6 Cara Gula Mempengaruhi Otak Anda, Menurut Psikiatri Rockstar Drew Ramsey, MD

Sekiranya anda telah memikirkan gula khusus sama ada anda sepatutnya atau tidak boleh memakannya, berapa banyak, dan jenis apa yang baik untuk anda-jawatan ini dari Pro Health Pro dan psikiatri Drew Ramsey, MD, akan memberi anda banyak makanan untuk pemikiran. Baca terus untuk melihat apa yang dikehendaki oleh ahli majlis yang baik. Dan kepercayaan: dia bukan gula -gula apa -apa.

Gula: Ia disayangi. Ditakuti. Disalahkan. Tetapi yang paling penting, disalahpahami. Oleh itu, mari kita menetapkan rekod lurus: Saya seorang doktor yang pakar dalam kesihatan otak, dan saya rasa gula adalah keajaiban.

Ini adalah molekul tunggal di mana semua kehidupan di bumi bergantung, permulaan tenaga dalam bekalan makanan kita-apa daun dari cahaya matahari melalui fotosintesis. Gula sangat penting untuk kesihatan otak anda-yang merupakan pembubaran terbesar barang manis di badan anda, FYI.

Ya, aset terbesar anda: grit, hadiah, kreativiti ... semua berjalan di atasnya. Itulah sebabnya organ yang hebat untuk belajar untuk lebih memahami molekul. Mi anda slurps lebih dari 400 kalori sehari glukosa tulen. Gula darah rendah (aka Hangar) adalah otak anda yang terkejut-ketika paras gula darah anda jatuh, ia memukul butang panik. 400 cals itu tidak pilihan. Apa yang anda lakukan Mempunyai pilihan di mana anda sumber barang manis dari.

Ada bahaya kesihatan anda semata-mata untuk kesihatan otak anda dengan selimut gula yang buruk bagi anda.

Contohnya, badan anda boleh melakukan sedikit dengan fruktosa-main yang ditemui dalam makanan yang diproses. Jadi berpegang pada perjanjian sebenar: gula yang terdapat dalam alam semula jadi dari alpukat. Oh yeah, alpukat mempunyai gula tujuh karbon khas yang terdapat sedikit lagi. Sumber semula jadi lain termasuk buah masak, sirap maple, dan madu.

Ada bahaya kesihatan anda semata-mata untuk kesihatan otak anda-dengan selimut gula yang buruk bagi anda ... ingat apa tanggapan yang serupa dengan lemak dan kolesterol untuk kesihatan kolektif kami? Sebaliknya, penting untuk memahami barang-barang manis-khususnya, bagaimana untuk menjinakkan pertalian semula jadi otak anda untuknya, dan bagaimana untuk mengikat, berani saya mengatakan-menikmati.

Berikut adalah 6 perkara utama yang saya menggalakkan pesakit untuk mengingati gula.

1. Otak anda memerlukannya

Keinginan nombor satu otak adalah bekalan tenaga yang berterusan. Gula dan makanan manis-walaupun insulin pemanis-pemanis yang tidak kalori, yang merupakan suis induk metabolik yang meletakkan badan anda dalam mod penyimpanan lemak. Otak anda berfikir menyimpan kalori sebagai lemak adalah kecemerlangan evolusi (lihat buku Gary Taubes, seperti Mengapa kita mendapat lemak, untuk menyelam yang mendalam). Kunci untuk menjaga otak anda sihat dan indeks jisim badan anda dalam julat yang optimum adalah mengelakkan terlalu banyak insulin. Sebagai contoh, epal memunculkan kurang gula darah dan lonjakan insulin daripada jus epal kerana serat dalam keseluruhan buah dan kadar pengambilan i.e. mengunyah.

2. Makan gula sederhana dengan cepat membuat anda gembira

Ini kerana asid amino paling jarang dalam makanan kita adalah tryptophan. Kami membuat serotonin daripada itu, dan memakan jenis makanan manis ini meningkatkan pengangkutannya ke dalam otak. Ini adalah salah satu sebab yang kita sukai. Hanya berpegang pada sumber-sumber nutrien seperti buah-buahan, jus buah, dan produk tenusu-bertentangan dengan, katakan, gula mentah atau perang, dan sirap jagung fruktosa tinggi. Daripada 400 kalori glukosa otak anda terbakar setiap hari, hanya seperempat daripadanya harus datang dari pengambilan gula harian anda (yang disyorkan 25 gram). Selebihnya harus diperoleh dari karbohidrat, idealnya.

3. Kunci untuk memakan gula adalah mencari tempat manis anda

Apakah molekul utama dalam kale? Gula. Serat diperbuat daripada gula. Ini tulang belakang DNA anda. (Dan kerana DNA anda adalah keajaiban, gula juga.) Makanan sebenar, yang mengandungi gula, yang harus kita makan adalah "membakar perlahan" kerana pemanis semulajadi datang dengan serat. Ini mungkin mengapa makanan indeks glisemik yang tinggi dikaitkan dengan peningkatan risiko kemurungan pada wanita.

4. Walaupun wajah gula adalah satu perkara, ketagihan gula tidak

Pembentukan kebiasaan? Pasti. Menarik? Ya. Tetapi tajuk ketagihan gula yang anda lihat datang dari beberapa kajian tikus. Anda otak bukan otak tikus. Ketagihan adalah penyakit yang serius. Ketagihan gula adalah satu set tabiat buruk. Pemesejan kesihatan yang menanamkan ketakutan dan demotivasi anda tidak membantu.

5. Mengalih Bahan Bakar Otak Anda

Otak anda tidak perlu membakar karbohidrat dan gula. Apabila anda memotongnya, ia mempunyai rancangan sandaran: Burn Fat. Noggin anda boleh berjalan di keton, yang anda buat dari tenaga yang disimpan dalam lemak semasa puasa atau makan kurang dari 60 gram karbohidrat setiap hari.

6. Pepijat yang baik suka gula

Microbiome anda, berbilion bakteria di kolon anda, adalah sempadan kesihatan otak baru. (Bukan typo.) Lain kali anda jonesing untuk roti atau gelato garam laut karamel, dengarlah dengan teliti ke kolon anda: bakteria menentukan banyak tentang tingkah laku makan, kecemasan, dan mood anda. Makan gula sederhana dalam makanan yang diproses dan anda memupuk penduduk bakteria yang tidak sihat yang kurang beragam dan berkembang maju pada makanan ringan ... dan selalu lapar! Makan banyak tumbuh -tumbuhan pelangi, makanan yang ditapai, dan kekacang jika anda ingin menanam "pepijat yang baik," penduduk yang pelbagai yang membuatkan anda sihat dan gembira.

Sebagai psikiatri dan petani, Dr. Drew Ramsey mengkhususkan diri dalam meneroka hubungan antara makanan dan kesihatan otak (i.e. Bagaimana Makan Diet Kaya Nutrien Boleh Mengimbangi Suasana, Mengasah Fungsi Otak, Dan Meningkatkan Kesihatan Mental). Ketika dia tidak keluar di ladangnya yang menanam Brassica yang dikasihi-kamu dapat membaca semua tentang urusan cintanya dengan superfood dalam bukunya 50 Shades of Kale-atau merawat pesakit melalui amalan pribadinya di New York City, Dr. Ramsey adalah Penolong Profesor Klinikal Psikiatri di Columbia University College of Physicians and Surgeons.

Apa yang harus ditulis oleh Drew mengenai seterusnya? Hantarkan soalan dan cadangan anda [email protected].

Makanan + Minggu Pemakanan dibawa kepada anda oleh Siggi's