Ya, teh akan merosakkan seperti makanan lain di dapur anda-ini adalah cara paling mudah untuk memberitahu jika ia menjadi buruk

Sebagai permulaan, memberikan teh yang berbuih sebelum anda mula mendidih air untuk mencipta cawan biasanya merupakan cara yang baik untuk mengetahui sama ada ia segar atau tidak; semakin kuat aroma, lebih segar kemungkinannya. "Minyak penting dalam daun teh menguap, menyebabkannya tidak lagi kuat, wangi, dan beraroma," kata Kaur.

Tetapi jika anda masih tidak pasti berdasarkan ujian menghidu anda sahaja, perkara terbaik yang perlu dilakukan ialah membuat cawan dan memberikannya rasa. Menurut Kaur, teh segar harus harum dan beraroma; Sekiranya ia tidak mempunyai aroma atau mempunyai aftertaste yang basi, kemungkinan besar melewati perdana. (Yang dikatakan, sementara teh berperisa terdedah kepada serangan serangga, jarang sekali teh membangun acuan di tempat pertama.)

Sebagai permulaan, memberikan teh yang berbuih sebelum anda mula mendidih air untuk mencipta cawan biasanya merupakan cara yang baik untuk mengetahui sama ada ia segar atau tidak; semakin kuat aroma, lebih segar kemungkinannya.

Jenis teh mana yang paling lama?

"Sama seperti yang lain yang rosak, teh tamat, kehilangan rasa, dan merosot dengan masa," kata Kaur. Walau bagaimanapun, beberapa teh cenderung tamat tempoh lebih cepat daripada yang lain. "Teh yang tidak dioksidakan seperti hijau dan putih-mempunyai jangka hayat yang lebih pendek daripada yang sepenuhnya atau sebahagiannya dioksidakan, dipanggang, dan ditapai, seperti teh hitam, oolong, pu'erh," katanya.

Cara menyimpan teh untuk mengelakkannya daripada menjadi buruk

Kunci untuk mencegah teh daripada menjadi buruk adalah melambatkan pengoksidaan dan pendedahan kepada unsur -unsur seperti oksigen, haba, dan cahaya. "Ketika dibiarkan bersentuhan dengan udara dan keluar dari waktu terbuka, teh kehilangan rasa dan kesegarannya," kata Kaur. Oleh itu, bekas penyimpanan yang ideal untuk teh harus ketat udara dan disimpan di tempat yang sejuk, gelap, kering di rumah anda. Dan jika matcha adalah pilihan teh anda, Kaur mengesyorkan menyimpannya di dalam peti sejuk untuk mengekalkan kesegarannya lebih lama lagi.

Sudah tentu, walaupun teh kegemaran anda telah sedih, masih ada cara yang baik untuk memanfaatkannya-dan bukan sekadar mencurahkan wang anda ke longkang. Menurut Kaur, anda boleh menggunakan teh basi untuk projek DIY yang lain di sekitar rumah anda. "Daun teh boleh digunakan sebagai kompos untuk kain tanah dan lukisan atau pencelupan," katanya.

Tetapi itu bukan semua; Sekiranya teh hanya kehilangan potensinya-dan tidak benar-benar busuk, ia masih boleh dimakan. "Teh yang telah kehilangan rasa dan aroma mereka juga boleh digunakan sebagai topping dalam sup atau sup dan sebagai produk penjagaan kulit seperti gosok muka atau dibancuh untuk membuat semburan muka yang menyegarkan," Kaur mengesyorkan.

Teh herba ini sesuai untuk menenangkan anda sebelum menuju ke tempat tidur:

Intel Kesihatan yang Anda Perlu-tanpa BS Anda tidak mendaftar hari ini untuk mempunyai berita kesejahteraan terkini (dan paling besar) dan petua yang diluluskan oleh pakar yang dihantar terus ke peti masuk anda.