20 resipi vegan zucchini untuk setiap hidangan yang dapat membantu menjaga metabolisme anda sihat

Tatal ke bawah untuk 20 resipi vegan zucchini.

1. One Bowl Vegan Chocolate Zucchini Banana Roti

Sebilangan besar roti zucchini yang hangat adalah sarapan pagi yang sempurna untuk pagi hujung minggu, dan blogger hummusapien Alexis Joseph, MS, RD-yang juga merupakan dietitian berdaftar yang membuat versi berkilat, tanpa menggunakan telur. Resipi beliau memerlukan flaxseed, jadi anda akan mendapat jumlah omega-3 dan serat yang baik. Dan coklat Betul menendang rasa.

Dapatkan resipi: One Bowl Vegan Chocolate Zucchini Banana Roti

2. Oatmeal roti zucchini

Kombo oat yang dilancarkan ini, santan hangat, zucchini parut halus, dan rempah -rempah adalah sarapan makanan keselesaan muktamad. Ia juga tetap baik sehingga lima hari, jadi anda boleh membuat kumpulan pada hari Ahad dan memakannya sepanjang minggu.

Dapatkan resipi: Oatmeal Roti Zucchini

3. Pancak Zucchini

Sekarang inilah pagi hujung minggu yang malas di tempat tidur. (Atau, okay, petang.) Bukan sahaja anda boleh memulakan hari anda memuatkan zucchini yang baik dan gentian yang kaya dengan gentian, mereka juga penuh dengan kerepek coklat gooey.

Dapatkan resipi: penkek zucchini

4. Smoothie blueberry zucchini berkrim

Sekiranya anda lebih daripada orang smoothie, janganlah lebih jauh daripada sarapan pagi yang minimalis, di mana skuasy dicampur dengan pisang, blueberries, biji rami, dan santan. Sangat bagus jika anda merasakan blueberries yang kaya dengan antioksidan yang sejuk akan memberikan sistem imun anda.

Dapatkan resipi: Smoothie Blueberry Zucchini Creamy

5. Roti zucchini Chocolate Chocolate Gandum Seluruh Gandum

Beri roti zucchini anda sentuhan bermusim dengan menambahkan labu, yang betul -betul apa yang dietit makanan Kara Lydon, RD, dalam resipinya. Sangat baik bahawa dia menghidangkannya untuk sarapan dan pencuci mulut.

Dapatkan resipi: Roti Zucchini Chocolate Chocolate Gandum Seluruh Gandum

6. Arugula Pesto dan Zucchini pada Rye Toast

Sekiranya anda belum ke restoran dalam tempoh lima tahun atau tidak mempunyai akses ke Instagram, terdapat sedikit kegilaan roti bakar yang berlaku dan Zucchini mahu dalam tindakan. Jawapannya: Pesto Arugula dan Zucchini ini di Rye Toast. (Jangan risau, masih ada alpukat.)

Dapatkan resipi: Arugula Pesto dan Zucchini pada Rye Toast

7. Pasta zucchini vegan mentah dengan sos alfredo biji rami

Apa yang akan menjadi Zucchini Round-Up tanpa Zoodles? Di sini, blogger basil yang menggembirakan Ashley Melillo menggunakannya sebagai asas untuk sos alfredo berasaskan tumbuhan berkrim, dibuat dengan mentah mentah, biji rami, susu badam, dan yis pemakanan. Ia sama memuaskan seperti OG Spaghetti tetapi cara kurang karbohidrat.

Dapatkan resipi: pasta zucchini vegan mentah dengan sos alfredo benih bantuan

8. Mi zucchini dengan pesto benih basil-pumpkin

Resipi Zoodles ini, ihsan Cookie dan Kate Blogger Kate Taylor, dilengkapi dengan pukulan tambahan protein. Sumber: biji labu. Oh, dan bahagian yang terbaik (selain rasa, tentu saja) adalah hanya mengambil masa 20 minit untuk menyiapkan.

Dapatkan resipi: mi zucchini dengan pesto benih basil-pumpkin

9. Burger Kacang Hitam Zucchini Pedas

Zucchini tidak sering dianggap sebagai pengganti daging untuk burger, tetapi ia berfungsi sepenuhnya apabila digabungkan dengan kacang hitam dan rami (yang membantu memegang bahan -bahan bersama -sama). Rahsia untuk memberikan burger ini gigitan mereka semua berada dalam rempah -rempah, jadi jangan tahan ketika menambah cayenne dan jintan.

Dapatkan resipi: Burger Kacang Zucchini Pedas

10. Rebus zucchini yang sihat

Periuk besar rebusan adalah ruji makan malam-terutamanya jika anda mempunyai meja penuh untuk memberi makan-dan yang satu ini penuh dengan protein, serat, dan tekstur berasaskan tumbuhan. Walaupun kebanyakan resipi memanggil kacang cabai, satu pasangan ini berpasangan kacang dan zucchinis, memberikannya profil rasa jatuh penuh.

Dapatkan resipi: rebusan zucchini yang sihat

11. Sayur -sayuran tumis

Sekiranya anda mencari sisi yang mudah, ini. Zucchinis ditumis dengan lada merah, rempah kuning, dan bawang. Rahsia untuk menjadikan hidangan ini benar -benar beraroma adalah serbuk bouillon.

Dapatkan resipi: sayur -sayuran tumis

12. Vegan Zucchini Lasagna dengan Ricotta Tauhu

Anda tahu bagaimana semasa musim gugur dan musim sejuk, anda akhirnya menginginkan makanan yang lebih hangat? Itulah yang dibuat lasagna ini. Oleh kerana ia dibuat dengan zucchini dan tauhu bukannya daging, ia lebih ringan mengambil hidangan Itali klasik-dan lebih banyak nutrien-padat.

Dapatkan resipi: vegan zucchini lasagna dengan tauhu ricotta

13. Taco kacang hitam dengan salsa zucchini

Blogger cinta dan lemon Jeanine Donofrio menggabungkan zucchini ke malam taconya dengan mencampurkannya ke dalam salsa tangynya dengan alpukat, bawang, ketumbar, jus limau, dan beberapa rempah utama. Tambahkan kacang hitam dan anda mempunyai makanan seimbang sayuran-sayuran yang sempurna.

Dapatkan resipi: taco kacang hitam dengan zucchini salsa

14. Zucchini Basil Zucchini Finger dengan Basil Hummus

Bagel pizza mini mempunyai masa dan tempat mereka, tetapi gulungan zucchini kecil ini akan menjadi hit dengan orang ramai yang lebih dewasa. Walaupun mereka kelihatan sangat mewah, mereka mudah disatukan. Tidak ada orang yang perlu tahu ..

Dapatkan Resipi: Makanan Jari Zucchini Basil gulung dengan basil hummus

15. Zucchini Fritters

Rangup di luar dan lembut di bahagian dalam, goreng ini sangat memuaskan untuk nosh-terutamanya ketika mereka masih panas. Teratas dengan krim masam vegan dan bawang musim bunga untuk sentuhan penamat yang sempurna.

Dapatkan resipi: zucchini goreng

16. Zucchini kaserol

Dibuat dengan skuasy yang dibintangi, Parmesan Vegan Susu, serbuk roti, dan rempah -rempah ini bersama -sama dalam 30 minit cepat. Jumlah masa persediaan? Hanya dua minit. Itu itu mudah.

Dapatkan resipi: Zucchini kaserol

17. Bot Zucchini yang disusun Chickpea

Potong skuasy anda separuh, cendawan sedikit tengah dan mereka membuat mangkuk kecil yang boleh dimakan yang sempurna. Di sini, mereka disumbat dengan kacang ayam yang kaya dengan protein dan sos berasaskan tomato penuh dengan rempah-rempah.

Dapatkan resipi: bot zucchini chickpea

18. Pesto kale alpukat dengan mi zucchini

Makanan ringan ini adalah serat di atas serat! Kale, alpukat, dan minyak zaitun dicampur, membentuk pakaian berkrim. Sos bersemangat digunakan untuk mengatasi semangkuk mi zucchini keriting. Masukkan tauhu atau kacang untuk protein dan anda mempunyai makanan yang cepat dan mudah di atas meja dalam beberapa minit.

Dapatkan resipi: Pesto kale alpukat dengan mi zucchini

19. Buckwheat Zucchini Chocolate Cupcakes

Kek cawan yang sihat? Skor! Selain squash yang dibintangi, bayi-bayi ini dibuat dengan tepung soba, alternatif bebas gluten yang tinggi dalam asid amino dan antioksidan. Mereka juga dibuat dengan serbuk koko, yang membuat mereka tidak merasa, anda tahu, juga sayur ke hadapan dan tidak mencukupi seperti pencuci mulut.

Dapatkan resipi: Buckwheat Zucchini Chocolate Cupcakes

20. Cookies Zucchini Chocolate

Tuangkan diri segelas susu alt kerana cookies coklat ini dibuat untuk dunking. Mereka mungkin tidak melihatnya dari luar, tetapi mereka penuh dengan kebaikan zucchini hijau di bahagian dalam. Juga dibuat dengan oat yang digulung, tepung gandum, serbuk koko, dan minyak kelapa, mereka adalah makanan ringan pra-tidur yang sempurna.

Dapatkan resipi: Cookies Zucchini Chocolate

Seperti yang anda lihat, pastinya tidak ada kekurangan cara untuk menggunakan zucchini. Sarapan, makan tengah hari, makan malam, atau pencuci mulut, skuasy serba boleh dengan serta -merta menaikkan serat dalam sebarang hidangan. Bersenang -senang bereksperimen dengan resipi dalam senarai ini dan kemudian tampil dengan cara kreatif anda sendiri untuk menggunakan sayur.

Asalnya diterbitkan 20 September 2018.

Sertai Well+Good's Cook With Us Facebook Kumpulan untuk idea resipi yang lebih sihat-dan untuk berkongsi kegemaran anda sendiri.