Bakar pagi anda dengan pancake protein epal dan ubi jalar ini

Kecuali sarapan pagi anda mempunyai hidangan protein bersaiz baik, anda boleh bergantung pada makan tengah hari hanya beberapa jam kemudian. Dan itu berlipat ganda jika anda bekerja sebelum sampai ke pejabat. Tetapi shake manis dan bar yang kenyal bukanlah satu -satunya cara untuk memperbaikinya. Menumpuk pinggan anda dengan penkek melakukan silap mata, terlalu serius.

Anna Sward, pengarang blog protein pow dan buku Buku masakan serbuk protein muktamad, tumbuh meninjau tabung serbuk protein ayahnya terus ditampung di dapur. "Ayah saya akan menggunakannya untuk shake, tetapi saya suka mendapatkan lebih kreatif," kata Sward. "Saya akan menambahkannya ke oat saya atau menggunakannya untuk membuat kuki, kek, dan pancake."Ketika dia pergi ke kolej, dia mula bereksperimen dengan serbuk protein berasaskan sayuran untuk membuat makanan ringan dan makanan berasaskan tumbuhan yang lazat. Akhirnya, dia menjadi pro untuk menggabungkan serbuk protein ke dalam pelbagai resipi yang sihat, dari sarapan hingga pencuci mulut.

Salah satu mitos serbuk protein teratas yang dia mahu payudara? Itu tidak semulajadi atau tidak "makanan sebenar."Malah, serbuk protein hanyalah hasil sampingan penciptaan makanan lain," kata Sward. Protein whey, sebagai contoh, adalah hasil sampingan pengeluaran keju manakala serbuk protein rami adalah hasil sampingan proses pengekstrakan minyak benih rami. "Ia semulajadi dan sebanyak 'makanan sebenar' seperti, katakan, tepung yang anda gunakan untuk membuat roti," kata Sward.

Resipi Pancake Protein Pai Applenya mengambil asas yang sihat (putih telur dan ubi jalar yang dimasak) dan menggunakan serbuk protein OG -whey-untuk menjadikan mereka lebih memuaskan dan memberi mereka kuasa yang tinggal.

Mahu mencubanya sendiri? Terus membaca untuk mendapatkan resipi.

Pancake protein pai epal

Membuat 9 pancake

Bahan -bahan
1 epal kecil
1/2 cawan putih telur cecair
1 sudu serat epal (atau flaxseed tanah)
1/2 ubi jalar yang dimasak bersaiz sederhana (dikukus atau dibakar)
1/4 cawan serbuk protein whey vanila
Minyak kelapa
1 sudu besar kayu manis

1. Kupas dan potong epal anda dengan nipis. Kemudian, sapu kepingan di atas air mendidih atau di dalam gelombang mikro sehingga lembut.

2. Menggunakan pemproses makanan atau pengisar, campurkan putih telur, serat epal (atau biji rami), ubi jalar yang dimasak, dan serbuk protein bersama -sama untuk membuat adunan pancake.

3. Lapisan kuali nonstick sederhana dengan minyak kelapa dan letakkan di atas api yang sederhana tinggi. Apabila kuali panas, mulalah menuangkan adunan anda ke atasnya. (Anda mahu kuali cukup panas sehingga anda mendengar sizzle apabila anda menambah adunan.) Bawa panas ke medium supaya pancake memasak secara merata.

4. Sekali gelembung mula muncul di permukaan pancake, flip mereka. Pindahkan ke pinggan panas dan ulangi dengan adunan yang tinggal. Apabila pancake selesai, tumpukannya, berselang -seli dengan lapisan irisan epal, dan taburkan dengan kayu manis untuk berkhidmat.

Untuk lebih banyak resipi protein yang penuh dengan protein, lihat goncang protein Jessica Alba atau muffin bayam bebas gluten ini.