai superfood, penyembuhan-semua, atau mesti ditambah dengan rutin harian anda-tetapi ia dapat sesuai dengan gaya hidup yang sihat ketika dilakukan dengan penuh perhatian.

Intel Kesihatan yang Anda Perlu-tanpa BS Anda tidak mendaftar hari ini untuk mempunyai berita kesejahteraan terkini (dan paling besar) dan petua yang diluluskan oleh pakar yang dihantar terus ke peti masuk anda.