Bahagian Pengeluaran Bumi adalah percuma jika anda tahu bagaimana untuk mencari makanan dengan selamat

3. Makanan di kawasan yang selamat

Sama seperti penting untuk mengetahui apa yang anda sedang makan, anda juga ingin memikirkan di mana Anda sedang mencari makanan. Biasanya, ia paling selamat untuk memakan makanan dari taman anda sendiri, kata ahli forager Doug Kent, seorang profesor di Cal Poly Pomona dan pengarang buku yang memenangi anugerah NOBA 2020 Mencari California Selatan. "Apabila anda 'membeli' di taman anda, anda tahu di mana makanan anda datang," katanya. Di samping. Sebaliknya, "Elakkan mencari makanan dalam harta komersil atau perindustrian, dan dalam 50 kaki lebuh raya yang sibuk atau jalan yang sibuk," katanya. "Debu brek [dan] asbestos datang setiap kali seseorang memecahkan kereta mereka, debu itu kemudian terbang ke persekitaran itu, dan ia dapat diasimilasikan ke dalam tisu [tumbuhan]."

4. Memeriksa dan mencuci makanan sebelum makan

Sebelum makan makanan yang ditanam, periksa mereka dengan teliti untuk sebarang tanda -tanda kulat dan perubahan warna. "Perubahan warna boleh bermakna apa -apa dari kulat untuk hanyut dari racun perosak," kata Kent. Anda juga mungkin menjumpai tanda gigitan kecil pada makanan anda, tetapi dia mengatakan ini bukan apa-apa yang perlu dibimbangkan-"Ini hanya bermakna ia boleh dimakan."Sebaik sahaja anda telah melakukan pemeriksaan menyeluruh, anda akan mahu mencuci apa yang telah anda tuai. Kent mengatakan penting untuk mencuci dengan air suam untuk membilas logam berat, habuk, atau toksin. Sekiranya anda prihatin terhadap patogen, anda juga boleh memancarkan makanan anda pada 165 ° F, yang dikatakan Kent adalah "nombor sihir."

5. Melindungi alam sekitar, seperti yang anda lakukan sendiri

Semasa mencari makanan, berhati -hati dengan bagaimana anda merawat persekitaran anda juga. "Sentiasa tinggalkan sesuatu untuk mekar," kata Kent, sambil menambah bahawa anda ingin mengelakkan mengumpul bunga atau tumbuhan yang nampaknya satu -satunya jenisnya di kawasan itu. Ia juga penting untuk mengetahui bagaimana anda mengumpulkan makanan yang dijangkiti. Elakkan menginjak tanah apabila anda menuai dan mengikuti moto "Tinggalkan No Trace" untuk memastikan bahawa anda tidak menjejaskan alam sekitar-dan dengan itu, pertumbuhan bunga, tumbuh-tumbuhan, cendawan, dan buah-buahan.

6. Mulakan dengan bunga, tumbuh-tumbuhan, cendawan, dan buah-buahan yang mudah dikenal pasti

Kedua-dua Brill dan Kent bersetuju bahawa pemula yang berminat untuk belajar bagaimana untuk memakan mungkin ingin bermula dengan edibles liar yang mudah dikenal pasti dan dari sana, perlahan-lahan meningkatkan pengetahuan anda. "Mulailah dengan makanan untuk bahan -bahan yang boleh didapati di kedai runcit anda," kata Kent. Mudah untuk mengenal pasti tumbuhan mencari makanan termasuk:

• Blackberry
• Chickweeds
• Chicory
• Dandelions
• Adas
• Rajah
• Nasturtium
• Purslane
• Mawar
• Stinging Nettle

7. Pertimbangkan menyertai kelas dan lawatan makanan ternakan secara peribadi

Salah satu cara terbaik untuk mengalami mencari makanan adalah di syarikat yang baik, dan anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk menghadiri kelas makanan atau lawatan jika ia tersedia untuk anda. Bukan sahaja cara terbaik untuk bertemu dengan orang yang berfikiran sama, tetapi juga peluang untuk mendapatkan pengetahuan langsung dari pakar mencari makanan yang memimpin kelas atau lawatan. Brill, untuk satu, telah memimpin lawatan mencari makanan sejak tahun 1982, dan pada tahun -tahun kebelakangan ini, bersama anak perempuannya Violet. Lawatannya mempamerkan kepelbagaian tumbuhan di New York, dan mereka diadakan di taman awam bandar dari bulan Mac hingga Disember. Di samping itu, Kent menunjuk kepada deane hijau makan rumpai. Deane telah mencari makanan selama lebih dari 65 tahun, dan dia mengetuai kelas makanan ternakan selama tiga jam di Florida, di mana para peserta boleh mengharapkan untuk mengetahui tentang tumbuhan dan cendawan yang boleh dimakan di Sunshine State. Anda juga boleh melawat laman web Eat Planet ini, yang menyediakan senarai kelas dan lawatan makanan di setiap negeri di setiap negeri, eksklusif Hawaii, Alaska, Arkansas, dan Utara dan South Dakota.

Semasa memilih kelas atau lawatan makanan ternakan, Brill mengesyorkan melihat ulasan dan cadangan sebenar untuk membantu anda mempersempit pilihan anda. Yang mengatakan, tidak semua orang mempunyai pilihan untuk menyertai kelas atau lawatan, kata Kent. Sebagai alternatif, beliau mengesyorkan menyertai kumpulan mencari makanan dalam talian. "Jika anda tidak boleh mengambil kelas, menyertai kumpulan dalam talian membolehkan anda mendapatkan bimbingan profesional itu kerana [kelas dan lawatan] mengambil wang dan peluang dan tidak semua orang mempunyai itu," katanya. "Jangkau ke komuniti, dan jika anda tidak yakin dengan tumbuhan, hanya hantar gambar, dan anda akan mendapat maklum balas sama ada ia boleh dimakan dan bagaimana untuk mempersiapkannya," katanya.

Senarai semak pemula untuk mencari makanan

Apabila anda sudah bersedia untuk keluar dan cuba menjalin, anda juga perlu mengambil beberapa perkara bersama anda. Pertimbangkan untuk membawa barang -barang ini bersama -sama dengan anda, yang semuanya disyorkan oleh Brill:

Mesti mempunyai item

1. Panduan Panduan Pengambilan Lapangan: Panduan lapangan, seperti yang disebutkan, dapat membantu anda mengenal pasti boleh dimakan dari tumbuh-tumbuhan, bunga, cendawan, atau buah-buahan yang tidak dapat dimakan ketika anda menjumpai mereka di lawatan anda.

"Taman Alam: Panduan untuk Mengenalpasti, Menuai, dan Menyediakan Tumbuhan Liar yang Boleh Dimakan" oleh Samuel Thayer - $ 19.00

Panduan Lapangan Popular ini ditulis oleh pakar yang diiktiraf di peringkat antarabangsa Samuel Thayer, yang telah mengajar pengenalpastian dan pengenalan lapangan selama lebih dari dua dekad. Diterbitkan pada tahun 2010, ia meliputi cara mencari dan mengenal pasti 41 makanan liar yang paling meluas di Amerika Utara, kapan dan bagaimana menuai mereka, dan bagaimana menyediakannya dalam resipi. Selain itu, pembaca akan mempelajari sejarah budaya dan semula jadi setiap tumbuhan yang dibincangkan dalam panduan.

Berbelanjalah sekarang

"Tumbuhan Wild Edible: Panduan Lapangan Amerika Utara ke Lebih 200 Makanan Semula Jadi" oleh Thomas Elias dan Peter Dykeman - $ 15.00

Dalam Liar yang boleh dimakan Tumbuhan, Foragers akan menemui lebih daripada 200 spesies tumbuhan yang boleh dimakan, disertai dengan imej berwarna, maklumat terperinci mengenai setiap habitat tumbuhan, sifat fizikal, dan lookalikes beracun, ditambah dengan cara menuai dan menyediakannya untuk meja. Tumbuhan ini mudah disenaraikan oleh musim, menjadikan panduan lapangan juga mesra pengguna. Buku ini diterbitkan pada tahun 2009 dan ditulis oleh Thomas Elias, PhD, yang menerima banyak anugerah untuk pencapaiannya yang terkenal di bidang tumbuhan liar, mencari makanan, sains, dan hortikultur.

Berbelanjalah sekarang

"Tumbuhan Perubatan Negeri Gunung: Mengenal pasti, Menuai, dan Gunakan 100 Herba Liar untuk Kesihatan dan Kesejahteraan" oleh Briana Wiles - $ 21.00

Mencari panduan lapangan serantau? Negeri Gunung Tumbuhan Ubat Ditulis untuk Foragers, Naturalists, dan Herbalists di Idaho, Montana, Wyoming, Utah, Oregon Timur, Washington Timur, dan Utara Nevada. Ia meliputi 120 tumbuhan liar ubat di rantau ini, dan ia termasuk imej berwarna, petua pengenalan, dan maklumat mengenai cara memakan setiap tumbuhan yang diprofilkan. Anda juga akan menemui resipi teh herba, tinctures, dan salur dalam buku. Diterbitkan pada tahun 2018, buku ini ditulis oleh Briana Wiles, pakar tumbuhan liar, herba, dan pengasas Apothecary berakar di Colorado.

Jika anda sedang mencari makanan di luar kawasan ini, anda juga boleh mencari panduan lapangan serantau untuk timur laut, Pasifik Barat Laut, Tenggara, Barat Daya, Midwest, dan California.

Berbelanjalah sekarang

2. Aplikasi mencari makanan: Seperti panduan lapangan, aplikasi mencari makanan dapat membantu anda menentukan apa yang anda cari. Pertimbangkan menggunakan aplikasi edibles liar brill atau aplikasi picturethis, yang sangat tepat, menurut satu kajian yang diterbitkan dalam Journal of Medical Toxicology.

3. Beg atau bekas: Brill mengesyorkan menggunakan beg plastik untuk sayur -sayuran dan herba dan beg kertas untuk cendawan. Semasa mencari buah beri, dia mengesyorkan bekas plastik supaya buahnya tidak dihancurkan.

Stasher, Silicone Beg penyimpanan semula (1/2 galon) - $ 15.00

Semasa mencari makanan dan herba, anda boleh memilih beg plastik zip-atas-atau boleh diguna semula dari stasher. Ia diperbuat daripada silikon, dan ia datang dalam pelbagai pilihan saiz dan warna. Anda juga boleh membeli mereka dalam pelbagai pek.

Berbelanjalah sekarang

AJM, Beg Makan Siang Kertas Coklat (40 kiraan) - $ 5.00

Beg kertas coklat ini datang dalam pek 40 untuk $ 5. Pengulas Amazon berganda telah menyebut bahawa mereka menggunakannya untuk menyimpan cendawan untuk mengekalkan kesegaran mereka lebih lama. Sekiranya anda ingin mendapatkan yang paling banyak digunakan dari beg ini, anda juga boleh mengemas makan tengah hari atau makanan ringan di dalamnya.

Berbelanjalah sekarang

Ijdeals, balang plastik yang jelas dengan penutup (pek 6) - $ 21.00

Bekas 32-ounce ini diperbuat daripada plastik haiwan kesayangan dan boleh digunakan semula, tetapi harus dibasuh tangan. Selain itu, mereka bebas BPA dan selamat makanan supaya anda juga boleh menggunakannya untuk kesesakan dan bumbu juga. Mereka mempunyai penutup yang ketat, tumpahan dan mereka datang dalam satu set enam.

Berbelanjalah sekarang

4. Pisau poket: Pisau poket atau, sebagai alternatif, gunting akan berguna apabila anda memakan bunga liar, tumbuh -tumbuhan, atau cendawan, jadi anda boleh mengelakkan daripada menarik, menarik, atau menggunakan kuasa semata -mata untuk mengumpul karunia anda.

Pendapat, no. 08 Karbon Poket Poket Keluli Karbon Dengan Pemegang Beechwood - $ 19.00

Pisau poket ini dari pendapat datang dengan bilah keluli karbon iaitu 3.25 inci panjang -yang mana satu pengulas Amazon disebutkan adalah "saiz Goldilocks" -dan pemegang Beechwood. Ia juga dilengkapi dengan cincin keselamatan virobloc, yang mengunci bilah di kedudukan dekat atau dibuka. Pengulas Amazon telah menyatakan bahawa bilah itu tajam tajam dan mengekalkan kelebihannya untuk masa yang lama.

Berbelanjalah sekarang

5. Kulung menggali: Tuala atau sekop penggalian mudah alih juga baik jika anda akan menuai cendawan atau tumbuh -tumbuhan dari tanah, membantu anda melonggarkan akar penemuan yang ditemui.

Alat Edward, Bend -Proof Garden Trowel - $ 8.00

Dengan 4.Penarafan keseluruhan bintang 8 Setelah lebih daripada 3,000 ulasan, trowel taman kecil ini adalah pilihan popular di Amazon. Ia diperbuat daripada keluli tahan karat dan, menurut pengilang, ia dapat menggali tanah tanah liat berbatu atau berat. Pengulas juga telah menyebut bahawa pemegang cengkaman kusyen menjadikannya mudah di tangan juga.

Berbelanjalah sekarang

6. Penghalau serangga: Apabila anda sedang mencari makanan di luar, anda mungkin akan menemui serangga seperti nyamuk dan kutu; Menggunakan penghalau serangga akan terus dilindungi kulit yang terdedah dan mencegah gigitan yang tidak diingini.

Sawyer, 20% DEET Premium Family Insect Risher - $ 7.00

Losyen penghalau serangga ini mengandungi 20 peratus DEET dan memberikan perlindungan bukti peluh terhadap nyamuk dan kutu. Ia menawarkan sehingga 11 jam perlindungan, dan selamat untuk orang dewasa dan kanak -kanak berusia lebih dari dua bulan.

Berbelanjalah sekarang

Juga senang ada

7. Pakaian yang sesuai: Berpakaian untuk cuaca, seperti pakaian ringan tetapi pelindung matahari untuk pemanasan dan lapisan untuk musim yang lebih sejuk, dan sama pentingnya, dengan pakaian yang selesa bahawa anda tidak keberatan menjadi kotor.

8. Kasut dekat: Poison Ivy, Thorns ... anda tidak akan tahu apa yang anda akan melangkah ke luar, jadi lebih baik untuk mengelakkan memakai kasut terbuka dan memilih kasut tertutup, seperti kasut atau kasut hiking.

9. Air dan makanan ringan: Bawa botol air yang dipenuhi untuk kekal terhidrasi dan makanan ringan jika anda menjadi lapar-dan jika anda melancong dengan syarikat, sama ada manusia atau empat kaki, air dan makanan yang cukup untuk dikongsi.

Intel Kesihatan yang Anda Perlu-tanpa BS Anda tidak mendaftar hari ini untuk mempunyai berita kesejahteraan terkini (dan paling besar) dan petua yang diluluskan oleh pakar yang dihantar terus ke peti masuk anda.