6 Pantry Essentials Pengarang buku masakan ini bersumpah dengan makanan musim sejuk yang mudah

Anda mempunyai hasrat untuk meninggalkan rumah dan menjadi produktif pada hari anda di luar tetapi Alexa memberitahu anda tentang tempur semasa dan hibernasi naluri.

Tetapi jika anda bersedia untuk itu, menghabiskan hari (atau, uh, hujung minggu) di dalamnya baik -baik saja. Anda boleh melakukan membeli-belah dalam talian anda, mengalirkan senaman dari tablet anda, dan-selagi dapur anda dipenuhi dengan master-master setiap hidangan seperti tukang masak atas.

"Apabila sejuk di luar saya tidak mahu meninggalkan rumah, jadi sangat penting untuk mempunyai dapur yang dipenuhi dengan makanan dan keperluan yang sihat," kata Jenné Claiborne, chef di belakang blog buzzy (dan buku masakan yang akan datang).

“Ketika saya dapat dengan cepat membuang makanan musim sejuk yang enak, saya tidak mungkin mempunyai sesuatu seperti popcorn untuk makan malam."

Mengisi pantri anda dengan barang-barang yang lebih baik untuk anda akan membantu anda mengelakkan perangkap pemakanan yang datang dengan memilih untuk mengambil atau menghancurkan makanan ringan, kata Claiborne. “Ketika saya dapat dengan cepat membuang makanan musim sejuk yang enak, saya tidak mungkin mempunyai sesuatu seperti popcorn untuk makan malam."

Barang-barang yang Claiborne menyimpan depan dan pusat di pantri musim sejuknya termasuk Imagine® Soups and Broths, yang paling penting kerana mereka mempunyai pilihan yang dibuat dengan bahan organik dan keseluruhan. "Saya makan bayangkan® Sup tomato berkrim dan berkhidmat dengan salad dan roti masak panggang, "katanya. "Ini makanan musim sejuk yang sempurna."

Terus membaca untuk melihat keperluan pantri lain Claiborne bergantung pada setiap musim sejuk.

Bayangkan® Sup sayur organik rendah sodium

Ini adalah item pantri yang penting untuk Claiborne kerana ia sangat serba boleh. Ia tidak mengandungi pengawet buatan, dan Claiborne menggunakannya untuk pelbagai jenis kegunaan. "Saya suka menggunakan bayangkan ini® sup untuk memasak bijirin, kacang, dan sup saya, "dia nota. "Saya juga menggunakannya untuk menggantikan minyak ketika saya tumis sayur -sayuran."

Farro

"Farro adalah salah satu bijirin kegemaran saya kerana ia begitu mengisi, kenyal, lazat, dan mudah dibuat," berkongsi chef yang sihat. Dia menggabungkan bijirin kuno ke dalam sup, menggunakannya sebagai risotto, dan bahkan melemparkannya ke salad musim sejuk. Bonus: Karbam kompleks penuh serat, tinggi protein, dan merupakan sumber nutrien yang baik seperti vitamin B3, besi, dan magnesium.

Lentil hitam

"Ini adalah jenis lentil kegemaran saya," kata Claiborne. "Apabila dimasak, mereka memegang bentuk dan tekstur yang lebih teguh."Pakar Foodie lebih suka menggunakannya seperti kacang dengan menambahkannya kepada burger veggie, salad, dan sup. Dan mereka berguna jika anda memasak di bawah kerumitan masa: tidak seperti kacang, mereka tidak memerlukan pra-soak dan boleh siap di bawah 20 minit.

Ubi keledek

Oleh kerana laman webnya dan buku masakan yang akan datang dinamakan sempena sayur -sayuran akar ini, tidak menghairankan bahawa ubi jalar adalah makanan kegemaran Claiborne. "Saya benar -benar menggunakannya untuk segala -galanya," dia mengakui. "Sepanjang musim sejuk saya akan menggunakannya dalam pancake, sup, salad, panggang sayuran, pencuci mulut, dan segala -galanya di antara."

Cendawan

Claiborne tempat cendawan di lima makanan kegemarannya. "Mereka sangat sedap, penuh dengan tekstur, dan berkhasiat," katanya. Kulat beraroma adalah sumber protein, kalium, dan besi yang baik. "Cara kegemaran saya untuk makan cendawan dalam risotto dan pasta, atau hanya dipanggang dengan gerimis minyak zaitun dan garam garam."

Bayangkan® Sup tomato berkrim

"Walaupun penting bagi saya untuk sentiasa mempunyai pantri yang dipenuhi dengan bahan-bahan mentah dan kering, saya juga suka makan makanan dan sup yang ada," kata Claiborne.

Dia pergi? Bayangkan® Sup tomato berkrim, yang memeriksa semua kotaknya: sup vegan penuh dengan tomato organik, panggang api dan herba segar dari ladang, dan Claiborne suka memasangkannya dengan panini cendawan yang mudah. "Kombo itu membawa saya kembali ke hari kuliah saya," katanya. Ia adalah hidangan yang enak dan mudah dibuat untuk hari-hari bersalji ketika Apple TV lebih menarik daripada dapur.

Dengan kerjasama Imagine®

Foto atas: Jenné Claiborne