7 makanan yang sihat Centenarian Jepun makan setiap hari untuk umur panjang

4. Kunyit

Pada hari yang lain, satu lagi penghargaan untuk kunyit: rempah anti-radang yang tidak akan berhenti. "Kunyit digunakan di kedua -dua teh dan sebagai rempah. Kunyit adalah antioksidan yang kuat yang telah ditunjukkan untuk mengurangkan keradangan dan kelewatan demensia, "kata Rifkin.

Apa yang difikirkan seorang ahli diet mengenai kunyit:

5. nasi coklat

"Nasi perang dinikmati oleh banyak Okinawans kerana ia mengandungi serat. Apabila direndam di dalam air, ia bercambah dengan bercambah dan membuka kunci enzim yang kuat yang memecah gula dan protein, memberikan rasa yang lebih enak, "kata Rifkin. Anda boleh menggunakannya sebagai pangkalan untuk menumpuk pada tujuh ramuan yang lain.

6. Cendawan Shiitake

Pelbagai cendawan berlimpah, tetapi shiitake adalah salah satu jenis yang paling beraroma di luar sana. "Cendawan shiitake tumbuh di atas kulit mati di hutan Jepun," kata Rifkin. "Cendawan ini mengandungi lebih dari 100 sebatian yang telah terbukti mempunyai sifat pelindung imun. Cendawan ini dinikmati dalam sup dan goreng."

7. Rumpai laut

Begitu banyak pemakanan bersembunyi dalam satu jalur rumpai laut. "Rumpai laut kaya dengan karotenoid, folat, magnesium, besi, kalsium, dan iodin," kata Rifkin. Anda boleh membawa logik rumpai laut baru anda di acara sushi anda yang seterusnya.

Centenarians Itali mempunyai beberapa petua untuk makan dengan baik. Dan inilah yang kelihatan seperti plat yang sihat di enam negara yang berbeza.