3 hidangan berasaskan tumbuhan yang bertiup dari jurulatih yang memberi inspirasi kepada Beyonce untuk pergi vegan

2. Letakkan quinoa yang dimasak dan sedikit disejukkan dan daging walnut yang disediakan dalam mangkuk besar.

3. Dalam pemproses makanan, denyut kacang pinto beberapa kali, pastikan tidak overblend. Masukkan kacang pinto ke daging quinoa dan walnut. Masukkan bawang, bawang putih, garam, dan lada dan campurkan semua bahan -bahan bersama -sama sehingga digabungkan dengan baik. Rasa dan laraskan perasa, jika perlu.

4. Bahagikan campuran menjadi lapan bahagian dan tegas membentuk setiap bahagian ke dalam patty. Letakkan patties di atas lembaran penaik.

5. Bakar selama 20 minit. Flip mereka dengan teliti dan bakar selama 10-15 minit lagi.

6. Hidangkan burger pada roti pilihan anda dengan topping yang dikehendaki.

Chana Chickpea Marsala

"Chana Marsala adalah salah satu hidangan yang selalu terasa hebat, tetapi jika anda memilikinya di restoran, ia hampir selalu dimuatkan dengan minyak dan lain -lain yang anda tidak mahu masukkan ke dalam badan anda," kata Borges. "Ini adalah versi ultra-bersih, dan hanya begitu sedap."

Bahan -bahan
Sos tomato
4 tomato besar, dibasuh, dibuang, dan dicincang
1 lobak besar, dibasuh dan dicincang
1 lada merah kecil, dibasuh, dibasuh, dibasuh, dan dicincang
1 lada hijau, dibasuh, dibasuh, dibasuh, dan dicincang
1 bawang kecil, dicincang
1 cengkih bawang putih, cincang
4 daun kemangi segar

Nasi perang pendek
1 cawan nasi coklat pendek
2 cawan air
1/2 sudu garam laut

Marsala
1 cawan sos tomato
2 cawan dimasak nasi merah bijirin
1 sudu besar bawang putih cincang
1/2 sudu garam laut
1 sudu jaket tanah
1/4 sudu besar Garam Marsala
1 sudu teh tanah ketumbar
1 sudu kecil paprika
1/4 sudu kunyit tanah
1 sudu teh halia tanah
1/8 sudu lada cayenne (pilihan)
2 tin 15-ons ayam kacang, dikeringkan dan dibilas (kira-kira 3 cawan)
1 kapur, berkumpul, untuk hiasan
Serpihan pasli segar atau ketumbar, untuk hiasan

Sos tomato
1. Masukkan semua bahan ke pengisar dan, bekerja dalam kelompok, campurkan sehingga licin.

2. Tuangkan sos ke dalam periuk besar dan masak pada api sederhana yang rendah, kacau selama 25 hingga 30 minit, memotong sebarang busa yang mungkin naik ke atas. Sos akan menjadi gelap ketika memasak. Rasa dan laraskan perasa, jika perlu.

Nasi perang pendek
1. Dalam periuk sederhana, gabungkan nasi, air, dan garam. Bawa sehingga mendidih.

2. Kacau sekali, kurangkan haba hingga rendah, tutup, dan biarkan reneh selama kira -kira 55 minit. Sekiranya nasi kelihatan terlalu kering, tambahkan sehingga seperempat secawan air dan biarkan masak lebih lama.

3. Keluarkan dari api dan simpan nasi yang ditutup.

Marsala
1. Sediakan sos tomato dan nasi perang.

2. Sekiranya belum dipanaskan, panaskan sos tomato dalam periuk besar pada api sederhana.

3. Kacau bawang putih, garam, dan semua rempah. Biarkan bahan memasak selama beberapa minit.

4. Naikkan api ke tahap sederhana. Masukkan kacang ayam dan kacau sehingga digabungkan dengan baik.

5. Kurangkan ke dalam reneh dan masak selama kira -kira 10 hingga 15 minit, kacau sering, untuk membolehkan perisa bercampur bersama. Rasa dan laraskan perasa, jika perlu.

6. Hidangkan marsala dengan nasi perang. Hiaskan dengan baji kapur dan serpihan pasli.

Plantains manis mod la

"Plantain hijau goreng adalah perkara yang paling lazat yang boleh anda miliki dalam hidup anda, jadi kami mengambil konsep itu dan berputar di kepalanya," kata Borges. "Anda mengambil tanaman dan membakarnya sehingga mereka hampir seperti pisang yang sangat manis, dimasak. Kemudian, anda meletakkannya di ais krim vegan buatan sendiri. Hampir seperti sundae karamel, hanya lebih sihat."

Bahan -bahan
Ais krim kelapa
2 13-ons Tin Coconut Susu
1 cawan gula kelapa organik atau 3/4 cawan sirap maple
1 sudu besar ekstrak vanila

Plantain
1 sudu minyak kelapa
2 tumbuhan yang sangat masak, kecoklatan dan sangat lembut ke sentuhan
1 sudu gula kelapa organik atau 1 sudu besar sirap maple
Cubit kayu manis tanah

Ais krim kelapa
1. Masa ini membenarkan, menyejukkan tin santan selama beberapa jam sehingga sejuk.

2. Dalam pengisar, campurkan semua bahan bersama sehingga berkrim dan licin.

3. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk selamat beku atau kuali roti dan simpan di dalam peti sejuk selama kira -kira 30 minit.

4. Keluarkan ais krim dari peti sejuk dan pukul sebentar dan kembalikan ke peti sejuk. Ulangi sehingga ais krim berkrim dan dibekukan melalui (kira -kira satu jam). Sekarang, sudah bersedia untuk berkhidmat!

Plantain
1. Panaskan satu sudu minyak kelapa dalam kuali besar di atas api sederhana.

2. Potong hujung tanaman dan lukis pisau tajam di sepanjang rabung, memanjang, menjadikan dua hingga tiga celah ke bawah kulit dari satu hujung ke yang lain.

3. Berhati -hati mengupas kulit di bahagian.

4. Potong setiap tanaman diagonal ke dalam irisan oval tebal 1/2 inci. Hirisan kot merata dengan gula kelapa atau sirap maple dan kayu manis.

5. Masak plantains di kuali panas selama kira -kira empat minit di setiap sisi sehingga lembut dan karamel.

6. Pinggan dan atas tanaman dengan selimut ais krim kelapa dan taburkan gula kelapa kelapa.

Menjalani kehidupan berasaskan tumbuhan tetapi terlepas liter ais krim yang anda gunakan untuk menyimpan di dalam peti sejuk? Ini adalah lima krim ais vegan terbaik yang boleh anda beli. Plus, cari tahu mengapa keju vegan hendak pergi ke arus perdana.