Makan makanan yang ditapai kedua -dua melawan keradangan dan meningkatkan imuniti, menurut kajian baru

Sepanjang dan selepas tempoh sepuluh minggu, para penyelidik mengesan keseluruhan slate lebih dari 230 penanda keradangan yang berbeza, dan mendapati perbezaan yang menarik: di seluruh papan, orang -orang yang makan makanan yang ditapai menunjukkan penurunan dalam 19 protein keradangan yang beredar di dalamnya Darah, sementara mereka yang memakan diet yang kaya serat tidak menunjukkan bahawa trend menurun sama sekali.

Orang yang memakan makanan yang ditapai menunjukkan penurunan dalam 19 protein keradangan yang berbeza yang beredar dalam darah mereka, sementara mereka yang memakan diet yang kaya serat tidak menunjukkan bahawa trend menurun sama sekali.

Lebih-lebih lagi, para penyelidik juga menyiasat aktiviti pelbagai sel imun dan mendapati bahawa empat daripadanya menunjukkan pengaktifan kurang di kalangan pemakan makanan yang ditapai (menandakan sistem imun yang kurang tertekan), berbanding dengan sel-sel yang sama di dalam pemakan makanan berserabut.

"Sebab mengapa kita melihat begitu banyak metrik yang berbeza adalah kerana kita ingin melihat trend keradangan dan imuniti yang lebih luas, dan sama ada ia naik atau turun," kata Wastyk, "kerana kita tahu bahawa tahap keradangan kronik yang lebih tinggi hadir dengan Penyakit kronik-jadi, di sisi lain, keradangan yang kurang keseluruhan mencerminkan profil imuniti yang lebih baik."

Menariknya, mencelupkan keradangan Adakah muncul dalam beberapa metrik untuk orang tertentu dalam kumpulan makan serat-tetapi hanya individu-individu yang sudah mempunyai tahap kepelbagaian mikrobiologi yang lebih tinggi (aka usus penuh dengan pelbagai jenis bakteria) ketika kajian bermula. "Orang-orang itu mungkin sudah mempunyai lebih banyak bakteria gentian yang berkembang pesat dalam mikrobiom mereka, jadi mungkin mengapa mereka mengalami penurunan keradangan daripada memakan diet serat sahaja," jelas Wastyk.

Takeaway? Makan kedua -dua makanan yang ditapai dan makanan dengan banyak serat.

Sekiranya mikrobiotik usus anda tidak Di tempat yang seimbang, beragam, hasil kajian ini menunjukkan bahawa memakan diet yang kaya serat sahaja mungkin tidak cukup untuk melihat kejatuhan keradangan yang ditemui para penyelidik dengan pemakan makanan yang ditapai. Pertaruhan terbaik anda? Bekerja kedua -dua kumpulan makanan yang bermanfaat ke dalam diet anda. (Sekiranya anda tidak memakan banyak kumpulan makanan, hanya memudahkan dan memohon kesederhanaan untuk mengelakkan masalah perut atau pencernaan.)

Nasib baik, terdapat banyak makanan yang ditapai yang sudah mengandungi banyak serat. Cuba kimchi, sauerkraut, tempe, dan apa -apa bentuk buah atau sayur jeruk lain. Anda juga boleh melemparkan salad anda yang seterusnya atau piring sayuran panggang dalam pakaian berasaskan miso, atau membuat smoothie dari gabungan buah dan kefir untuk hidangan yang sihat atau minuman yang memeriksa kedua-dua kotak. Kami sangat berpesta dengan Lifeway Kefir, yang membungkus 12 strain probiotik, 11 gram protein, dan 30 peratus keperluan kalsium harian anda setiap hidangan, dan datang dalam pelbagai perisa yang lazat.

Bottom Line: Jika anda makan makanan yang ditapai untuk meningkatkan kepelbagaian mikroba anda dan juga makan serat untuk memacu semua mikroba yang berbeza, anda boleh mendapat manfaat sinergi yang lebih besar daripada yang kami dapati dalam kajian ini, kata Wastyk. Pertimbangkan kedua-dua kumpulan rakan kongsi dalam usaha mereka yang sihat, keradangan-pengurangan dengan makanan yang ditapai mungkin memimpin pertuduhan.

Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai bagaimana makanan yang ditapai mempengaruhi kesihatan usus, tonton video ini:

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesejahteraan-kegembiraan kultus, dan baik+kandungan yang baik. Daftar dengan baik+, Komuniti Dalam Talian Wellness Online kami, dan buka kunci ganjaran anda dengan serta -merta.